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全國中小學科展
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明爭暗「豆」——以導電度及透光度探討製作傳統豆腐時蛋白質凝結之關鍵
科展類別
全國中小學科展作品
屆次
第57屆--民國106年
科別
化學科
得獎情形
佳作
學校名稱
花蓮縣立美崙國民中學
指導老師
戴淑萍
作者
巫守原;喜當;林韋岑
關鍵字
傳統豆腐,導電度,透光度