近朱者赤,近墨者黑 - 水溶性(小)分子結合誘導蛋白質(巨)分子疏水性下降
以蛋白質的親水性和疏水性為基礎,以電泳來觀察結果。起初,我們試著找出最佳的蛋白質觀察濃度,發現使用的蛋白質本身已經具有雙硫鍵,利用蛋白質會附著在PVDF(聚偏二氟乙烯)膜上的特性,我們嘗試去除可以打斷雙硫鍵的DTT(二硫蘇糖醇)分子。利用SDS(十二烷基硫酸鈉聚丙烯醯胺凝膠電泳)把蛋白質從PVDF上取下時, 我們觀察到可以利用疏水性強度來競爭蛋白質的結合。我們轉向利用不同碳數來分類蛋白質,使蛋白質和含碳基質利用疏水性作用力保持在弱結合的狀態,此處我們用 4 碳和 8 碳漂珠來當代表,再利用水溶性小分子和特定蛋白質結合,結合後的小分子蛋白質共體和含碳基質的作用力下降,共體就會溶離釋出。此實驗對於尋找會和特定糖類結合的蛋白能有效的提供資訊。