第三名

集集本來就是個小地方，常常買不到所需要的東西，上自然課時老師為了要我們演示指示劑能與各種液體起交互作用，跑遍了整個南投地區，也買不到所需要的溴瑞香草藍指示劑或石蕊試劑，老們埋怨著說：「只好遠征台中化學藥品店」，我們心裡想，既然這些世紀這麼不容易買到，為什麼不用其他容易去到的物質來代替呢？經過提出來和老師討論以後，老師也願意和我們一起從常見的植物身上找找看。

馬祖列島位於閩江口外，島嶼星羅棋布，居民從事漁業者獨多，又該地因受澎湖講北上海流以及冬季來目華北寒流之影響，故為暖寒流性魚族四季泗游密集地帶，具有天然優越條件之魚場，面積廣濶，水產物蘊藏豐富。遠在遜清時代，就有繁多船隻在本區出入，近年除本區漁船作業外，台澎漁船，匪區漁船亦爭駛本區外海捕捉。況海產珍品，營養價高，且又經濟實惠。然而本區漁民多墨守成規，只知沿用古老捕撈和乾曬法外，缺乏改進創新，對捕擭的海產產期、習性、形態，以及如何養殖及加工等都未曾作系統的研究，殊為可惜”今天的水產事業應講究技術革新，周詳研究發展，輔導多元生產，精密加工推廣，才能迎合時代的要求，才能使本區漁業加速振興，為奠定馬祖經濟的繁榮帶來新的機運。鰭白魚一一一種常被本區居民忽視的魚類，由於它多刺，常不受消費者的喜好，但它的產量，在本區漁類中也頗能名列前茅，相反的台澎地區該魚類產量少，而且這種魚類加工後，在台灣和香港市場，甚受歡迎，銷路亦佳，有鑑於此，我們特選本區不受歡；不受重視的魚類加以研究，以期推廣之。我們對魚類的研究，只是基於滿腔興趣，並非專家，只希望能藉此啟發地區居民，重視系產教育，培養漁業知識，蔚成研究科學風氣。

前陣子常在報章雜誌上看到有關“海砂屋”的報導，不禁為我們的“殼”捏把玲汗，不知道自己是否也居住在它的陰影底下。我們想同樣是砂子，為何一般的河砂蓋房子就不會有問題，而海砂蓋的房子卻引起如此大的恐慌呢？因此我們就這個問題請教於自然老師，透過老師的安排，我們訪問了中興大學土木工程系的顏教授，他指出，蓋房子時所使用的砂多半是河砂。但是，在目前砂石短缺情形嚴重之時，若能研究海砂在建築上的實用性，對社會將有莫大的助益。於是我們想研究一下：“可不可以藉由肉眼就判斷出海砂或河砂？”“是不是海砂容易使鋼筋生鏽？”“是不是海砂製成的水泥易碎、易裂？”並進一步提出海砂於建築上的實用性。

蝦蟹殼主要由幾丁質、蛋白質、礦物質三種成分組合而成，重量大約各佔三分之一，本實驗以蝦蟹殼為原料，經由洗淨、乾燥、磨碎之後，再以強酸強鹼處理，分離出幾丁質，幾丁質再經高濃度強鹼反應，製得幾丁聚醣，由於幾丁聚醣可溶於弱酸，因此其應用性較為廣泛。實驗中將幾丁聚醣溶於醋酸溶液，並使用培養皿為模具，製作幾丁聚醣薄膜，探討幾丁聚醣薄膜對於不同濃度及不同pH值的磷酸鹽類的吸附情形，以及單片幾丁聚醣薄膜對於磷酸鹽類的最大吸收量，最後再以真實水體進行測試。實驗的證明可以得知幾丁聚醣薄膜在pH=5.5的環境下對於磷酸鹽的吸附有顯著的效果，約可以吸附0.154mg P /0.2g幾丁聚醣(單片)，有助於水質優養化的改善！

黑殼蝦為了隱藏自己的蹤跡，藉由體表色素細胞的活動達到改變體色並融入環境的目的。本研究已大致歸納出黑殼蝦從接收訊息到色素細胞完成變色的完整模式，並就其所屬的環境加以討論。大致而言，黑殼蝦的變色可分成三個階段：第一步是刺激的接受，光是影響黑殼蝦變色十分重要的環境因子，藉由眼睛接受環境的刺激，第二步由接獲指令的激素系統放出訊息進行對色素細胞的控制，這便是訊息傳輸的部份，第三步則是體色的呈現，蝦子體表的色素細胞可分為紅黃、藍、黃、棕四種，藉由其不規則的排列及擴張與否的差異而改變體色，這整個過程使的蝦子的形體更容易融入環境之中，對其環境適應有相當大的助益。

