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為什麼毛線燒焦會有臭味

1.胺基酸: 胺基酸是構成蛋白質的基本單位,為分子?構中含有氨基(-NH2 )和羧基(-COOH)的有機化合物。蛋白質是生物體內最重要的活性分子,其中擔任催化生理代謝反應的酵素,更是近代生物化學的研究中心。 二十種性質各異的胺基酸,連接組成多樣的蛋白質,且賦予蛋白質特定的分子構形,使蛋白質分子能夠具有生化活性,人體內必需的胺基酸約有20種。 2.蛋白質: 蛋白質是由胺基酸分子排列所形成一種複雜的有機化合物。蛋白質有各種催化及生理機能,是細胞的主要工作機器,其功能主要是因蛋白質分子所具有的特定構形及催化活性;此種構造的形成,又因於組成蛋白質的胺基酸排列次序。各種長短的蛋白質有不同的胺基酸組成與排列,造就了多樣而多功的蛋白質繽紛世界。 3.蛋白質的結構: 蛋白質的結構複雜,不會是單純的直鏈,有的成為螺旋結構,有的成為褶板結構,螺旋結構是毛皮、蹄角和羽毛等蛋白質之主要結構;褶板結構是蠶絲中纖維狀蛋白質的主要結構。 4.某些條件會破壞蛋白質分子的構造,稱之為變性,例如加熱、pH太高或太低、尿素、界面活性劑、劇烈震盪等。變性的蛋白質大多會失去活性,當變性條件除去後,有些蛋白質會回復原來構形,並具原有活性,稱之為復性。例如卵白蛋白,慢慢加熱到大約60或70℃時,溶液會慢慢變成雲狀的黏稠凝固物,這是一種常常可以見到的過程,煎荷包蛋時就可以看到。蛋白部分含有白蛋白(albumin),遇到熱會凝固成白色的固體,當蛋白已經被熱凝固之後,即使它冷卻也不會再還原成未加熱時的澄清液體,所以加熱卵白蛋白會使其性質改變,這個反應是不可逆的。 5.蛋白質欲硝酸則顏色變成黃色的。 6.毛髮的主要組成為蛋白質,蛋白質是由胺基酸結合而成,有些胺基酸含有硫(含有硫的胺基酸有甲硫胺酸、胱胺酸、雙胱胺酸),所以燃燒毛線會產生具有硫磺味的臭味。

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「蔥」滿勝「蒜」—三星蔥蒜應用於保養品之評估

目前市面上保養品多傾向以天然萃取物為原料或添加劑,本實驗針對宜蘭三星蔥、三星蒜進行研究分析。依據實驗結果可知本實驗各種蔥蒜萃取液,屬於弱酸性,適合應用於保養品上。另外,三星蔥蒜有不錯的抗氧化能力且含酚類化合物,所以三星蔥蒜可以作為保養品天然的抗氧化劑。三星蔥蔥綠對抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌有良好的效果,適合當作保養品的抑菌成分,可減少防腐劑在保養品的使用量。三星蒜蒜白有優異的保濕成效,三星蔥白、蔥綠有良好的抗紫外線效果,三星蔥蒜可做為防曬劑並兼具保濕功能。我們配製了三星蔥蒜的保濕化粧水及防曬劑,皆有不錯的保濕及防曬效果,未來可以進一步進行實際使用評估,為宜蘭農產品創造更好的經濟效益。

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天然植物色素與人工染料敏化之太陽能電池

本實驗以吸附染料之二氧化鈦奈米結構電極層為承載基材的太陽能電池為研究對象,旨在增進其光電轉換效率,促使染料有效地吸收光能後造成電荷分離,再經由二氧化鈦傳導帶向外傳出而形成電流,即所謂染料敏化太陽能電池。實驗主軸共分三:1、合成染料N3:觀察吸附度與浸泡時間之關係,發現在18~20 小時電池有最佳吸附;改變電解液濃度,求得最佳電解液濃度範圍;酸化二氧化鈦極板。2、天然植物色素:改變溶劑,得出高極性之丙酮對電池最佳;酸、鹼化植物色素;觀察電池隨著光照時間增加,性質趨於穩定。3、混合色素與染料:此實驗旨在印證不同吸能範圍之染料在極板混合浸泡後,電池吸能帶是否有疊加、擴充的效果,並觀察分開浸泡與混合色素一起浸泡之不同效應,量測IPCE 以玆比較。實驗結果可知,確實對於電池吸光範圍有所增加,且分開浸泡之效果較好。This experiment is mainly about the phtosensitization of Ti02 solar cell, aiming at improving the energy conversion efficiency, promoting the electric charge to separate from TiO2 and spread out through after the dye absorbs light. That is so-called dye-sensitized solar cell. The experiment mainly divides into three parts: 1. Ruthenium(II): Observing the connection between adsorption and dipped-time, find out that solar cell has best to adsorb in 18 to 20 hours; change the concentration of electrolyte; acidification TiO2. 2. Photosynthetic pigments: Change solvent, and get the conclusion that pigment has better adsorption in high polar solvents such as acetone; acidification/basification pigments; observe the changing of energy conversion efficiency while the illumination time increases. 3. Mixed the dye and pigment: This experiment is aim at proofing that the absorption spectrum of soaked-TiO2 may mix after dipped in different dye and pigment. Furthermore, we compares the differences between TiO2 dipped in one mix solution and dipped in several solutions separately, measure its IPCE. According to the experiment, the spectrum of soaked-TiO2 is certainly larger, and dipping in solution separately has better effect to the battery.

