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中國人好客，喜歡以“食”會友，各類場所均以“食”為依歸，“民以食為天”正說明了中國人對吃的重視，但實行蝗蟲哲學吃吃吃，並不代表吃的對和吃的恰到好處。以“吃”立國，於是中國吃的毛病一一消化道疾病也特別的多，真可謂禍從口入！“米”是我們日常生活中的主食，主食不當牽扯出來的問題可不少！且看我們的實驗：
鐵生秀雖然是極為普通的事實，但是在日常生活中，卻造成我們極大的困擾而帶給我們不少的損失。在東華本化學實驗下冊中，雖然也有研究鐵生鏽的實驗，但是並沒有給予我們一個完整而滿意的答案。我們同時也找過許多書籍，但是沒有詳細的記載，所以我們希望能以學過的原理和實驗技巧，自行設計一個實驗，以揭開鐵生鏽的奧秘。