中國文字，這個博大精深的文化，無論是書法中的篆隸楷行草，抑或是現代印刷變化多端的字體，都有其可觀之處。尤為在電腦字體的應用中，近年的發展以來，的確為生活帶來許多色彩；方便的閱讀，生動的海報，甚至是資料的建立，都拜中文字型之賜。為了讓廣大的使用者有更多更個性化的字型選擇，本研究尋找每個中文字在手寫上的特徵，記錄並歸類成「組字元素」，進而建立「學習樣本」以供使用者透過線上的手寫界面輸入，系統再予以分析並模擬組合成更多的字。研究目的在於要如何讓使用者僅提供少數的筆跡資訊，就可輕易的做出一套擁有個人筆跡的字型檔。

每次談到"全反射"時，許多學生總喜歡以"海市蜃樓"之現象相詢，當告以「氣體溫度高時，折射率反少？」或「溫度與折射率之間到底有何量的關係？」為了滿足同學們的好奇心，並為往後教學方便起見，遂設計本實驗，以定量來研究溫度與折射率的關係，並希望能藉此導的期數學關係式。

1. 一般豆腐店做豆腐的最主要原料是黃豆與少量的凝結劑（石膏）。 2. 豆腐中最可貴的成份是蛋白質，其實豆花、豆腐、豆乾等都是凝聚的豆類蛋白質，只是含水量不同。 3. 如何做豆腐？ (1)先將黃豆浸泡在水裡，等黃豆軟化脹大後磨成生豆漿。 (2)煮開生豆漿使所含的蛋白質從磨碎了的黃豆溶出並煮熟蛋白質。 (3)濾去豆渣得膠質溶液的豆漿水。 (4)在豆漿水中加石膏水使豆漿水中的蛋白質凝聚成豆花。 (5)將豆花倒入舖好濾布的模具使多餘的水濾出，豆花就成型為豆腐。 \r \r Normal\r 0\r \r 0\r 2\r \r false\r false\r false\r \r \r \r \r \r \r \r \r \r \r \r \r \r \r MicrosoftInternetExplorer4\r \r \r \r \r \r \r \r \r /* Style Definitions */\r table.MsoNormalTable\r {mso-style-name:表格內文;\r mso-tstyle-rowband-size:0;\r mso-tstyle-colband-size:0;\r mso-style-noshow:yes;\r mso-style-parent:"";\r mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;\r mso-para-margin:0cm;\r mso-para-margin-bottom:.0001pt;\r mso-pagination:widow-orphan;\r font-size:10.0pt;\r font-family:"Times New Roman";\r mso-fareast-font-family:"Times New Roman";\r mso-ansi-language:#0400;\r mso-fareast-language:#0400;\r mso-bidi-language:#0400;}\r \r 【動手做】 1. 黃豆浸泡在水後，用果汁機打碎成生豆漿（含有豆渣） 2. 將生豆漿倒入小布袋或乾淨的絹襪子，濾去豆渣，如圖，得不含豆渣的豆漿水。 3. 煮開豆漿水後加食醋，即見豆漿水中的蛋白質凝結成豆花。 4. 放置一會兒，等凝結的豆花沉底後，先倒出上澄液，再將豆花倒入舖有濾布的模具。 5. 等多餘的水濾出後，即得具有醋味香的醋豆腐。

根據第五十一屆科學展覽生物科作品「春眠怖『孑』曉，處處蚊子咬」的研究指出：「300毫升的水中放置4個一元硬幣，會使孑孓無法存活」，是因為「銅離子阻斷孑孓的生長」。許願池裡沒有孑孓，真的是因為「硬幣發揮了防治蚊子幼蟲孳生的作用？」我們嘗試針對孑孓生長環境、一元硬幣釋放銅離子對孑孓的生長阻斷，再進一步研究。研究發現，「在自然環境下銅離子不會對孑孓造成傷害，而是對藻類生長有影響」！放有一元硬幣的水，不易長出絲藻而較為清澈；若以銅片進行測試，也能得到同樣效果。以此證明，水中含一元硬幣釋放出銅離子造成藻類無法生存，孑孓濾食不到食物而餓死；若水域中食物來源充足，則銅離子仍無法阻斷孑孓生長。

秒錶反應實驗中，我們研究濃度和溫度二效應對反應速率的影響是利用碘酸根離子（ IO3 -1）和亞硫酸氫根離子 （HSO3 -l ）作用。以澱粉為指示劑測定碘分子生成速率，老師告訴我們若藍色出現時間太長，則在亞硫酸氫根離子溶液中加入少許 Na2S2O2或 H2SO4，反之若藍色出現太快，則將IO3 -1離子溶液稀釋，對這些藍色出現的複雜反應我們感到很疑惑，同時由氧化還原電位表得知H3AsO3，亦可還原IO3 -1，那麼編 H3AsO3與IO3 -1 反應是否也與秒錶反應相同呢？因此引起我們對這種複雜反應研究的興趣，而自行設計實驗，藉以揭開藍色出現之謎底。