今日攝影，日新月異，為使黑白攝影，顯勢潮流，唯做適當的色調處理，俾使今日攝影，完全進入彩色時代。

有一天，我的電算機沒電了，怎麼辦？記得百戰天龍影集裡的馬蓋先，曾用仙人掌汁液製造電池，給了我靈感，引起了我們研究的興趣。於是尋找水果汁液，及調味料的溶液，著手進行實驗研究，希望能製造出一種取材方便，體積小又實用的電池，以啟動電算機。

拿湯匙想舀出蜂蜜沖泡突然湯匙滑落瓶中，其緩慢下沉狀態激起了好奇心，觸發想進行\r 液體的黏度之實驗研究。研究包括：\r 一、應用不同口徑量筒，以外插法求出量筒口徑趨近無限大時小球的終端速度，避免量筒邊\r 界影響力，進一步成功地推算出液體的黏度為何。\r 二、逐一有計畫地改變了液體的溫度，從實驗數據歸納出液體黏度會隨溫度變化的情形為何。\r 三、創意設計，測量高黏滯性液體流過漏斗的時間，積極討論，建立其物理科學模型與理論\r 架構為何，以能預測液體的黏度數值，發現了從實際的實驗結果與我們所建立的理論模\r 式之黏度的預測趨勢非常吻合，誤差極小，可成功作為預測液體黏度之有效研究方法與\r 物理模式理論架構。\r 四、自製研發實驗裝置測量液體之撞到障礙物而能開始旋轉的高度以及其旋轉的週期為何，\r 並且能與黏度進行比較與討論，探討其間的關係與原因為何。

一、背景簡介：在現代工商業的時代幾乎家家都有電風扇，在此專案特別研究電風扇的改良和對人類生活的影響二、創新所在：（一）在電風扇上，加上角度定點暫留， 使電風扇一樣會旋轉， 還會在設的定點角度吹久一點。（二）電風扇有自動感溫功能，能自動感測溫度並調整風量。（三）增加安全功能，當人很靠近時停止風扇轉動。

本省自光復後，由於社會安定，經濟繁榮，人民生活日趨改善，啤酒之銷量巨幅增加，而釀造啤酒之主要原料 ─ 大麥向由國外輸入耗費外滙至鉅，應謀求自給自足，若能將瀕海地區之海邊新生地利用於大麥的農業生產，則對人口稠密，耕地面積有限的本省而言，確有其經濟價值。由國中生物課本得知，作物種子發芽開始時，種子迅速吸收水份，種子內貯藏物質轉移到增加的莖軸上，發芽初期根及芽祇有微小延伸，後來根的延伸加速第二天即增加 8倍。有關作物發芽與鹽分關係的研究，早在 1952 年即由Ayers 開始，他提出鹽水導致有些作物發芽率的減少，乃由於種子內部有毒氣的累積。又 Ayers之報告亦知，高鹽分的情況下，大麥種子雖有初期發芽現象，後因鹽分濃度太高，而使胚功能停止，以致影響正常發芽，鹽分的傷害，延長大麥發芽之時間。此外，由於鹽分之存在，會直接降低滲透潛勢，使水分潛勢降低，進而影響到種子吸收水分之能力，使發芽率受到影響。不過，低鹽分濃度確實對於某些植物有促進發芽之現象，其因可能由於在鹽分中的離子克服了原先在種子內的缺乏。鹽分除了抑制發芽之外，同時也抑制幼芽與幼根之生長發育，此可能係由於細胞之分裂與延長受低滲透觸勞之抑制。Ho-ffman 又述及大麥幼芽對低滲透潛勢比幼根敏感且幼芽受溫度及水分缺乏相互間的影響較大。Springuel 指出幼芽之伸出，對鹽分的增加較幼根敏惑，不過鹽分對幼芽與幼根之影響，除了低滲透潛勢之抑制作用外，鹽分之毒害也會影響到幼苗之生理代謝。例如 Na 或 CI 會直接影響到幼苗表皮層對其他離子的選擇通透性，在鹽分繼續增加之情況，使其他陽離子，例如水的吸收減少，P 之吸收也因 CI 之存在而受抑制。本研究之主要目的乃在探討不同鹽分濃度處理對各大麥品種之發芽率，發芽速度及其幼很與幼芽生長所造成之影響，並同時比較這些生長現象對鹽分所表現之反應是否在大麥品種間有以顯著性之差異存在。