生活科學問答

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自我評量

為什麼米飯咀嚼久時會感覺甜甜的

下列那些物質是屬於碳水化合物？

A

B

C

D

米、麵包及饅頭等食物內，主要的化學成分是什麼？

A

B

C

D

澱粉是屬於下列那種醣？

A

B

C

葡萄糖是屬於下列那種醣？

A

B

C

?? 糖的最小單位是下列那一種？

A

B

C

D

碘酒碰到下列何種物質會顯藍色？

A

B

C

D

為何有些人不能消化牛奶?

圖片解說
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為何有些人不能消化牛奶?

A

B

C

D

為什麼毛線燒焦會有臭味

下列物質中，何者是構成蛋白質的基本單位？

A

B

C

D

胺基酸的分子結構中含有下兩那兩種官能基？

A

B

C

D

毛線燃燒產生的臭味，主要是因有些胺基酸含有下列那種元素所造成的？

A

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D

煎荷包蛋或水煮蛋時，蛋白部份都會變成白色的物質，這種蛋白質受熱性質改變，稱為

A

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C

D

蛋白質遇到硝酸成何種顏色

A

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C

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生活中的石油產品

石油提煉出的產品特色為何

A

B

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D

每個國家電器適合的電壓都一樣嗎?

當你的國家電源的電壓是110伏特時，下列何者電壓的電器無法適用?

A

B

C

D

為什麼金屬表面要經過處理?

圖片解說
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金屬為何經常要進行表面處理？

A

B

C

D

溫度在什麼天氣現象中會降低呢？

圖片解說
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下列何種天氣現象無法造成溫度降低?

A

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C

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核四如果停建，未來電源何處來?

圖片解說

若是核四廠停建，下列何者是目前立即有效且環保的替代方案？

A

B

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D

塑膠電線裡面添加塑化劑的目的是什麼?

小朋友，很多塑膠電線本身已經有彈性，你知道塑膠中為什麼還要再添加塑化劑?

A

B

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D

人體排毒小幫手

下列哪個器官負責將血液中的毒素去除?

A

B

C

D

裝水的氣球，下端遇到火，會怎樣？

圖片解說
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裝水的氣球，下端遇到火，結果會怎樣呢？

A

B

C

D

火星是否有水?

下列何者無法作為火星有水的觀測證據？

A

B

C

D

溫泉的溫度與酸鹼值（pH值）？

圖片解說
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為什麼龜山島的海底溫泉不適合用來泡溫泉？

A

B

C

請問世界上人工挖最深的洞穴有多深？有穿過地球了嗎？不然我們怎麼能知道它裡面的結構呢？

圖片解說
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下列關於地震波的敘述，何者正確？

A

B

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