我們自然課上種子的構造和發芽的時候，老師要我們把綠豆浸一個晚上。在培養皿裡鋪棉花，把十粒浸過的綠豆，讓它發芽。我們從它們冒出胚根，長出莖葉……，一直觀察記錄到倒覆、枯萎。由這一試驗的結果，引起我們這一群研究不同植物發芽過程的興趣，並且嘗試作各種芽菜的培育。
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