中國文字，這個博大精深的文化，無論是書法中的篆隸楷行草，抑或是現代印刷變化多端的字體，都有其可觀之處。尤為在電腦字體的應用中，近年的發展以來，的確為生活帶來許多色彩；方便的閱讀，生動的海報，甚至是資料的建立，都拜中文字型之賜。為了讓廣大的使用者有更多更個性化的字型選擇，本研究尋找每個中文字在手寫上的特徵，記錄並歸類成「組字元素」，進而建立「學習樣本」以供使用者透過線上的手寫界面輸入，系統再予以分析並模擬組合成更多的字。研究目的在於要如何讓使用者僅提供少數的筆跡資訊，就可輕易的做出一套擁有個人筆跡的字型檔。

參觀茶園時，老闆娘提到喝剩的紅茶放久了，竟長出白色菌膜，紅茶也變酸了。經過資料蒐集，我們發現是微生物對紅茶產生發酵作用。在五下自然「微生物的作用」單元中，介紹利用微生物使食物發酵的實驗，與「酸紅茶」有些關聯。我們針對「紅茶發酵」有關因素展開研究，瞭解其中奧秘。在研究中獲得以下發現：一、 微生物（紅茶菌）對紅茶、綠茶及烏龍茶的發酵作用，以紅茶最好。二、 紅茶加入黑糖、赤砂糖……等六種糖後進行發酵，發酵差別並不明顯。三、 紅茶加入適量的糖，發酵較快。如果加入太多糖，糖的濃度過高，發酵不佳。四、 紅茶在室溫中發酵較佳；冰箱冷藏溫度太低，發酵並不理想。五、 紅茶接觸空氣發酵較良好，將紅茶密封未接觸空氣，發酵不佳。

【說明】 1.浮沉子在寶特瓶內的沉浮並不是以浮沉子本身的重量而定，要比較浮沉子在水中所得的浮力與其本身重量(重力)的大小而定。 2.要五個編號1~5的浮沉子，能在寶特瓶內依序沉下去，製作時並不需要一個比一個重，任意製作都可以(請見動手做)。 3.要浮沉子能在寶特瓶內依序沉下去，最重要的步驟在於調整浮沉子內的水量。當浮沉子放在杯內的水中時，浮沉子要一個比一個浮出水面多一點點就可以，如圖二。 【動手做】使用吸飲料用的吸管製作與操作聽話的五個浮沉子 1.剪一段吸飲料用的透明吸管(5~6公分長)，用打火機或蠟燭的火焰熱一熱，使吸管稍微軟化後用箝子夾緊，以封住管口如圖三。 2.在吸管內放入2~4支（視吸管的粗細與長短而定）的銅釘（不易生銹）後，用同樣的方式封住吸管另一頭的管口。封這一個管口時，要與先前封住的管口垂直，如圖四。然後在兩端均封了口的吸管上端寫一個號碼（例如圖四的上端寫一個2字），另一端用另一支銅釘扎一小孔，如圖四中吸管的下端有一小孔。 3.同上述製作步驟的1與2，再作3個浮沉子，如此就有5個浮沉子。 【操作】 (一)觀察浮沉子的沉浮 1.將做好的浮沉子放入茶杯內的水中（有一個小孔的一端要朝下），用手指壓扁浮沉子的中腹部位後，在水中放開手指，浮沉子就會吸進一點水。 2.要細心調整浮沉子內的水量，當手指放開後，浮沉子必須只浮出水面一點點如圖五，如果不是這樣就要重覆步驟1。 3.調整好的浮沉子放入寶特瓶（瓶內裝水9.5分滿），蓋緊瓶蓋後，用手掌輕壓瓶子如圖一，浮沉子是否會沉下瓶底？放鬆壓力，浮沉子是否會浮上來？若不是，就必須取出浮沉子，重新在杯中調整浮沉子內的水量，可能只差一滴或半滴水。調好後再放入茶杯內，看看其浮沉情況適當後，才可放入寶特瓶內再試。 4.若成功了，就注意觀察這個透明的浮沉子在沉浮的過程中，浮沉子內的水面是否上升或下降，其水面高低相差如何？ (二)操控浮沉子依序沉浮 1.將編號1與2的浮沉子，同前述方法調整，放入寶特瓶內，當手掌壓寶特瓶時，是否1號會先下沉，之後2號才開始下沉？放鬆手壓時，2號會先於1號浮上來。 2.同樣方法調整浮沉子3號後，放入寶特瓶內，試一試3個浮沉子是否會依序下沉，並反序浮上來。若成功了，就調整編號4與5的兩個浮沉子，在茶杯內調整其浮沉程度適當後，才放入寶特瓶內，試試其是否依序沉浮，如圖一。

目前世界上人工挖掘的最深的洞穴，是在俄羅斯境內柯拉半島上的（CY-3）柯拉3井，大約有12260公尺深，但是距離挖穿地球這目標還差得遠呢！但是我們怎麼知道它內部的構造呢？最主要就是利用震波探測的技術來達成的。當震波經過不同物質時，其傳遞速度也會不同，所以我們可將收集到的資料與實驗室中獲得的資料作比對，就能知道地球內部的組成跟結構了。但是由人工方式產生的震波，其威力大小不足以穿透地球深部，因此無法得知其組成，但板塊運動所產生的強大地震波，則正好適合用來探測地球的深部構造。所以，藉由地震釋放出的地震波，讓我們知道了地球內部的詳細資訊喔！ 作者：陳怡安 審查：林明聖

地瓜葉是常見的蔬菜，更是絕佳的抗氧化寶物，以碘滴定法來測量蔬果汁的抗氧化力，在24種現榨蔬果汁中，地瓜葉的抗氧化能力最好。蔬果汁放置時間越久，抗氧化力越差。大多數的蔬果汁加熱3分鐘後，抗氧化力都下降了許多。由此可知，加熱和放置時間是影響地瓜葉抗氧化力的重要因素。烹煮時所用的調味料也會降低地瓜葉的抗氧化力，以酸性物質如醋和米霖影響較大。地瓜葉的葉子部位抗氧化力最佳。鋼棉浸泡地瓜葉汁3小時後才出現生鏽的現象，且生鏽面積小，顯見地瓜葉汁具有防止氧化的能力。將地瓜葉汁加到雙氧水中，所製造的氧氣比相等重量的胡蘿蔔多了70%。添加5%地瓜葉汁的肥皂，使用起來泡沫柔細、好沖洗，洗後不乾澀，還有淡淡清香。

秒錶反應實驗中，我們研究濃度和溫度二效應對反應速率的影響是利用碘酸根離子（ IO3 -1）和亞硫酸氫根離子 （HSO3 -l ）作用。以澱粉為指示劑測定碘分子生成速率，老師告訴我們若藍色出現時間太長，則在亞硫酸氫根離子溶液中加入少許 Na2S2O2或 H2SO4，反之若藍色出現太快，則將IO3 -1離子溶液稀釋，對這些藍色出現的複雜反應我們感到很疑惑，同時由氧化還原電位表得知H3AsO3，亦可還原IO3 -1，那麼編 H3AsO3與IO3 -1 反應是否也與秒錶反應相同呢？因此引起我們對這種複雜反應研究的興趣，而自行設計實驗，藉以揭開藍色出現之謎底。