酯酯香醇--酯化反應之最佳化探討
乙酸乙酯的酯化反應最佳化研究,透過田口式實驗設計法,決定對酯化條\r 件進行四變因(溫度、催化劑量、醋酸含量、無水乙醇含量)三水準的實驗,利用\r L9直交表,縮短了反應所需的進程及效率,透過一連串的探究與分析,由圖表\r 的趨勢,我們發現:\r 1. 整個酯化反應,以催化劑的有無扮演最重要的角色,沒有催化劑,反應進行\r 有如牛步。而且催化劑量1ml、3ml、5ml,以1ml 的效果最好,並不是劑量越\r 高就越好。濃硫酸及濃鹽酸都能扮演催化劑的角色,但以濃硫酸的效果較佳。\r 2. 反應溫度25℃、55℃、85℃,以55℃為最佳。\r 3. 醋酸過量對提升產物生成率有明顯的效果。\r 4. 無水乙醇過量對提升產物生成率也有效果但不若醋酸好。\r 5. 攪拌對於這一個勻相的反應,效果並不明顯。