令人心動不已的飲料-咖啡對蟑螂心搏的影響
本研究觀察美洲蟑螂(Periplaneta americana)在透過口器攝食或是藉由體腔注射將咖啡攝入體內後,在一定時間內對於心跳率變化的影響。結果我們發現蟑螂經由口器攝食咖啡或是經由體腔注射咖啡後,都會快速地增加心跳率,並在短時間內恢復,與前人研究蟑螂攝食葡萄糖後對心跳率影響的結果相似,說明透過口器攝食咖啡因對心跳率的影響可能包含神經性的訊息傳遞。本研究亦透過影像分析軟體tracker探討餵食及體腔注射咖啡因對心搏量的影響,結果發現咖啡因都會使心搏量增加。透過本實驗可延伸國中生物「心搏觀察實驗」的探究活動,亦可幫助藉由蟑螂了解咖啡因對生物心臟活動可能造成的影響,協助有關咖啡因的味覺反射與體內作用等相關研究。