本研究採樣自市面上選擇性豐富卻訴求重點各有不同的三大類洗潔劑，分別為第一大類為常見市售且價錢相差甚大的南橋水晶、汰妙無患子及沙拉脫洗潔劑，第二大類為常見標榜天然的黃豆粉、茶仔粉及小蘇打粉狀洗潔劑及第三大類標榜具洗潔功能的自製檸檬皮、柳丁皮及鳳梨皮環保酵素洗潔劑；藉由一連串的實驗檢測並比較三大類洗潔劑的酸鹼值、去油力與去污力，以分析出最適合洗滌餐具的濃度與最佳的洗滌水溫，並進一步檢測三大類洗潔劑使用後廢水的酸鹼度及總溶解固體量、藉由廢水澆灌綠豆並觀察紀錄綠豆發芽及成長的速度，以了解其對環境與生物的影響，進而建議清潔力與環保性兼具的最佳洗潔劑。
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