化學科

在化學課本第四冊第十九章 19~2 的實驗中，介紹「溫度高低如何影響反應速率」，同時上課時老師指導我們以 Na2S2O2的水溶液在20oC,30oC,40oC,50oC,60oC等不同溫度時加入HCl 溶液，觀察反應所產生”硫”的沉澱遠著錐形瓶底"十"字所需的時間，求出時間的倒數代表反應速率，並以探討溫度對反應速率的影響，但實驗結果均令我們師生不很滿意，我們實驗如下：1.實驗的方法及步驟：（由三組同學分別進行）(1)以Na2S2O3,0.1M 25ml ，及 HC1 0.2M 25ml 測量其初溫，並控制在 2OoC，在錐形瓶內混合，並開始計算時間一位同學由錐形瓶口向下看，觀察"硫"沉澱遮著瓶底紙上的”十”字為止，量出所需時間。(2)以相同方法測定兩液在30oC,40oC,50oC,60oC時相混合反應所需時間（以上為課本內實驗方法）。（備註：課本中實驗係以 Na2S2O3（ 60g / l ) 50ml , HCI( ZM ) 5ml 反應，溫度只控制 Na2 S2O3使其分別在 20oC,30oC,40oC,50oC,60oC下和室溫的HCL(aq)反應，HCI(aq)，並未控制溫度，除非實驗後以計算方法修正（課本中未提到），否則實驗結果更不準確。2.實驗結果如下：（表一）以20oC 時的反應速率為 l 然後依 R=2 t2-t1/10公式推算出30oC,40oC,50oC,60oC的反應速率。上述實驗只靠肉眼觀察，準確性偏低，故實驗只能看出大致趨勢，即「溫度愈高反應速率愈大」，然而實驗結果與理論上的理想值R=2 t2-t1/10(圖四)卻相去甚遠，因此尋找另外的實驗方法，以求得更正確的結果是同學們大家所期望的。

媽媽做菜時吩咐我洗草蝦，看草蝦頭殼剝落，頭部中有土黃色半凝狀的東西，問媽媽這是什麼，媽媽叫我去查資料，我好奇地找了有關蝦子的書，原來，我看到的束西是蝦子的消化組織，可以將食物消化掉，食物是怎樣被消化的呢？在消化中受到那些影響？於是設計下面的實驗找出答案。

「反杜邦」的口號，傳遍了鹿港鎮的大街小巷，同學們都覺得很納悶，到底鹿港地區水質污染到怎樣的程度呢？對人類有什麼影響呢？為何鎮民這樣的「反杜邦」呢？ 於是我們在老師的指導下，開始了鹿港地區的水質調查，並研究簡易的廢水淨化處理方法。

那天，瀚毅生日提了一桶乖乖軟糖請全班吃，當桶蓋打開時，發現裡面除了軟糖外，還有一包小蠟燭，大夥兒建議點蠟燭慶祝，接著「祝你生口快樂，祝你生 … …」，當瀚毅許完願吹完蠟燭，正要發軟糖時，蠟燭又燃燒起來了，大家都很訝異，瀚毅只好再吹，結果又熄了，但過一下又燃了起來，咦！好奇怪的蠟燭，它為什麼吹不熄？這問題引起了我們的興趣，便利用課餘時間，徹底研究這吹不熄的蠟燭。

某次阿姨告訴我們：「摩擦廢電池的二極可使電池中的電增加」如法炮製後果真如此，於是想更深入研究廢電池的利用。

有一天上完體育課，同學們都滿身大汗的，頑皮的彥睿就拿出一包在學校附近商店買的「美少女魔術冰包」來捉弄大家，冰冰涼涼的，大家都覺得很神奇，紛紛圍過去一探究竟。 魔術冰包裡到底裝了什麼？為什麼會冰冰涼涼的？冰涼的時間能維持多久？ · · · · · 一連串的問題浮現在腦海中，於是我們趁著資優班夏令營的機會，把這個問題提出來和老師討論，老師覺得很有研究價值，於是指導我們對「魔術冰包 」做深入的研究。

本實驗相關的課程為三年級自然課程「溶解」、四年級的「燈泡亮了」與五年級「水溶液的性質」。資料中發現，牛奶本身也是「界面活性劑」，我們從研究製作乳液、沙拉、牛奶和豆漿與油乳化的原理後，找資料並以牛奶為主的「天然乳化劑」進行界面性質研究。結果發現：(一)隨著樣本濃度增加，有表面張力降低、起泡性增加、導電度上升，分散能力、乳化能力也隨之上升。(二)由顯微鏡觀察，我們確實發現牛奶有界面活性劑的微胞現象。(三)為了提升去除油污的能力，我們在鮮奶中混合了果汁、果泥清洗樣本，發現比單獨使用鮮奶或果泥時要來得有效，也發現對皮革製品有相當好的清潔效果。因此若能善用這些天然的乳化劑，取代石化清潔劑並非不可能的事。

我家的早餐是吃稀飯，可是吃久了覺得厭煩。有一天，媽媽煮豆漿給我們喝：她買了黃豆，洗乾淨，浸在水中，第二天早上，黃豆變大了，就利用果汁機把黃豆打碎，再用布過濾，做成豆漿。我們好高與，有豆漿可以喝了，可是真奇怪！當媽媽把豆漿加熱後，豆漿變或白色沈澱，怎麼煮不出豆漿呢？是什麼原因呢？她不知道；到學校就請教老師，老師不相信，就和我們一起再煮豆漿，找出使豆漿沈澱的原因。

鼻涕蟲是國小常做的科學實驗，藉由身邊常見材料就能產生有趣的化學變化。但鼻涕蟲實驗的變化度不高，變項只有膠水和硼砂水。且膠水成分是水溶性塑膠，硼砂有毒，誤食會造成危險！ 我們在課堂中發現加入粉末能讓鼻涕蟲性質產生改變！於是測試多種物質效果，並改良歷屆鼻涕蟲科展的裝置進行檢測。最後確認「添加物」能夠改變鼻涕蟲性質，增加鼻涕蟲的變化性！並且首次發現加入麵粉能產生「氣球皮膜」性質！我們將它應用在可封口的泡泡球、製作聲砲皮膜及硬化後進行製模。 此外我們解決鼻涕蟲有毒誤食問題，在地瓜粉中加入三偏磷酸鈉水，製作出有延展性的安全無毒鼻涕蟲。並將可食用鼻涕蟲應用在替代保鮮膜，對飯菜封膜保鮮，經測試可用於冷藏和微波！

星期日，爸爸帶著全家人上陽明山遊玩。遠眺青山，一片翠綠，卻濛上一層白茫茫的嵐氣。爬上山頂，姊姊的毛衣點點珍珠，好美呀！媽媽說那是霧氣。踏上歸途，突然外面烏雲密布，接著下起豆大的雨珠 · 車內玻璃一片霧氣，把爸爸的視線弄模糊，媽媽忙著替爸爸擦玻璃，擦後又冒出來，爸爸把窗戶搖下一點，一會兒，車內玻璃霧氣消失了。好奇怪！到校請教老師。老師：「那是霧氣，成因很多，你何不實驗看看？」於是我和同學們開始實驗這個問題。