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維生素C檢驗與破壞度的研究
科展類別
全國中小學科展作品
屆次
第15屆--民國64年
科別
化學科
得獎情形
第一名
學校名稱
屏東縣立萬丹國民中學
作者
張仁春、何淑娟、吳英宗
關鍵字
維生素C,健康
據報載台灣特產一茶葉中含有多缺維生素 C,政府鼓勵國人多飲茶,少喝咖啡,以增進身體健康,且可減少外匯,增加國家收入,囚此開始研究合灣所產各種茶業及水果中所含維生素 C 量之測定及破 壞因素。
維生素C檢驗與破壞度的研究(國中教師組)