1.半透膜是什麼？ 動植物體中有許多薄膜，對於不同物質的通過具有選擇性，也就是說，對於薄膜有些物質可以通過，有些物質不能通過，例如：蛋膜、果皮、細胞膜、膀胱壁等等，而具有這種物質的薄膜稱為半透膜。 2.滲透作用是什麼？ 如果在一個容器內用半透膜隔成兩個空間，在一邊的空間內倒入糖水，另一邊倒入純水，結果水分子能夠通過半透膜進入糖水，而糖水中的糖分子則不能通過半透膜，這種現象稱為滲透作用。換句話說，溶劑由較稀薄的溶液透過半透膜向較濃的溶液移動的現象，就是滲透作用。 3.滲透壓是什麼？ 欲抵制或停止較稀薄溶液中的溶劑由半透膜進入較濃的溶液，所需加入較濃溶液的外加壓力稱為滲透壓，如問題的中圖所示。簡單地說，滲透壓就是阻止水經半透膜進入溶液所需要的壓力。 4.滲透作用在我們的生活中扮演什麼角色？ 滲透作用對生物非常重要，水分之所以能夠傳送到生物的每一個細胞是藉由水分子能夠通過細胞膜的滲透作用。生物的細胞膜是一種半透膜，可容許水分子自由進出，也容許某些物質，例如：養份與廢料通過。細胞膜上有各種特殊的構造，因此，對不同粒子的通過與否具有高度的選擇性，但這種選擇性不一定與溶質粒子的大小有關，例如小的鎂離子不能透過腸管壁，但較大的葡萄糖分子卻可通過。在日常生活中，滲透作用扮演極其重要的角色。呼吸的空氣、吃的食物，以及必須排出體外的廢物都是透過滲透作用來完成的。又如血液中的紅血球，若其滲透壓較平常血液的滲透壓高時，水分將從紅血球滲透出去，而使紅血球皺縮，反之紅血球吸收水分而脹大，甚至破裂。因此，打針的溶液必須調整(以食鹽水為主)到其滲透壓(濃度)與血液相等時，才可以使用。血液的平均滲透壓約為7.7大氣壓(剛吃飽時較高，然後會降低)，相當於0.9％的食鹽水，因此稱0.9％的食鹽水為生理食鹽水。 在植物界，植物的細胞壁也具有半透膜的性質。因此若將植物置於較高濃度的溶液中，細胞內的水反而向外滲透，造成植物的萎縮。因而少量的肥料可以促進植物生長，但若施給過量的肥料反而會揠苗助長，導致植物枯萎。

由於雲林地區超抽地下水引發地層下陷，導致高鐵橋墩與橋墩之間的差異沉陷日趨惡化。我們發現用Quake Catcher Network Live[1]軟體，可以將筆記型電腦中的加速度感測器所測量到的加速度值記錄下來。我們以直接搭乘高鐵的方式，利用商用筆記型電腦，記錄列車行進中的加速度值，並藉由加速度、速度、距離、時間之間的關係與定義，得到台灣高鐵橋墩差異沉陷的沉陷值，接著再以雲林縣已知的沉陷地區來驗證方法的可行性。結果發現，運用加速度感測器，來測量高鐵橋墩之間的差異沉陷是可行的。此外我們也將此方法應用於高鐵全程沿線的差異沉陷測量。總結研究結果，這個方法有利於迅速地測量高鐵橋墩的差異沉陷，不僅可以減少人力與資源，並可即時預警、減少政府的開支。相對於費時費工的傳統監測方法，新測量方法不只能夠測量橋墩的差異沉陷，同時也能反映出乘車者的感受。

This research is devoted to researching the influence of rain-drop impact on the rate of infiltration. Rain-drop simulators 160cm tall drip water into a transparent container (14 x 10 x 4) of three kinds of soil (quartz sandstone, loess, sand soil) Through the manipulation of factors such as rain impact (raindrop diameter, raindrop descendent height, frequency of impact) and soil property, we experiment the different possibilities of infiltration and its rate under various conditions. Through this comparison we aim to discover the relation between rain impact and infiltration rate. This research concludes the following: 1. The larger the diameter of the raindrop, the quicker the infiltration rate. 2. The greater the descendent height, the greater the speed of infiltration due to collected descending speed. 3. In the early stage of rain, the greater the frequency of rain impact, the faster the rate of infiltration. 4. Under controlled raining conditions, the larger blank sand soil allows greater infiltration speed. 5. In the later stage of rain impact, a blanket of water accumulates on the surface of the soil, reducing the impact force and thus affecting the rate of infiltration. 本研究試探究雨滴撞擊對土壤入滲速度所造成的影響，針對此問題設計下列方法，以進行探討。我們採用高160cm 的自製雨滴模擬器來滴濺長14cm，寬10cm、高4cm 的透明實驗盒裝入三種土樣（石英砂、黃土與黑砂壤），接著改變各種雨水衝擊因子（不同直徑的水滴、不同的落下高度、不同的撞擊頻率）和土壤條件（土壤性質…）等變因，讓滴濺過程產生不同的情形，滴濺過後再行滲透作用，比較各情況所造成的滲透速率快慢的差異，尋找出雨滴衝擊和土壤滲透速率的關係。本研究有以下幾點結論：1. 雨滴粒徑愈大，對於土壤的入滲速率愈快。2. 雨水落下高度愈大時，因水滴動能的增加，土壤的入滲速率也愈快。3. 在水滴撞擊的初期，當水滴滴落頻率愈大時，土壤的入滲速率也會愈快。4. 當雨滴條件相同時，平均粒度較大的黑砂壤其入滲速率較快。5. 在雨滴撞擊後期，因表層土壤產生的水膜造成雨滴撞擊能量的變化。當水膜厚度愈大時，撞擊產生的能量有減少的趨勢而影響了土壤的入滲速率。

利用三種不同的六碳糖作為基質，測試其經過酵母菌分解產生酒精的變動，經由實驗結果得知葡萄糖所產生的酒精速度最快，次為果糖，最後是半乳糖。單醣類是最簡單的醣，材料中所使用的葡萄糖(glucose)、果糖(fructose)、半乳糖(galactose)皆為六碳糖(hexose)，其化學式相同，但由於結構式不同，所以造成發酵速度快慢不同。由實驗記錄，我們看到酒精明顯上升時，糖度卻下降，這證實酵母菌使糖發生氧化分解作用，而生成酒精。酒精發酵到 3％時，就停止發酵，我們推測是糖度不足所造成的。有關發酵：酵母菌可將葡萄糖氧化分解為二氧化碳C6H12O6+6O2 → 6CO2+6H2O葡萄糖 氧 二氧化碳 水以獲得能量；在嫌氣條件下，則將葡萄糖發酵生成乙醇。C6H12O6 → 2C2H5OH+2CO2葡萄糖 乙醇 二氧化碳（乙醇即為酒精）

有些水果的表皮會再成長過程中，產生果蠟，其功用在果皮的蠟質可以防止水分散失，也可以保護水果避免蟲子咬。 【專有名詞解釋】 果蠟：顧名思意是水果皮上的蠟，由植物自己產生。