自我評量

吃什麼容易胖?

圖片解說

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同樣一公克的重量下,下列何者可以產生的熱量最高?

A

B

C

D

消毒的方法?

下列何者無法用來消毒具有細菌的器具?

A

B

C

D

為什麼毛線燒焦會有臭味

下列物質中,何者是構成蛋白質的基本單位?

A

B

C

D

胺基酸的分子結構中含有下兩那兩種官能基?

A

B

C

D

毛線燃燒產生的臭味,主要是因有些胺基酸含有下列那種元素所造成的?

A

B

C

D

煎荷包蛋或水煮蛋時,蛋白部份都會變成白色的物質,這種蛋白質受熱性質改變,稱為

A

B

C

D

蛋白質遇到硝酸成何種顏色

A

B

C

D

生活中的石油產品

石油提煉出的產品特色為何

A

B

C

D

什麼是可利用的再生能源?

圖片解說

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下列何者可利用再生能源作為電源或能源來源?

A

B

C

D

為什麼金屬表面要經過處理?

圖片解說

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金屬為何經常要進行表面處理?

A

B

C

D

交流電與直流電

圖片解說

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下列何者使用的能源為交流電?

A

B

C

D

石油用罄的危機

圖片解說

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有關石油能源的敘述,下列何者正確?

A

B

C

D

為什麼會發生土石流?

下列何種現象不會直接造成土石流的發生?

A

B

C

D

甚麼東西必須在實驗室才能產生?

下列何者是必須在實驗室才能產生的?

A

B

C

D

常有撞擊威脅的天體是怎樣的東西?

圖片解說

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「2009 BD81」是一顆具潛在撞擊威脅的天體,它在 2042 年的撞擊威脅最高,與地球距離最近處僅31,800公里,請問他是何種天體?

A

B

C

D

裝水的氣球,下端遇到火,會怎樣?

圖片解說

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裝水的氣球,下端遇到火,結果會怎樣呢?

A

B

C

D

為什麼敲打裝入不等量水的瓶子會發出高低不同的聲音呢?

敲打裝有水的瓶子時,會發生什麼事情?

A

B

C

電視上的恐龍化石好炫喔!請問我可以將骨頭埋在土裡,幾十年之後再把它挖出來,以這樣的方法製作化石嗎?

圖片解說

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有關化石的敘述,下列何者正確?

A

B

C

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