國中組

在地球歷史中，每隔一段時間就會發生地球磁場倒轉。當地球磁場方向倒轉時，大量生\r 物因此死亡，部分海洋生物因而絕種，似乎地球磁場會影響到地球上的生物的活動(文獻一)。\r 於是我們利用這個機會，探討磁場對酵母菌產生什麼影響。\r 我們所得到的結果是酵母菌在南極磁場處理下，由酵母菌醱酵作用所產生的二氧化碳推\r 升水柱，通過刻度的時間較短。在不同磁極與不同強度的磁場下，酵母菌液的重量和溫度變\r 化不大，各組間幾乎沒有差別。在酵母液酸鹼值的影響和糖度的變化方面。北極磁場處理的\r 酵母液酸鹼值下降較多，酵母液糖度下降較快。綜合我們的結果，我們發現北極磁場會促進\r 酵母菌醱酵作用的進行。

本研究在探討薑黃、南薑、野薑及一般薑等所含薑黃素的抑菌與抗氧化作用等特性，其次是研究薑黃素在生活及教學上之應用。 研究發現：（1）抑菌能力排序：以薑黃最強；一般薑次之；南薑、野薑微弱。（2）抗氧化作用仍以薑黃最為明顯；一般薑次之；南薑及野薑則較不顯著。（3）在生活上之應用方面，薑黃素用於檢測水質及食品中是否含硼砂，可明確檢出水中或食品中之含硼量；薑黃素所含的天然色素，可用於布料之染色及食品用色素添加劑，亦可用於製造薑黃手工皂，對人體皮膚有益處。（4）在化學實驗上，薑黃素製成薑黃試劑，可做為酸鹼指示劑，另可檢驗一般居家物質之酸鹼性。由以上實驗結果可知薑黃素應用甚為廣泛且深具利用價值。

面對近年來頻傳的旱災，我們只能夠實施省水計劃、減少用水。台灣家庭沖水馬桶的用水量約佔全家用水量的3 成左右，傳統馬桶每次沖水量約在12 至15 公升左右，而新一代的省水馬桶每次只需6 至9 公升，不過還是須使用5 公升以上的水。乾燥式環保免水馬桶，具有省水、環保之功效，具有質輕、方便好用和設備便宜等優點，且冬天上廁所時也較不冷，可事先預熱，才不會因裸露的臀部感覺寒冷使肌肉緊繃，也可增加血液循環、放鬆臀部以幫助排泄。我們將糞便烘乾，取得乾燥的糞便後，可拿來回收做肥料或是燃料；尿液則可和糞便分離，提煉具有經濟價值的尿素。

由14種建物模型在不同條件下晃動情形與倒塌時間實驗得知： SS1倒塌率約21％及倒塌時間平均55秒，垂直RC1、水平RC1和垂直RC5樓層愈高倒塌率愈大且時間短。SS模型加防震貼片或用滑軌皆可延長倒塌時間並降低倒塌率，SS、垂直RC和水平RC三類模型加裝滾動鋼珠都能藉由滾動消耗地震能量，明顯降低倒塌率，且加裝滾動鋼珠適用於易發生低頻地震的臺灣北部SS和RC建物與易發生高頻地震的臺灣東部RC建物。各種模型多是振幅愈大倒塌率愈大，但某些模型在特定頻率最容易倒塌。SS本體具韌性，藉扭轉與搖擺消化地震能量，再加入滾動鋼珠，都可以消耗水平震動與上下震動的地震能量以大幅降低倒塌率，並延長時間，是本次研究認為最有效的制震方式。

從生物學上，我們知道澱粉可以經由唾液中酵素的分解而成為簡單的糖，我們也想知道胃液中的鹽酸除了殺菌之外是否可以幫助澱粉的分解？在化學第三冊我們剛學過酸的水解，於是我們請教老師胃液中鹽酸 PH 值人約多少？胃酸是否可以促進澱粉之水解？如果不能，那麼鹽酸的濃度要多少才能使澱紛水解為糖？除了酸的濃度之外，有沒有其他可能影響澱粉水解之因素？因此我們設計了以下實驗。

老師在生物課中提到近年來人們大量使用煤、石油等能源，這些物質在大氧中經過複雜的化學反應，降到地面成為酸雨，造成環境的破壞，危害極大。對於這個主題我相當好奇，於是我找了幾位同學在老師的指導下，組成研究小組，想探討酸雨對家裡附近的農作物究竟造成多大的影響？並且研究我們能找到什麼方法減低酸雨造成的危害？

許多人都看過園遊會上的乾冰汽水，將乾冰投入汽水中會產生大量的白煙，投入水中也可以看到相同的情形，對於此一現象，科學的解釋是乾冰昇華吸熱，促使水蒸氣凝結產生白煙，然而在本研究的實驗中發現並非如此，本研究以實驗的觀察對科學家的解釋提出反駁，並提出充足的證據以供佐證。

本研究利用簡易器材自製實驗裝置，模擬海洋中的密度流現象。實驗\r 方法為配製濃度或溫度不同之鹽水，模擬不同密度之海水，使用自製裝置\r 觀察它們在接觸時所產生的交互運動，並比較溫度、鹽度差異及旋轉效應\r 對其交互運動和速率的影響。實驗結果說明，海洋中之海水密度流，是由\r 於海水溫度、鹽度之差異，造成海水密度不同所形成，但其流動緩慢，且\r 外加旋轉作用對於密度流有顯著之影響。此外，本研究自製之模型裝置，\r 具有操作簡易及結果容易觀察之特點，可應用於國中自然科之教學上。

本實驗主要是著重在如何做出環保、可食用又不傷身的粉筆，以碳酸鈉加食用石膏為雛型，加入各種不同的物質(食品)，做出成品，並由實驗得知我們的自製粉筆密度較大、粉塵量較少且毒性也較小。雖在成本上比市售的粉筆成本高一些，但是可以回收再製，經濟效益好。

?音器是一般電吉他重要的?件，它?用弦在其上方振動，而產生微?的信號給?叭，產生電吉他獨特的聲音。首先，我們製作簡?的單弦?器?模擬電吉他，接著著手研究把有可能影響電吉他發出信號頻?（音調）、振幅（音?）的變因一一找出各變因中對電吉他最有?的?態，做一把單弦簡?電吉他。