據文獻上(1)(2)指出，古時候，香辛料（ SPices ）常被視為高貴的藥劑，或用作驅除惡魔，或作為媚藥。對常食肉類者而言，香辛料不但能消除肉類的腥味，也可利用其防腐件長久保存食物。香辛料具有不同的香辛藥效成份，有良好之防腐殺菌作用，諸如蒜頭（ garlic ）在其麟莖中含有 Allin ( S 一 allyl 一cysteine sulfoxide ）之結晶成分，再分解成 All-icin ( CH2: CHCH2S )2O，此化學結構中，氧原子與半胱按酸（ cysteine ）相接合，而抑制半胱胺釀轉變為胱按酸（ cy-stine ）且失去－SH基。半胱胺酸係微生物生長繁殖的刺激劑，亦為微生物生理氧化作用的必需品之一；Allicin 既能破壞半胱胺酸，因而能抑制微生物的生長，而呈殺菌作用，且大蒜中所含有之Allin 能調整腸內寄生菌，其有除毒作用，消除腸內腐敗物，有抗癌之效。有鑑於此，本實驗爰從日常所使用之香辛料，以不同條件，進行檢討其具有抑菌作用之安定性。

從高中生物課本中，我學到不少有關黏菌的常識，可是心中仍有許多不解之處，其中最讓我困擾的就是許多的書籍中都有培養黏菌的方法，而且都說加上麥片的目的是為了供細菌或酵母菌生長，而黏菌正是以吃這些細菌或黏母菌來生存。但是黏菌如何吃牠們？黏菌又是怎麼找到的？因此我決定對此作一系列的實驗以找出答案。

本研究主要記錄負子蟲(Diplonychus rusticus)生活史中各蟲期的形態特徵，也探討其生態棲位與動物行為。野外採集性別比約1:1，從卵經五齡時期到成蟲約需51.8天。成蟲為肉食性動物，且面對不同獵物有不同的取食策略，實驗中發現負子蟲有獨食行為及合作群食行為，其刺吸式口器內的唾液具有麻醉功能。在有雌性環境下，雄性求偶時才有伏動的行為，交配一次產卵一粒，產卵順序：從雄蟲背部翅鞘末端開始，直至小盾板位置。實驗中也發現非親生雄蟲不會有「親養投資」。負子蟲是一種適應力很強(水陸兩棲)的水生昆蟲，若發現有負子蟲死亡的水體，該水體可能屬於重度汙染或表面水體有不透水物質覆蓋。另外，實驗中還觀察到負子蟲大多以成蟲形態越冬，並有假死、挖掘等有趣行為。

民國六十一年秋末，本校的科學研習員到蕭振興先生家做客，我們爬到後山坡，看到了好多的荔枝果樹，有五年生、十年生，其至二十多年生的，參差不齊，有的果樹是碧綠蒼翠而茂盛，但是其中有些果樹不知什麼緣故枯黃死了，為害不輕，真令人惋惜，因此促使我們研究的興趣。

蟋蟀是常見的鳴蟲，自古以來便有『草原上的提琴手』之美稱。近年來由於人為活動，蟋蟀受到迫切的生存危機，因此，蟋蟀的聲音似乎逐漸從我們的耳邊消失。野地的蟋蟀大多只在春、夏季才容易發現，水族館卻幾乎全年販售，因為蟋蟀通常以卵的形態過冬，待氣溫回升後才孵化，故本實驗採固定濕度範圍、而控制氣溫之方式，探討高溫狀態對孵化蟋蟀卵的影響。實驗結果顯示，在 30℃~35℃之溫度範圍，溫度愈高卵的發育愈快、孵化期愈短，但是孵化率在 35℃以上有明顯的下降，可見溫度與蟋蟀卵的孵化確實有關，若打算人工繁殖蟋蟀，可於恆溫 33℃~34℃進行孵化，在八天之內得到約八成的理想孵化率。親眼見證蟋蟀孵化的歷程，可縮短現代人與大自然的距離。

在顯微鏡下觀察生物體表的維細構造，其獨特精美之紋路實具巧奪天工之效，而其在生理機制上又常扮演著極其重要的角色。諸如：光合作用、蒸散作用、呼吸作用等均與氣孔具有密切的關係，當外界環境因子感變時，部分生理機能發生變化，就能控制氣孔的開閉。部分亦可藉經由汗腺調節以維持生物體的恒定。若欲了解生物體的維繫構造是否會受環境因子的影響，實須建立一套良好的觀察系統，本實驗及針對此目的，建立一套快速、便捷的新技術來研究氣孔的開閉，並應用至其他生物材料上。本技術所需之設備一般中小學校皆具備，加以此技術知簡便、快捷，中、小學生都能親自操作，故特別推薦給各級學校生物教學之用，以期對科學教育的推展有所貢獻。

近些年來，廣東血線蟲症，與國人食用蝸牛之風氣時有所聞，對於居住環境，國民健康，甚至國家經濟日趨危害，藉此局部而廣泛之調查，呼籲社會群眾重視。

去年，我們到竹東田寮國小參觀他們的水生植物園，看到各種的水生植物，其中在小圓葉生長區，水面上植株長得很茂盛，我們無意間撥開一堆植株，竟然發現它們在水面下又有另一種葉型存在，引起我們的好奇和興趣，想找出小圓葉的生長情形及對環境適應的變化，因此，我們就著手設計本實驗，期望能找出小圓葉的生長情形及對環境適應的變化。

紅娘華是不完全變態的水棲昆蟲，野外觀察，比較大蟲（四齡至成蟲）與小蟲（一齡至三齡）棲息及攝食的位置，發現大蟲會在較深及距岸較遠處覓食，交配會在更深、更遠處。經由測量不同齡期呼吸管、捕捉足及口器的長度並計算異速生長方程式，發現呼吸管是正異速生長；捕捉足及口器均為負異速生長。這個改變和覓食策略與棲息偏好有關。覓食策略中，食物對蝌蚪比較喜好；對振動及氣味（＜25cm）皆有感應。棲地選擇，白天為負趨光性，晚上為正趨光性，且停棲在顏色較暗處。隨齡期增加，會偏好水較深處；二齡有群聚性，成蟲無。顯示不同齡期器官異速生長的改變對活動範圍及覓食策略有影響，覓食方式從主動追擊轉為等待，棲息位置由淺水轉為深水。

某日，在書上看到許多有關植物莖葉的特性，其中包含有屈光性與背地性，心想，此兩種變因均為影興植物莖系的指向運動，在一般正常情況下，光與地為來自不同之兩個方向，但若來自同一方向，植物的生長會如何？是背地性大，還是屈光性大？抑或是會做某種程度的協調？其中真象如何？由於找了許多書籍，都無法給我一個滿意的答案，於是就親自著手設計這實驗。