生活科學問答

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自我評量

為什麼味道鮮美的臭豆腐，聞起來那麼臭？

圖片解說
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臭豆腐是腐敗了的豆腐嗎？

A

B

臭豆腐是從豆腐做出來的，其成份與豆腐的成份相同嗎？

A

B

為什麼臭豆腐聞起來臭，吃起來香？

A

B

C

如何分辨一罐鹽水和一罐礦泉水？

圖片解說
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動手搖晃一罐水和一罐礦泉水，怎樣看出哪一罐是鹽水

A

B

C

D

生活中的石油產品

石油提煉出的產品特色為何

A

B

C

D

為什麼毛線燒焦會有臭味

下列物質中，何者是構成蛋白質的基本單位？

A

B

C

D

胺基酸的分子結構中含有下兩那兩種官能基？

A

B

C

D

毛線燃燒產生的臭味，主要是因有些胺基酸含有下列那種元素所造成的？

A

B

C

D

煎荷包蛋或水煮蛋時，蛋白部份都會變成白色的物質，這種蛋白質受熱性質改變，稱為

A

B

C

D

蛋白質遇到硝酸成何種顏色

A

B

C

D

什麼是土石流？如何避免危險的土石流？

圖片解說
圖片解說

下列哪個地方容易遭受土石流的侵襲，不宜住人？

A

B

C

節理和斷層如何區分？地震和斷層有什麼關係呢？

圖片解說
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居住地方要盡量避開斷層，以免斷層活動所引發的地震造成房屋倒塌，請問下列哪一類型的斷層最可能再度活動？

A

B

C

機具不順時怎麼辦?

圖片解說
圖片解說

當你發現馬達帶動的齒輪出現不順的情況，用何種方法解決最好？

A

B

C

D

何謂再生能源?

圖片解說
圖片解說

下列何者不是「再生能源」？

A

B

C

D

彩虹的形成

圖片解說
9_a

蚊子如何吸血？被吸血後為什麼會癢？

會吸血的是雌蚊，還是雄蚊？

A

B

C

裝水的氣球，下端遇到火，會怎樣？

圖片解說
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裝水的氣球，下端遇到火，結果會怎樣呢？

A

B

C

D

猜猜看玻璃瓶中裝的是什麼液體？

圖片解說
圖片解說 水梨 香蕉 橘子 蘋果

小朋友，下圖1中玻璃瓶裝的是什麼液體怎麼會分成三層呢？你猜猜看玻璃瓶中裝的是什麼液體？它是從果皮擠出來的汁液，你猜猜看它是從哪一種水果的皮擠出來的？

A

B

C

D

人吸了一氧化碳為什麼會中毒

碳及其化合物在氧不足的情況下燃燒，會產生下列那一種有毒氣體？

A

B

C

D

下列有關一氧化碳的敘述，那一項是正確的？

A

B

C

D

一氧化碳與氧何者與血紅素結合的力量較強？

A

B

C

在那一個季節較容易產生一氧化碳中毒？

A

B

C

D

水煤氣是下列那兩種氣體的混合物？

A

B

C

D

為什麼在海邊戲水時，白天與晚上所吹來的海風方向會不一樣？

下列有關海陸風的敘述，何者正確？

A

B

C

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