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調幅超聲波解調高指向可聽音之研究

可聽聲有向四周擴散繞射特性,而超聲波具有指向性,改以超聲波載送可聽音訊號後,其載波與旁頻帶均在超聲波範圍,實驗中人耳卻可聽到高度指向性聲音,且調幅解調後的可聽聲衰減率比純超聲波來的低。那為什麼超聲波會解調可聽音?我們以非線性的數學轉換概念,成功以數學推導解釋實驗中所聽到的可聽聲,是由旁頻經由非線性轉換而來的。為了證實空氣中的超聲波有非線性現象,以發射40KHz單頻訊號,除了接收到40KHz訊號外還可接收80KHz訊號,而80KHz訊號振幅,會隨著發射強度而遞增,也會隨著傳輸距離增加至穩定狀態,這所我們從文獻中的非線性理論所吻合。接下來進行調幅超聲波實驗,我們經理論計算旁頻帶強度為頻率響應與調變率乘積的一半,而解調可聽聲的強度為調變率、頻率響應與非線性係數三者乘積,我們也由實驗數據證實理論計算結果,在實驗中,換能器在40KHz有最佳的頻率響應,其非線性係數與所載送可聽聲頻率高低約略成正相關,並且與換能器距離遞增而越遠而增加。此外在提高高指向可聽音輸出功率方面,除製作專屬的放大器、運用方波取代正弦波來載波、配合陣列換能器輸出;在改善音質方面,利用等化器調整訊源頻譜分佈,降低低頻振幅,增強高頻振幅,讓各頻率的原始訊號都能有適當的調變,達到最佳音質。The audible sound has the characteristics of spreading and diffracting. And ultrasonic is directive. We modulate sound into ultrasonic signal. The carrier and sideband are ultrasonic frequency bands. But in the experiment, human can hear highly directive sound. In terms of attenuation rate, AM demodulation sound is lower than pure ultrasonic wave. Why can human hear the directive sound? By using the nonlinear mathematical transform, we managed to explain the audible sound which is transformed from sideband with nonlinear effect in the experiment. In order to confirm that nonlinear phenomena in the air ultrasonic, we launch 40KHz single tone ultrasonic signal. Besides the 40KHz signal, we also received 80KHz signal. The amplitude of 80KHz signal will increase with the emission intensity, and also with the transmission distance to increase its stability. These are consistent with nonlinear theory in the literature. Next we began AM ultrasonic experiment. We calculated the sideband intensity that is the product of frequency response and modulation index. The demodulation sound intensity is the product of modulation index, frequency response, and nonlinear coefficient. We also proved the calculated consequence through the experiment. In the experiment, the ultrasonic transducer has a best frequency response in 40KHz. The nonlinear coefficient has positive correlation with the modulation frequency, and increases transmission distance. To boost the power of directive audible sound, we made an amplifier, using square wave to replace sine wave of carrier, and in conjunction with array transducer output. To improve the sound quality, We use the spectrum-Equalizer to adjust the frequency distribution of the origin signal. The EQ reduces the low-frequency amplitude, and boost high-frequency amplitude, which enables every frequency of the original signal to be properly modulated, achieving the best sound quality.

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油 電 車

根據科學家的估算,石油大約在西元2050 年將被人類開採殆盡,屆時,電動車將成為未來之主流。電動車係以電力傳輸,具有無污染、無噪音、省能源之特色,完全符合現在及未來之環保要求;但考慮電瓶續航力不足以行駛較長距離,另以燃油引擎為輔,可在電瓶電力殆盡時提供另一動力輔助。另外,車輛在爬坡時電瓶產生之扭力無法有效行進,亦應由燃油引擎帶動車輛行進坡度路面。我們的設計是以此為重點,因此將之命名為「油電車」。油電車不以鏈條帶動,改由摩擦輪帶動燃油引擎,當以電力運轉時,摩擦輪可脫離後輪,以減少電力之損耗。此研究作品亦將探討,電流之改變對馬達輸出之扭力及馬力有何影響,我們發現可藉由電流控制模組之調整達到改變馬達動力的目的;另外,馬達功率的增加與驅動輪胎直徑的縮小皆有助於提高車輛的扭力。本車原係以三輪設計,採用後輪驅動、前輪轉向,但卻產生不穩定的過彎現象,現改以四輪運轉,即改善上述之缺點,以達到安全性高、操控容易之優點。希望本作品的研究可激起同學對環保之重視,使他們具有改變環境的念力及能力,期待我們的環境有更美好的未來。

