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化學科

小糖和小鹽誰能賽過誰

有一天,上課時許多同學部有輕微的咳嗽聲,老師聽到了,十分關懷的說:「喉瓏若是感到不舒服,清晨起床,不妨喝一杯鹽水,喉嚨會爽些的」,何少輝同學一向最愛發問,立刻舉乎向老師提出:「為什磨不喝甜甜的糖水,而要喝不好喝的鹽水呢?」老師說:「 喝糖水遠不如喝鹽水有效,因為糖水和鹽水是完全不同的, 你們注意過嗎?它們對許多東西的反應都不太相同,我們利用課餘的時問來做些實驗,來觀察糖和鹽的不同效用和反應好嗎?」。

薯榔之美

薯榔染是一種美麗且有趣的原住民傳統技藝,一開始的用途是為了防腐、防霉以及將圖騰印製在衣服上。我們利用薯榔來製作染劑,發現把染好的布泡入媒染劑碳酸鈣、氯化鐵、醋酸鋁、醋酸銅後,顏色分別是深紅色、咖啡黃、粉紅色、咖啡色;而且不同的媒染劑防霉效果順序是:醋酸鋁>碳酸鈣>氯化鐡>純薯榔染>醋酸銅>胚布。我們也發現薯榔染劑可以做為酸鹼指示劑,pH值越小的液體,顏色偏橘黃色;pH值越大,顏色偏咖啡色。綜合我們的研究,發現原住民的傳統染布,使用薯榔作染色原料,並以石灰作媒染劑;不但防霉效果好、顏色鮮紅可愛、護色能力中上、成本低,最重要的是天然染劑相較於化學媒染劑,汙染較低,真是最佳的選擇。我們試過很多方法,在布上做圖騰,最後發現,寶麗龍膠最為方便在布上畫出美美的泰雅圖騰。

反應速率實驗方法之改進

前學期作化學反應速率實驗附錄(l4)(a)時發現下列諸缺點:1.若使用原方法裝置做實驗,裝配一次,僅能做一次,但如欲得較正確之數據,必須經多次實驗,因而浪費時間及藥品。2.用口吹氣以使水充滿導管,不合衛生及安全要求。 3.裝 NaC10及 CO (NO3)2,的錐形瓶必須搖動,以便增加催化劑之接觸面積,手續煩雜。 4.對溫度控制上也比較困難。

廚房積「晶」匯

在五上有關岩石與礦物的課程中,小朋友對礦物的結晶感到非常有興趣,正好「團體活動課」在研究「溶解」的相關問題,他們將裝有過飽和溶液的瓶子帶回家觀察,有的小朋友為了防止灰塵掉落而加蓋,有的小朋友怕弄翻而放在櫃子裡,還有的小朋友放在廚房或冰箱內。第二週當他們將瓶子帶到學校時,發現每一個人的溶液中出現的狀況都不相同,有的瓶底還出現了晶瑩剔透的結晶,這樣的發現引起了小朋友想再研究的動機,於是設計了一連串的實驗,竟然讓每天藏身在廚房角落的糖、鹽、味精及一些調味品搖身一變,成了實驗室的主角,小朋友們也由各項實驗中認識許多結晶物的相關知識,讓自然科學變得更生活化。小朋友說:「每當看到餐桌上的菜餚又想到美麗的糖和鹽的結晶,飯菜都變得更美味可口,不禁又多吃了一碗」。

氧樂多-雙氧水的研究及新反應器的研製

我們進行理化實驗時,發現在雙氧水中加入二氧化錳將快速分解產生氧氣,且能以排水集氣法收集氧氣;但需要添加多少的二氧化錳和雙氧水才恰當?除了二氧化錳外是否有其他的催化劑呢?到底影響雙氧水分解因素有哪些呢?這些疑問促使我們想要更一步設計實驗研究,並設計製作簡易優良的雙氧水反應器,以節省藥品用量,且有效的進行燃燒實驗,符合實驗環保化的要求!

氯化氫分析法之材料選擇與改良研究

在國中化學課本第二冊第七章第二節,提到分析 HCI 中含有H 元素之實驗,所使用 IICI 加 Fe 粉的驗證。經我們實驗結果,發現使用 Fe 粉不易發生反應;實驗時間長且效果不佳。同時我們也發現在試管底側小孔上方點燃H2,經常不能有火焰出現。為使初學者有較好的視覺效果,我們除改用. Zn 粉、 Al 粉外,更把試管改良成尖頭來進行這個實驗。

格銳目擴散定律與擴散頻率的探討

自古好奇心的驅使便是促進研究的原動力,上過第三章氣體動力論後,我們對此為不可觀,藐不易測的氣體分子物系深感興趣。在科學研究的過程中,對適當模型的探究往往可得更深切的了解及發現,且更亦對此物系做更進一步的研究和討論,於是我們幾位同學與老師共同設計此乒乓球模型,作有關氣體通孔擴散速率與分子個數、質量、通孔面積及溫度之關係的探討。

揭開冰糖的奧秘

(一)冰糖的性質之探討! (二)溫度會影響冰糖的製造嗎? (三)糖的濃度會影響冰糖的結晶嗎? (四)冷卻的方法會影響冰糖的製造嗎? (五)容器大小、深淺、質料與冰糖結晶有關嗎? (六)怎樣製造較大顆粒的冰糖? (七)不同質料的線會影響冰糖的結晶嗎? (八)棉線的數量會影響冰糖的結晶嗎? (九)各種糖都能製成冰糖嗎?

化回鍋油為神奇─自製高去污肥皂

上健康教育營養與健康時,志欣提出問題說曾在報上看到一則新聞,有一家庭購買鹹酥?回家食用後,造成一死四重傷慘劇,據說禍首是回鍋油,回鍋油為何會使人中毒呢?凱貞亦說我們家愛吃油炸食品,而媽媽最苦惱的是油炸過後的油,若再用來炒菜食後有礙健康,丟棄又會污染環境,引來蟑螂、老鼠等病媒,真是傷腦筋!俊良說記得在環華百科看過肥皂是用油脂皂化而做成的,若能把回鍋油製成肥皂真可說是一舉兩得,不但可減少環境污染又能保健身體,因此,請老師指導我們研究此問題。

廢乾電池大變身

我們拆解廢乾電池內容物的三個部份為:碳棒、鋅殼、黑色乾燥或膠狀物質。除了將回收「碳棒、鋅殼」重製電池再利用外,我們還承襲本校已研究出的「微形電解電鍍實驗」以取代耗材、污染性高的傳統實驗。我們也創新的研究出將廢乾電池內所有的「黑色廢材混合太白粉」,製成可以取代傳統酒精燈「當熱源的燃料」及獨創「以燃料片當熱源的加熱系統」設計;「黑色廢材混合白膠、廢紙、洗米水」,製成「可遮陽防曬的窗帘」;檢測黑色廢材內含錳化合物的催化能力,設計改進傳統雙氧水以二氧化錳催化製氧的節能實驗。我們不只讓廢乾電池的廢材回收率高達90%以上,我們還結合其它廢材組合成可再利用及環保減碳的實驗設計。