正正有「磁」─磁場對水表面張力之影響
飲水機的說明中常宣稱磁化水有神奇功效,使我們好奇。我們由實驗室發展出的同步攝影法,與水滴微觀測量法,設計出可精密測量水滴接觸角的儀器,觀察水磁處理後表面張力的改變。在4150Oe 的磁場下,為磁場降低水表面張力的極值。我們發現若要製造一杯高效能的磁化水需要高均勻度、強磁場強度、30秒之磁化時間。磁化水有效時間與水滴角度成正比。磁處理現象是因為水是極性分子,外加磁場下分子排列整齊改變其表面張力。我們將磁化水的特性應用於生活中。電解磁化水可增加43%的反應速率,可用於氫能源之製造。我們用磁化水的特性製作磁化動力船,在一安培的電流下船的前進速率為3cm/min。檢測市售磁化水發現表面張力並無降低,建議可將表面張力列入檢測項目中。