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硫磺肥皂粉殺蟲實驗報告

去年以「洗衣粉能殺蟲嗎?」在全縣科學展覽會發表,獲得好評,並受各方面的重視來函訊問者不少,可是我們的實驗尚不足以徹底,而且去年尚有未實驗的問題有待繼續研究,為了減少農藥殘毒之害維護國民健康起見,方選用沒有遺毒之其他藥品來防治害蟲。以代替目前所使用之農藥。由去年五月起肥皂粉加上硫黃,在花果園中實驗,結果對害蟲有很強的殺傷力。若能推廣我們的研究工作,將可進一步促進改良殺蟲劑嘉惠獎民。

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告訴你有多「色」--探討植物染色的效果

本實驗透過影像軟體的協助,擷取RGB值與灰階值,來分析布料種類、布料前處理、光照、洗劑處理、媒染劑如何影喜植物染色的效果,結果發現:1.布料前處理的影響根據布料種類而有差異,人造布料較需要布料前處理。2.布料種類以植物性布料染色效果最好,植物性布料次之,人造布料最差。3.光照、洗劑處理均會改變染布色澤,甚至會造成退色現象。4.媒染劑會使原本的染色色調改變,效果因煤染劑與染材種類而異。

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驚奇的風力發電王國

我們在五下有學到關於電磁鐵的課程,電磁鐵的原理是「電生磁」,後來我們在偶然中發現和電磁鐵有密切關係的發電機, 它的原理剛好和電磁鐵相反,是「磁生電」。又因為「風大」是林口地區的特色,所以我們選擇風力發電為主題, 先查詢相關資料, 再針對發電機的各項變因著手進行實驗, 以驗證隱藏在電磁鐵和發電機背後神奇的科學原理。研究過程中, 我們瞭解各項變因與產生結果之間的關係, 更學習到如何解決困難, 也建立起對自己的信心與團隊成員彼此間的信任感, 相互之間的合作情形也越來越順暢。最後, 我們組裝麵包板( 電路板),完成驚奇的風力發電王國! 希望大家可以多利用環保方式來發電,以減少能源資源的耗損, 這樣人類的未來才能永續發展。

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穿著Henna的寵物-寵物植物染之研究

隨著寵物在人類社會中角色重要性的提升,本研究希望能結合理論與實習,將植物染運用在寵物身上,建立寵物植物染的基本技術,且可提供飼主在家裡自行替寵物進行毛髮染色,使寵物能健康而又不失時尚流行。本研究以市售指甲花粉及自製植物染劑進行寵物毛髮染色之各項實驗。實驗結果顯示,只要我們充分瞭解及運用植物染色的各項條件,便可在寵物毛髮上創造出更多的時尚元素。

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色彩魔術師~紅色蠟蟬與藍色蠟蟬的秘密

紅翅蠟蟬(Lycorma meliae)與藍翅蠟蟬(Lycorma olivacea)自發現以來,一直被認為是不同種的蠟蟬,雖然最近有些人提出可能是同種的看法,但皆未被證實。 經由野外長期調查與網室內累代飼養觀察,發現其成蟲階段,紅翅型會慢慢變成藍翅型,變色的原因翅膜內色素由紅轉藍的正常生理作用,而藍翅表面的白斑是分泌白蠟覆蓋在黑斑上所致。因此證實紅翅蠟蟬與藍翅蠟蟬實為同種但不同時期之個體。 一年發生一代,生活史經卵、若蟲(1?3齡藍黑色 → 4齡橘色)、成蟲(紅翅、夏型 → 藍翅、冬型),不完全變態。卵產在枝頭下表面或是樹幹斜背下表面,以卵越冬,翌年4月若蟲孵化,經四次蛻皮,約6、7月開始羽化成紅翅型, 10月全部變成藍翅型,才會交配、產卵,成蟲壽命長達4?8個月。

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蕨響山林

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梯型的分割與調和數列

Refer to Figure 1. Suppose ABCD is a trapezoid and . Passing the intersection M of and we construct a parallel line intersecting and at E and F, respectively. We obtain that , and then we can generalize the result. 如(圖一),若ABCD為梯形且,過 和交點M 分別作平行線交、 於E 、F ,可得 的關係,再加以推廣。

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