生物科

在一個晴朗的日子裡，我們正在野外郊遊，「啊！」一位女同學大叫一聲，原來是一隻蜘蛛吊在她的眼前，這時忽然起了一陣大風，我想蜘蛛和牠的網一定會被吹得無影無蹤，沒想到，在大風中搖擺的蜘蛛網，居然安然無恙，這個現象，引發了我很大的好奇心，於是著手來研究。

在屋內及屋外，常有許多媽蟻爬來爬去搬運食物，有一回，我心血來潮的拿水去灌蟻巢。不久後，有許多螞蟻咬著卵和幼蟲，從巢中跑了出來，我看到這種情形，就開始對螞蟻起了好奇心，想揭開螞蟻的秘密，於是展開了一連串的實驗和觀察研究。

我們設計控制溫度在28度恆溫箱,並研究蘋果酵母液使用哪種糖、糖的重量比例及幾天收液是最佳時間,來探討蘋果酵母菌的生長影響。利用舊瓶或之前的酵母液探討可否縮短培養蘋果酵母液的期限,也試著用不同溶液替代蘋果酵母液,並做成麵種觀察酵母菌在麵粉的發酵情形。綜合以上實驗結果設計出蘋果:水:葡萄糖10:15:1放置七天的蘋果酵母液，再用蘋果酵母液:高筋麵粉1:1是最容易在家做天然酵母麵團的成份比例。利用麵包機做出天然酵母麵包跟商業酵母麵包,以盲測口感問卷調查出大部份的人較愛天然酵母麵包的風味,也估算出天然酵母麵包所需天然酵母麵團的成本。最後將麵種自然風乾製成酵母粉冷凍保存,加水還原後仍可以回復酵母菌的活性。

溼地是大地之腎，鹿角溪人工溼地的設立目的為淨化水質。水域環境中的水棲生物是許多生物的食物來源，在水域食物網中扮演重要的角色，不同水域環境中所出現的水棲生物種類和數量，是本研究所關切的重點。 為了調查水域環境中的水棲生物，嘗試各種撈取的方式，如流動定置網、大網子撈取、小網子撈取、大網子定置法和管心抽取法，進而得知並非每種方式都適用，海域潮間帶使用的「管心法」，和溪流常用的「蘇伯氏網」，在人工溼地並不適用；最後結論是一般的小撈網及魚網最好用。從撈取日的天候狀況，氣溫及雨量變化對照生物的出現率，發現這兩者有重要的關係。希望藉此次的水棲生物初探，對人工溼地中常見卻不相識的水棲生物有更進一步的了解。

本件科展作品是以三年級自然教材「大家來種菜」及「植物的身體」為主要的研究探討，所進行的一系列關於蝴蝶蘭的種植與觀察記錄。 本研究旨在了解蝴蝶蘭的外觀、各部位特徵和栽種方式，經由實際栽種蝴蝶蘭，長期的觀察它們在成長過程中，所發生的變化，透過觀察、記錄，進而了解蝴蝶蘭在各個階段及在各種環境下的生態變化。

暑假，爸爸帶我和哥哥到學校玩球。一不小心，球滾到圍牆下。伸手去拿球，怎麼有刺刺的感覺。仔細一看，球碰到的葉子怎麼都合起來了，我和哥哥再摸摸合起來的葉子，連枝也季下來，真是有趣！爸爸說：「那是含羞草！」 回家後，找了很多書籍。但是，書中對含羞草的介紹，並不能讓我滿足。它的種子是什麼形狀？它是怎麼發芽呢？ … … 等等。讓我想對含羞草作更深人的了解。

在校園中腐朽的鳳凰木樹幹底層，我們發現了一株靈芝，它的表面，竟然呈現出與眾不同的寶藍色色澤。我們很好奇：像這樣帶著寶藍色光澤的靈芝，過去是否曾經出現在國內的文獻中？這種靈芝所需要的生存環境為何？我們能不能以人工方式栽培它呢？帶著一連串的問號，我們開始對這株靈芝進行持續的觀察、測量、拍照與記錄。經由國立自然科學博物館協助鑑定，我們知道了它的芳名是“熱帶靈芝”（Ganoderma tropicum ） ；同時，老師帶我們參觀霧峰菇類文化館和瑞峰菇類教育農場，蒐集相關資料；接下來，我們就應用所學到的菌種分離和太空包栽培等技術，開始“種靈芝”囉！兩個多月後，我們用太空包培育出來的熱帶靈芝都沒有寶藍色色澤，這顯示出：校園中那株靈芝的寶藍色色澤，可能是特定的生長環境造成的。此外，在培育靈芝的過程中我們還發現：最適合熱帶靈芝菌絲生長的溫度約為 35℃；以太空包栽培靈芝，最好能控制溫度、溼度，而太空包最好要橫放才能形成菌傘。靈芝在中藥的應用很廣，本校發現的熱帶靈芝經文獻記載確實有藥用功效，令人興奮！不過，靈芝在自然界中生長很容易遭受破壞，如果想要將它的藥理成份大量應用在日常生活保健方面，就有人工栽培的必要。

升上了四年級，我們的自然課愈來愈多彩多姿，第一個單元的水中植物深深的吸引了我們的目光，看到各種植物在水中浮沉，我們也想縮小自己，坐在小萍上面做白日夢，或者在布袋蓮裡躲貓貓，偷得浮生半日閒，該是多麼愜意的事呀！\r 眾多水中植物中，看起來最神奇的就是槐葉蘋了，它就像個自由自在的浮艇，將自己的安全氣囊成串的綁在一起，還有向下延伸的長鬍子，就像許多水中的探測器，正無時無刻不在探求水中的秘密。所以我們就在此先探求它的秘密吧！

本研究探討黑翅土白蟻的生態行為與防治方法。我們觀察校園內白蟻棲地，歸納白蟻喜歡在廢棄木材的區域用紅土築巢，為了進一步研究土白蟻的生態行為，我們設置其適合生存的人工環境，並設計了明暗、濕度、溫度、木材喜好、音頻、氣味趨避等實驗。發現土白蟻適宜的生存環境為陰暗且具適當溼度；土白蟻最適合活動的溫度介於20-25度之間；而且牠們可以聽到的音頻範圍可能和人類接近，以10000Hz的音頻驅離效果最好；土白蟻喜歡檸檬桉和台灣欒樹的樹枝且對氣味極為敏感，以薄荷葉的驅散效果最為明顯，左手香氣味刺鼻，但白蟻並不排斥，且出現啃食左手香情形，但是隔天就會死亡，推測左手香對黑翅土白蟻來說是種慢性毒，可能可以製作成天然消滅白蟻聚落的藥劑。

放假日，幫媽媽整理陽台上的盆裁，可憐的葉子有點下垂的，使我想起花木是不能沒有水的。那麼它們一天到底會喝掉多少水呢？做個實驗看看，一定很有趣的。於是在老師的指導與鼓勵下做了一連串的觀察與探討。