本實驗是利用過期的牛奶進行發酵，將發酵後的營養液肥澆於土壤，使土壤肥沃，增加植物養分的吸收，藉由不同的濃度比例去進行試驗，濃度比例分別為1：1、1：2、1：4、1：6、1：8、1：10、1：12﹝牛奶：水﹞及水，並以500ml 的定量施用於萵苣和菠菜。試驗其不同的比例對這些蔬菜所造成的影響，並進行記錄和觀察。本試驗分初步實驗、進階實驗及最終實驗。試驗分別如下：一. 初步實驗：在田間進行，以35 克奶粉加水稀釋到500ml 的量澆灌於萵苣和菠菜栽培地表進行觀察。我們先驗證牛奶是否對蔬菜有所影響，在觀察前期2~3 週陰雨綿綿，氣溫較為濕冷，所以蔬菜的生長情況受到影響，生長較緩慢，但以萵苣受雨水影響較小試驗結果較為顯著。發現澆灌牛奶比單純澆灌清水植株生長為佳，此可由圖表及數據得知〈見圖表1〉，其因在初步實驗未得較準確的濃度比例，因此我們先設計濃度比例進行進階試驗。二. 進階實驗：預設濃度比例分別為1：1、1：2、1：4、1：6、1：8﹝水：牛奶﹞及水進行試驗觀察，牛奶濃度比例在1：1、1：8 觀察到萵苣生長的過程中差距較為明顯，發現牛奶濃度比例越高，萵苣旁所滋生的黴菌就越多，而生長不好，為了得到更確切的數據，所以進行最終實驗。三. 最終實驗：我們以牛奶濃度比例1：6、1：8（牛奶：水）進行觀察，發現牛奶濃度比在1：8 時，萵苣植株的生長情形較優，植株健壯，可以使蔬菜採收的時間提早。稍濃的1：1，則明顯的因肥份過多，造成肥害而抑制了它的生長。四. 印證實驗：增加蔬菜種類：空心菜、小白菜，實驗過程中，空心菜以1：8 最佳，小白菜以1：6 最佳，發現牛奶濃度比例對各種蔬菜有不同的影響，我們建議的濃度比例可以提早採收，提高品質。