為觀察不同波長光對植物光合作用要素「葉綠素含量」的影響。實驗材料甘藹(蕹菜種、台農57號、台農64號)組織培養苗。正常光照三週，使其具備基本之根、莖、葉，再移入不同顏色雙層玻璃紙(藍光、綠光、紅光)所構成不同光質之光照環境。除觀察生長狀況外，亦利用分光光度計測定葉綠素a、葉綠素b及兩者總含量。結果顯示藍光和紅光為促進葉綠素合成之主要光譜。藍光組合成的量為對照組的 80.5%;紅光組合成的量為對照組的82.5%。更進一步利用氧氣電極測定光合作用速率。結果顯示以紅光組的光合作用最為旺盛。紅光組光合作用速率為對照組的68%。This is study dealt with how light of different wavelengths make a difference on the content of chlorophyll. The material was tissue-cultured sweet potato(Weng-tsay native variety, Ipomoea batatasL cv. Tainung 57 and Ipomoea batatas L cv. Tainung 64). For first three weeks, we exposed them under normal sunlight so that they would possess basic structure such as root, stem and leaves. Then we moved them into different illumination environments (blue, green and red light) made by double-layered glass plates. Besides inspecting their growth, we also measured the quantity of total chlorophyll and chlorophyll a, b with spectrophotometer, Hitachi U2000. The results indicated that blue and red light was the main spectrum to accelerate the content of chlorophyll. The plant grown in blue environment had content 80.5% chlorophyll of the control group; while 82.5% in red environment. Furthermore, we used oxygen electrode to inspect their rate of photosynthesis. The result showed that the red light treatment highest rate of photosynthesis among treatments, which was 68% of the control group.

木材的成分是碳水化合物與很少量的礦物質。碳水化合物是由碳、氫、氧的原子結合而成的物質，因此若有足夠的氧時，木材便能完全燃燒，變成二氧化碳與水蒸氣後消逝於空中，留下一些礦物質成分的灰。但是在氧不足或完全缺氧的條件下悶燒或乾餾時，木材就進行熱分解留下碳元素，是木炭的主要成分，這種過程稱為碳化。因此可以說木炭是木材或木質原料在隔絕空氣的條件下使其受熱分解，成為黑色的多孔固體燃料。所以木炭好像是木材燃燒後的東西，但還能夠燃燒，而且還比木材燃燒得好，不僅不會冒煙，還可以得到較高的溫度。 【動手做】 1、取鋁箔一張，約30公分見方，在其一角(a角)折一個小三角形，如圖一。 2、取木質與竹質筷子各一支，放在鋁箔的對角線上，離折邊約3公分，再另取一根筷子，放在二支筷子的前端，並從對角線上伸出鋁箔a角的邊線外，如圖一。 3、捲包時，先將鋁箔和筷子平行方向的一角(b角)向另一角(d角)對折，並在同一方向捲了一卷後，將筷子末端處鋁箔紙c角，向a角的方向折過去，像折出試管底的樣子，然後與筷子平行，向d的方向捲過去，緊緊地卷了一卷後，筷子末端的鋁箔就要捲得鬆鬆的，甚至可以塞一些鋁箔，因為加熱時，這一端是手握鋁箔包，多包一些空氣可以隔熱。 4、如此a角就留有約與一根筷子相同的「煙囪」，捏實鋁箔後才將伸出鋁箔外的那支筷子抽出，並盡量捏實，只留一根筷子的小孔，好隔絕空氣。 5、把包好筷子的鋁箔放在酒精燈的火焰上加熱，加熱點約距「煙囪口」約3~6公分處。 6、加熱一段時間後，可以看見由「煙囪口」冒出白煙，此時用打火機或火柴點燃「煙囪口」，剛開始時無法引燃。再經過一段時間後重新點燃，將看見煙囪口有火焰，表示有可燃的氣體燃燒起來。試問冒出來的是些什麼氣體？ 7、繼續加熱到「煙囪口」的火焰快熄滅為止。蓋好酒精燈熄火後移開酒精燈，要注意安全。 8、當「煙囪口」的火焰熄滅時，先靜置一段時間放涼後，才打開鋁箔，注意避免燙傷。仔細觀察，悶燒或乾餾後的筷子變成什麼樣子？試分辨所得到的木炭是從哪一支筷子得到的，是竹筷子或木筷子？

發現水面上兩個肥皂泡靠近至一定距離時會加速快速互相靠近。這代表了此時肥皂泡必定有受力，才能產生加速度。經由資料分析及一連串的實驗排除了各種力量因素的影響，如：萬有引力、靜電力、分子間吸引力、凡德瓦力、外側的大氣壓力、白努利原理、…等等。最後找出造成此一現象的成因，就是馬拉高尼效應(MarangoniEffect)產生的馬拉高尼流的帶動，導致兩肥皂泡加速靠近。