生活科學問答

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自我評量

如何做豆腐？在一般的家庭就可以DIY嗎？

圖片解說
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做豆腐的原料是什麼？

A

B

C

豆腐中最可貴的成份是什麼？

A

B

C

在一般家庭裡，可以DIY做豆腐嗎？

A

B

C

高血壓飲食危機

圖片解說
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假設你患有高血壓，下列何種食物你最應該要避免?

A

B

C

D

為什麼毛線燒焦會有臭味

下列物質中，何者是構成蛋白質的基本單位？

A

B

C

D

胺基酸的分子結構中含有下兩那兩種官能基？

A

B

C

D

毛線燃燒產生的臭味，主要是因有些胺基酸含有下列那種元素所造成的？

A

B

C

D

煎荷包蛋或水煮蛋時，蛋白部份都會變成白色的物質，這種蛋白質受熱性質改變，稱為

A

B

C

D

蛋白質遇到硝酸成何種顏色

A

B

C

D

生活中的石油產品

石油提煉出的產品特色為何

A

B

C

D

節理和斷層如何區分？地震和斷層有什麼關係呢？

圖片解說
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居住地方要盡量避開斷層，以免斷層活動所引發的地震造成房屋倒塌，請問下列哪一類型的斷層最可能再度活動？

A

B

C

岩石可以分為哪三大類？岩石有哪些常見功用呢？

圖片解說
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常用來鋪設地板的花崗岩，是屬於哪一種岩類呢？

A

B

C

石油用罄的危機

圖片解說
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有關石油能源的敘述，下列何者正確？

A

B

C

D

未來油價走勢

圖片解說
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下列因素何者會導致車用汽油價格上漲？

A

B

C

D

你了解地震嗎？

圖片解說
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根據以上的敘述，在台灣感受到此次的地震強度應該是下列何者？

A

B

C

D

下列何項對於四川省汶川縣的敘述是錯誤的？

A

B

C

D

為什麼當我們從冷凍庫拿東西出來時，會有手指被東西黏住的感覺呢？

當溫度較高的物體接觸到溫度較低的物體時，會發生什麼情形？

A

B

C

溫泉是什麼？溫泉的熱源是什麼？泡溫泉有什麼好處？

圖片解說
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北投溫泉的熱源是什麼？

A

B

C

裝水的氣球，下端遇到火，會怎樣？

圖片解說
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裝水的氣球，下端遇到火，結果會怎樣呢？

A

B

C

D

請問世界上人工挖最深的洞穴有多深？有穿過地球了嗎？不然我們怎麼能知道它裡面的結構呢？

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下列關於地震波的敘述，何者正確？

A

B

C

臭氧是什麼？為什麼會有臭氧？臭氧有何用？

圖片解說
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下列哪些敘述是正確的？

A

B

C

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