Normal 0 0 2 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable { mso-style-parent:""; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} 1.石油是古代的海洋原始動植物，尤其是浮游生物(plankton)的遺骸沈積於海底後，砂土堆積在其上層，經長時間受地熱及地壓的作用碳化而成的。石油通常存在於沈積的岩石層，因地殼的變動成拱門形(斜背結構)的地層中。岩石層上有一層鹽水層，石油層浮在鹽水層上面，石油層上則有天然氣層。 2.石油為各種碳氫化合物(又稱為烴)的混合液體。各種碳氫化合物都具有其固有的沸點，分子量愈大的碳氫化合物沸點愈高，因此在煉油廠加熱石油使其蒸發，以分餾方式將沸點相近的成分分離。最低溫時分離的成分為丙烷及丁烷等氣體，這些氣體經壓縮成家庭用的液化煤氣。其次依照沸點由低到高的順序分餾出汽油、燈油、柴油、重油等沸點相近的混合物。從汽油餾分又可細分為汽油與石油腦。石油腦為很重要的石油化學工業原料。我國五輕、六輕廠仍以熱裂解及媒裂解方式將石油腦裂鍊為乙烯、丙烯，或使石油腦重組為苯、甲苯，以製造多數石油化學工業產物。 Normal 0 0 2 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable { mso-style-parent:""; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} 3.天然氣的主要成分是甲烷(CH4)，甲烷是最短和最輕的烴分子。它也可能會含有一些較重的烴分子，例如乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8)和丁烷(C4H10)，還含有一些含有硫磺的氣體。 Normal 0 0 2 false false false MicrosoftInternetExplorer4 天然氣的主要成分是甲烷(CH)，甲烷是最短和最輕的烴分子。它也可能會含有一些較重的烴分子，例如乙烷(CH)、丙烷(CH)和丁烷(CH)，還含有一些含有硫磺的氣體。 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable { mso-style-parent:""; font-size:10.0pt;"Times New Roman"; mso-fareast-"Times New Roman";} Normal 0 0 2 false false false MicrosoftInternetExplorer4 天然氣的主要成分是甲烷(CH)，甲烷是最短和最輕的烴分子。它也可能會含有一些較重的烴分子，例如乙烷(CH)、丙烷(CH)和丁烷(CH)，還含有一些含有硫磺的氣體。 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable { mso-style-parent:""; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} 4.天然氣是無色無味的，在送到最用?之前，還要添加具有味道的硫醇等氣體，?天然氣增加氣味，以助於泄漏的檢測。天然氣不像一氧化碳那樣具有毒性，它本質上是對人體無害的。不過如果天然氣處於高濃度的狀態，並使空氣中的氧氣不足以維持生命的話，還是會致人於死亡的。 Normal 0 0 2 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable { mso-style-parent:""; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} 5.液化煤氣為石油分餾最早餾出的氣體，經加壓凝結為液體裝入鋼筒的。液化煤氣主要成分為丙烷(C3H8)，此外含少量的丙烯(C3H6)及乙烯 (C2H4)。這些氣體都很容易引火燃燒，密閉房屋內充滿液化煤氣而點火時將起爆炸，使用時需特別留意。打火機所填充的是液化丁烷(C4H10)。 6.天然氣與液化石油氣熱值之比較： 熱值 天然氣(每度=每立方公尺) 8,900仟卡 液化石油氣 (每公斤) 10,720仟卡 液化石油氣16公斤熱值 = 10,720仟卡 × 16公斤 = 171,520仟卡，而此熱值171,520仟卡 ÷ 8,900仟卡 = 19.3度的天然氣熱值。

大家都說，茶可以讓我們減緩老化，還可以抗癌，為什麼茶有這麼好的功效呢？所以我們決定研究茶的抗氧化力。本實驗主要以市售瓶裝飲料、茶包、3種茶葉，利用碘直接滴定法測量其抗氧化力。接著以茶的沖泡時間、沖泡水溫、濃度、放置天數、添加物等，探討茶的抗氧化能力。研究結果顯示，茶類飲料普遍均有好的抗氧化力；沖泡時間愈久，茶的抗氧化力皆變得較好；茶葉以高溫沖泡的抗氧化力較佳；茶葉的濃度越高的時候，其抗氧化力也跟著提高；茶水放置的時間越久，抗氧化力有稍微變差的趨勢，但變化不大；在茶中添加物質，大部分沒有辦法增加茶抗氧化力。因此茶的確是抗氧化力高的飲料，想泡出一杯具有抗氧化力的茶，可選用綠茶，以高溫熱水沖泡，現泡現喝，可以喝得最健康。

電影「Three idiots」中，尿液觸電情節引起我們的興趣，尿在通電的湯匙上，真的會觸電嗎？人體電阻值差異很大，潮濕時電阻值會降低很多，增加觸電的危險。尿液電阻的個別差異也很大，但尿液柱長度愈長、愈細，則電阻愈大，而流動的尿液電阻變小。 DC110V時，尿液柱在3cm內電流達70mA以上；AC220V時，距離15cm以內可達到 10mA，皆能造成危險，而要達到這樣的電流值的條件與電極材質或溶液樣本均無明顯相關。尿液是否導致觸電的主因與「電極的距離」和「尿液柱是否分散」有關；當尿液柱集中無分散時，AC220V時，在10cm遠處可測得60mA以上的電流，而150cm遠處都還可以測得微小電流。電影情節中，尿液觸電真實發生機率很低，除非電壓極高，尿液柱集中且與通電湯匙距離很近，才有可能發生。