如何突破Macrobrachium rosenbergii(de Man)的繁殖率-Juvenile
(一)蝦類素為人顯視作佳餚。邇來山於生活水準的提高,蝦類日漸供不應求。而天然蝦的捕擭量又日趨減少,所以,更使蝦類養殖受到重視,且成為一種新興介業。(二)根據專家分析結果,大都認為「淡水長腳大蝦」--學名 Ma-crobrachium rosenber gii(dE HAAN),日本俗名鬼長手蝦一一的養殖最有前途。因它具有下列特點:1.大型的淡水蝦(最大 B.L.60cm B.W.1.5kg)2.生長迅速的熱帶蝦類(約 5 月~10月 即為收穫)3.肉味歸美可口(介乎龍蝦和紅蟳之間)4.雜食性,飼養易,成本低(養煩設備、管理均簡易)5.成蝦養殖,育成率極高(可達 80%以上 )6.養殖期間幾乎無病害。(極少) 1 具有經濟上價值(目前市價約$300-400/1kg)(三)它有如此多的優點,且早經林紹文博士于 1970 年自東南亞引進本省試養(註:林氏早先為聯合國糧農組織水產專家,率先於東兩亞研究推廣此蝦養殖) ,並先後於省水產試驗所東港分所和台南分所進行多年繁殖試驗,擭得初步成功。(從孵化到稚蝦可放養者,其活存率約 30%左右)。可惜其稚蝦(Ju-venile stage 已達可放養者)的活存率及繁值量距大推廣民間養殖的目標仍遠。吾等平日對水產繁殖、養殖且有深厚研究興趣,今見這種深具潛力的養蝦事業,多年來均停滯不進,到底癥結何在?乃集資著手進行實驗研究。