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第一名

破除主婦的迷思~清洗蔬菜誰最行

本研究探討有效清洗蔬菜上農藥殘留量的方法,文獻中檢測農藥的方法有『生物法』、『化學法』及『生化法』三種,前兩種方法對我們來說都有不方便的地方,故選擇快速又能檢測出市面上大多數農藥殘留量的『生化法』。但『生化法』需配合昂貴的分光比色儀,因此我們利用計算機上的太陽能光電池、LED、三用電表及保特瓶,成功地設計出一台能『量化』水溶液顏色差異的裝置,我們稱它為『光電池比色儀』。利用『光電池比色儀』檢測樣品1 分鐘,測出的數值我們稱它為V_Lux(Volt Illumination ),當DV_Lux 越小,抑制率越大,表示農藥殘留量越多;反之,越少。最後比較多種清洗小白菜的方法,結果發現『用流動的清水洗3 分鐘』效果最好,破除了多數主婦的迷思。

維生素C檢驗與破壞度的研究

據報載台灣特產一茶葉中含有多缺維生素 C,政府鼓勵國人多飲茶,少喝咖啡,以增進身體健康,且可減少外匯,增加國家收入,囚此開始研究合灣所產各種茶業及水果中所含維生素 C 量之測定及破 壞因素。

『液』想不到的對流胞-瑞利貝納爾對流胞之探討

我們發現味噌湯靜置時會呈現特殊的圖形,經研究發現可能與熱對流有關,便針對與其形成之圖案展開研究。我們的研究主要在探討各種環境上的變因(例如:流體的「濃度」、「厚度」與「溫度」)對對流胞的形狀、大小與溫度分布的影響。此外,我們也針對「不同溫度之液體混合」,以及「外加不同溫度之固體」對對流胞形成的影響。之後,我們改變液體的「黏滯性」,將實驗流體換成的組合,分析討論其對流胞與矽油所產生的對流胞之間的差異。希望能對「對流胞」的形成有進一步的認識,以便將來從事相關研究(如大氣、地球地函的活動等)時能有更深入的了解。

紅!藍!用光譜分析探討平衡系與勒沙特列原理暨其能量變化測定實驗之設計

我們知道用氯化亞鈷試紙可以檢驗水的存在,高中化學課本告訴我們氯化亞鈷之稀水溶液為淡粉紅色,去水後即變為深藍色。氯化亞鈷此種性質可用於製造隱形墨水(invisible ink),另一用途為製造天氣預報計。由課本知道了這些氯化亞鈷性質卻不知道其中的原因,在高中化學新教材平衡常數和勒沙特列原理實驗中討論到CrO42-與Cr2O72-顏色變化,所以我們想到氯化亞鈷顏色變化是否也符合勒沙特列原理呢?鈷是過度元素,能夠形成特殊化合物是否與錯離子有關呢?氯化亞鈷水溶液顏色變化是否涉及能量變化?為了徹底了解這些問題以揭開氯化亞鈷顏色變化謎底,所以自行設計此實驗來研究氯化亞鈷水溶液紅藍變化有趣的化學反應。

變色口紅:變!變!變!

愛漂亮的媽媽,從菜市場上買了一支口紅,瞧它綠綠的顏色,想必塗在嘴巴上一定像巫婆一樣嚇人吧!說也奇怪,當媽媽把口紅擦上後,顏色就變成漂亮的紅色了,我把它擦在手臂上,顏色也變紅了;原來這就是「變色口紅」,我好想知道「變色口紅」中到底有什麼秘密,於是便邀了同學一起動手研究。

荖溪河畔風雲可測

老師上自然課對我們說:觀測天氣,把觀測結果紀錄下來,如果能繼續不斷,並把紀錄好好的保存起來,我們就會發現許多有規則的天氣變化,久而久之也可預側未來的天氣變化。歷史上孔明借東風就是一最好的前證。又氣壓、溫度、風向 …… 等也和天氣的變化有相當的關係……。」當時我心裹暗想,如價如此,我當叮成為再世孔明,因此引起我紀錄研究氣象的興趣,並竭力有恆的去做。」

792魔術卡

上一次,我和媽媽一起參觀科學園遊會看到了一張魔術卡,這張魔術卡和我們以前玩的魔術卡不同,但是仔細一看,發現它只是把1、2、3、4、和5、6、7、8換過而已。我想,難道魔術卡只能依照舊的魔術卡稍做變化,而沒有其他的變化嗎?所以我就約了一些同學,一起來研究這個問題。

Eureka!!!我分辨得出來了!~找出假東西的新方法~

敲水瓶與敲油瓶的聲音不同,不同的液體敲起來的聲音應該都不同。我們由這個想法開始,花費許多時間心力設計設備,成功的鑑定出各種液體。這是一個全新的想法,第一次有人利用敲擊聲來做鑑定液體。長期的研究證實了我們的想法,讓我們十分高興。要每一次的敲擊液體的狀況一樣,才能達到我們的研究目的。我們想盡辦法逐步的改良實驗器材。最後做出的可攜式液體鑑定儀成功的達到了這個目標。這個新方法成功能辨別出不同的液體。比較重要的有: 1汽油中有無被摻入便宜的甲醇2.金門高粱酒與他牌高粱酒3.紅標米酒與他牌米酒4.不同品牌的紅葡萄酒。更重要的是這個方法能鑑定裝在玻璃瓶中的液體,這意味著可以用這簡單方法來鑑定還沒開瓶昂貴酒類的真假。

柚皮妙用大曝光

中秋節晚上,媽媽切柚子,剝下來的皮像頂皮帽子。我就拿來當帽子戴,過了一會兒,拿下來時,哥哥剛好從我身邊走過,問我:「你今天的頭髮好香哦!居然沒有汗臭味,看來戴個柚子帽,還能除臭哦!」我問哥哥:「是真的嗎?怎麼那麼奇妙呢?為什麼柚子皮能除臭呀?」哥哥便提醒我說:「上自然課時,可以提出討論啊!」於是上自然課時,我便提出這個問題,經過全班熱烈討論後,老師建議我們在<做中學>中做更進一步的探索觀察。

馬鈴薯毒素的研究

家中本來養有一對小白鼠,長得非常可愛,頗得大家的喜愛,可惜有一天,因為弟弟餵養馬鈴薯,幾天後便死去了,當時我覺得很奇怪,我們人類吃馬鈴薯並不會怎樣,為什麼小白鼠吃了就會死呢?因此激起我的好奇心,便去請教老師,老師便把小白鼠致死的原因詳細告訴我,並睛老師指導做如下的實驗。