生活科學問答

自我評量

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自我評量

為什麼米飯咀嚼久時會感覺甜甜的

下列那些物質是屬於碳水化合物？

A

B

C

D

米、麵包及饅頭等食物內，主要的化學成分是什麼？

A

B

C

D

澱粉是屬於下列那種醣？

A

B

C

葡萄糖是屬於下列那種醣？

A

B

C

?? 糖的最小單位是下列那一種？

A

B

C

D

碘酒碰到下列何種物質會顯藍色？

A

B

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蘋果皮上真的有蠟嗎？

圖片解說
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蘋果的果皮上真的有蠟嗎？

A

B

C

哪些是石油產品?

圖片解說
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下列何者為不是石油產品？

A

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C

D

為什麼毛線燒焦會有臭味

下列物質中，何者是構成蛋白質的基本單位？

A

B

C

D

胺基酸的分子結構中含有下兩那兩種官能基？

A

B

C

D

毛線燃燒產生的臭味，主要是因有些胺基酸含有下列那種元素所造成的？

A

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C

D

煎荷包蛋或水煮蛋時，蛋白部份都會變成白色的物質，這種蛋白質受熱性質改變，稱為

A

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D

蛋白質遇到硝酸成何種顏色

A

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C

D

什麼是地震呢？還有地震是怎麼產生的？

圖片解說
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某天上課時，突然感覺到整間教室還有天花板上的電燈、吊扇都在搖動，大家都很害怕，這時老師就說：「是地震！各位小朋友不要緊張喔！」。所以我想請問一下：什麼是地震呢？還有地震是怎麼產生的？

A

B

C

什麼是土石流？如何避免危險的土石流？

圖片解說
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下列哪個地方容易遭受土石流的侵襲，不宜住人？

A

B

C

為什麼汽油有92、95、98之分

汽油在物質分類中，屬於下列那一種？

A

B

C

D

汽油的抗震程度用什麼表示？

A

B

C

D

下列那一種烷類的辛烷值為100？

A

B

C

D

下列有關辛烷值的敘述，何項正確？

A

B

C

D

氣候資料包含哪些內容?

圖片解說
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我們無法從氣候資料得知什麼？

A

B

C

D

水溶液的酸鹼中和

圖片解說
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近視眼鏡的功用?

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為何近視的人需要戴眼鏡? 因為眼鏡可以

A

B

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D

我想看到的天象要往哪邊看?

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2008年12月1日落時間，台灣可看到金星、木星與新月呈現一個笑臉在天空，這種難得的天文奇景是出現在哪個方向上?

A

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D

到底擦身而過的小行星有多近

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「2009 BD81」是一顆具潛在撞擊威脅的小行星(Potentially Hazardous Asteroid, PHA)，它在 2042 年撞擊地球之威脅最高，與地球距離最近處僅31,800公里，請問這樣的距離大約等於何種高度？(地球半徑約6,400公里)　

A

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C

D

溫泉的溫度與酸鹼值（pH值）？

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為什麼龜山島的海底溫泉不適合用來泡溫泉？

A

B

C

為什麼有的山會在山頂上冒出白煙呢？它會像鞭炮一樣爆炸嗎？

圖片解說
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下列有關火山的敘述，何者正確？

A

B

C

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