第47屆--民國96年

在五下自然「微生物的世界」的單元，我們知道「微生物」的種類相當多，而且對於人類生活具有相當的多且重要的影響。而優格醱酵與保存過程中會有離水現象，是優格不穩定現象的表徵之一，因此我們決定藉由設計實驗，觀察「優格的醱酵作用」及記錄自製優格的「離水性」(乳清)及PH 變化，以瞭解的微妙關係和變化。經過一系列的實驗，我們發現1.高脂鮮奶植入AB 優酪乳為菌種進行醱酵的優格離水量最穩定。2. 植菌溫度以 40~50℃間為佳，且不宜過度攪拌。3. 以沖泡牛奶製優格，離水量為0。可能與奶粉出廠前即已經過安定程序處理有相關性，值得再深入研究。4. 於培養醱酵過程中，發現離水量與PH 值呈負相關。5.用豆漿為醱酵原料之成本較低，但是需加入砂糖、奶粉，方能使醱酵速度較快，PH 值變化較理想。

本研究中設計不同船型、不同添加劑及不同水深、溫度來探討瞭解船隻航行的行為，利用表面張力的差異性來驅動船隻航行是非常有趣的現象。當添加劑可溶於水中時，因船隻前後表面張力不同造成船隻的運動。當添加劑不溶於水中且表面張力小於水時，會在水面上自動散開成薄膜而將船隻推動；表面張力大於水時，聚集成球狀無法形成薄膜，船隻將無法被推動。Ｖ型船型行駛時穩定性較佳、橫向偏向較小；細長船型航速較快、橫向偏向較大。船隻行駛的速度均隨水深、水溫的增加而減慢。

單獨將銅片放在酸性的電解質溶液中，不會產生氫氣，但若我們把本身在酸性溶液中會產生氫氣的金屬與銅片接觸，兩端都會產生氫氣，例如：鋅片與銅接觸後，除了鋅片上本來就會產生氫氣外，銅片上也會產生氫氣，這證明鋅銅片間有電子傳遞，比較鋅片與銅片產生的氫氣體積，推算出鋅銅片間電子傳遞的比例，討論不同變因造成的影響。經由這個實驗，我們得知更好的方法詮釋陰極保護法，另一方面，也能延伸至如何得到一個有更高效能的電池，或是發展出不需外加電壓的電鍍(浸鍍)技術。

傳聲筒(一般俗稱大聲公)是在生活中常常可以見到的物品，它能使發出的聲音更加宏亮。本研究的目的即想探索、改良大聲公的各種可能性？所以改變了大聲公的長度、口徑大小、材質、形狀及測試不同位置大聲公的聲音效果，也就是想要進行一項大聲公的終極挑戰，現在就請您仔細看看我們的研究喔！

這次實驗的目的是探討為什麼長輩們都告訴我們吃香腸時不要搭配養樂多，在查詢資料的過程中，我們發現硝酸鹽就是這個問題的關鍵，而不只是香腸，連爸媽、老師每天叫我們要多吃的蔬果中，也有很高的含量。透過我們實際的實驗，香腸加上養樂多確實會讓含量增多，但如果是搭配我們常一起食用的蒜頭則會減少許多，除此之外，我們模擬中國人的料理習慣中，常以蒜頭、薑等之類的香料來爆香，因此我們就拿這些香料搭配含量高的蔬果來試驗，果然蒜頭、?菜及蔥真的能讓含量降低很多，而用果汁的效果非常不好，所以我們建議在平時飲食中，也要多搭配蒜頭、?菜及蔥來食用，會對健康有十足的幫助。

我們從校園生態池出發，觀察水污染情形產生的問題並進行設計和研究。最主要目的在探討每日同學們所產生的各類污染源對生態池是否造成任何影響；所採用的樣本是生態池中種植最多的水芙蓉。研究的最主要發現是：洗碗精和洗衣粉對水芙蓉影響是最大的；其次是各類的肥皂。然而，天然肥皂和市售一般肥皂對水芙蓉的影響上沒有任何明顯的差異，原因可以進一步的探討。以天然池水和自來水做為對照組，可以發現相較於其它污染源，二者對水芙蓉成長沒有負面的影響。我們希望提供我們的研究結果給學校參考，也希望大家注意到使用這些清潔劑時，應有的態度和所需注意到的問題。

由高鐵紀念車票的新聞，讓我們徹底研究感熱紙的特性:從紙上文字的出現到消失的各種因素。我們發現感熱紙真的可以製成紙色均勻的再生紙，並不會污染環境。最重要的是文字消失後的感熱紙可以再次使用。別以為文字消失就很安全，它可是無字天書呢！大家也不必再擔心便利商店的繳費收據變為白紙後，會發生認證上的困難，家庭必備的電熨斗可以讓證據再現！

我們經過二個月的研究，獲得下列重要成果： 一、研發雨刷控制器，傳統雨刷需由駕駛人來操控，我們整合電子-機械控制的功能，當行車遇到下雨天時，控制器能提供電源操作雨刷的擺動，保持駕駛的最佳視線。 二、研發雨刷雨量感知器，如何偵測到雨量的大小及可擺設於汽車前擋風玻璃最佳位置，提升靈敏度,以增加實用性。

本作品在於探討陶笛音階變化的變因，並利用石膏粉根據所推得的原理實作出石膏笛。本研究中，我們了解了影響陶笛音調高低的變因有：(一) 氣切孔面積越大，音調越高。(二) 指孔的面積越大，音調越高。(三) 空腔越大，音調越低。另外也得到了幾個觀念：(一) 指孔開孔的位置不會直接影響音調的高低。(二) 陶笛的音調高低，和指孔開孔的數量無關，只要開孔總面積相同，音調高低即相同。(三) 空腔愈大，開孔要更大才有較大的音調變化，但開孔太大即無法吹出聲音，因此空腔愈大，音域愈小，這也是為什麼市面上的陶笛都小小的原因。(四) 根據空腔大小、氣切孔開孔的面積，可以找到指孔面積與音調的關係，即可實作出一支石膏笛。

偶然發現綠豆苗生長受到風吹而歪斜，使我好奇是否環境會改變其生長速率？嘗試以溫室栽培、風吹時間、加入自製二氧化碳?等觀察豆苗生長。成長初期，莖成長速率大於葉、子葉上軸成長速率大於子葉下軸。葉片氣孔的生理時鐘：8:00~10:00 開張率最大；13:00~15:00 氣孔關閉避免水分過度蒸散；傍晚進行另一次氣體交換。17~28℃，莖以0.782cm/日成長、葉以0.4811cm/日成長。溫室的豆苗生長最快，氣孔密度大且開張率高，可能因高濕度使氣孔持續張開進行氣體交換；不加二氧化碳實驗，葉片大而捲，乃植株徒長。長時間受風吹的豆苗生長最遲緩。研究發現較大濃度的二氧化碳雖可加速植物生長；但是，二氧化碳濃度過高反使植物生長遲滯。希望藉由本研究內容能喚起大家對全球暖化危機的重視。