搜尋結果
查詢
䰾共找到
14338筆。
如查無相關資訊,可至
進階搜尋
進行查詢
汽油給人的第一印象想必就是危險易燃,並且很容易揮發,在運輸及保存上有許多缺點,最簡單來說,汽油的高揮發性造成能源的散失、汽油的易燃性則造成了許多意外。而萌生研究製成汽油固態燃料的念頭。
> 更多
本實驗研究的目的分為兩部份:一部份是探討雙叉桿菌在豆奶與牛奶發酵基質中的生長情形包括生長菌數測定、pH 值與可滴定酸度(%)之測定、耐酸性試驗、耐膽鹽性試驗,比較雙叉桿菌(Bifidobacterium longum B6 及15708)在四種發酵基質(【黑豆奶(100%)+1%葡萄糖】、【黑豆奶(100%)】、【黑豆奶(50%)+牛奶(50%)】、【牛奶(100%)】)中的生長情形,評估雙叉桿菌是否適合以黑豆奶為發酵基質來製作出接受度高的黑豆奶優酪乳;另一部份則是探討雙叉桿菌在以豆奶與牛奶為發酵基質的優酪乳其發酵前與發酵後之抗氧化活性,包括還原力之測定、清除DPPH 自由基能力之測定、螯合銅離子能力之測定,探討含有不同濃度雙叉桿菌菌體(活菌)與豆奶所提供的抗氧化活性,是否會因發酵作用而有差異。結果顯示:(一) 生長菌數測定:B. longum B6,15708 兩株菌在四種培養基中的生長順序如下:【牛奶(100%)】>【黑豆奶(50%)+牛奶(50%)】>【黑豆奶(100%)+1%葡萄糖】>【黑豆奶(100%)】。在【黑豆奶(100%)+1%葡萄糖】優酪乳中生長情形比在【黑豆奶(100%)】生長情形佳。(二) pH 值、可滴定酸度(%)之測定:兩株菌種在四種發酵基質中產酸情形相類似,【黑豆奶(100%)】的pH 值很明顯高於【黑豆奶(100%)+1%葡萄糖】、【黑豆奶(50%)+牛奶(50%)】、【牛奶(100%)】等三種優酪乳,且差異顯著。兩株菌種在四種發酵基質中的最終發酵可滴定酸度大小順序為:【牛奶(100%)】>【黑豆奶(50%)+牛奶(50%)】>【黑豆奶(100%)+1%葡萄糖】>【黑豆奶(100%)】。(三) 耐酸性試驗:【黑豆奶(100%)】優酪乳於pH2.0 環境下,不論是B. longum B6 或15708 皆不能生長,耐酸性很低,可是只要在豆奶中添加少量(1%)的葡萄糖,皆能明顯提高兩株菌種對酸的耐受性與在【牛奶(100%)】的耐受性一樣好。(四) 耐膽鹽性試驗:兩株菌種B. longum B6、1570 對膽鹽之耐受性均很高為72.52%~92.62%,尤其以B. longum 1570 在【黑豆奶(100%)】基質對膽鹽之耐受性最高為92.62%。(五) 還原力之測定:在稀釋10 倍的四種基質中,不論發酵前或發酵後的還原力皆以【黑豆奶(100%)】為最高,【牛奶(100%)】為最低,實驗數據顯示發酵後的還原力比未發酵前的還原力增加不多,由此可推論雙叉桿菌菌體所貢獻的還原力不及豆奶、牛奶所貢獻的還原力多。(六) 清除α,α-Diphenyl-β-picrylhydrazyl ( DPPH‧ )自由基能力之測定:在濃度稀釋10 倍時,含有B. longum B6,15708 菌的四種優酪乳對DPPH‧自由基清除率大小順序為【黑豆奶(100%)+1%葡萄糖】>【黑豆奶(100%)】>【黑豆奶(50%)+牛奶(50%)】>【牛奶(100%)】。(七) 螯合銅離子能力之測定:不論接種何種菌,【黑豆奶(100%)+1%葡萄糖】的銅離子螯合率比【黑豆奶(100%)】其銅離子螯合率高很多,接近2 倍之多,顯示只要在豆奶中添加少量的葡萄糖即可提高優酪乳的銅離子螯合能力。
> 更多
有一天,我和媽媽到水果行買水果時,看到在快爛掉的水果上有飛來飛去的蟲,有大有小,就順手用塑膠袋套了幾隻帶回家觀察,結果發現了這種蟲飛行時發出的聲音像蒼蠅,心想:「蒼蠅不是只愛吃腐爛食物和「米田共」嗎?怎麼也會要吃水果呢?」於是就上網查了一些資料,還請教了水果店的老板娘、也問了媽媽,最後請老師幫忙證實,才知道這些小飛蟲叫"果蠅"。因此我和幾位同學做了許多有趣的實驗來研究這些愛吃水果的果蠅。
> 更多
寒假中,我有幸代表學校參加高雄市救國團所舉辦的冬令自強活動一一參觀認識十大建設工程。造船廠、煉鋼廠、高速公路……等偉大的工程建設,都令我產生身為現代中國人的榮耀。參觀過程中,給我印象最深刻的是任何工地上都有的一種類似怪手的機器一一挖土機。它操作迅速、便捷,一個大土丘不多久的時間便剷為平地,真是節省不少人力及時間。回到家裏,我久久不能忘懷,便急於著手研究其構造原理,得知「怪手」是以油壓原理來產生動力的。原理並不難,只是其動力來源一一油,比較昂貴,尤其在能源危機的今天,油的耗費便是成本的增加。是不是有比較廉價的動力來源可以取代石油呢?開學後,老師講解帕司卡原理,謂密閉容器內,液體某一點受壓力時,此壓力傳到容器內各處,其壓力大小不變。對!它只提到液體,為什麼不能用水這種液體呢?藉水壓代替油壓,不但節省能源,而且它取之不盡、用之不竭!
> 更多
我們想在畢業典禮時空拍同學們的影象,並即時投影在大布幕上,因此自行研發出了一個安全的飛行空拍機。我們選擇裝氦氣的中型氣球作為浮力來源;並探究各種市售遙控即時攝影裝置;同時嘗試改裝飛天小鯊魚、直升機、四軸飛行器,遙控小汽車及樂高機器人作為飛行動力。我們的飛行裝置必須同時讓浮力裝置、動力裝置、攝影裝置完美結合,我們在一連串的失敗中發現問題。終於成功研發出二種能在室內安全又穩定飛行的遙控飛行空拍裝置,飛天一號是以遙控小汽車改裝的輕巧型機種;飛天二號則是用樂高機器人,設計出能朝不同角度靈活移動的專業型機種。最後我們探討螺旋槳的大小和馬達的闗係,並改變氣球的排列方式,讓我們的裝置發揮最大的飛行空拍效能。
> 更多
科展作品檢索
極速骨牌-骨牌終端速度及鏈鎖反應機制之探討
本研究主要在探討骨牌脈波在傳遞時的速度變化,並比較在不同的骨牌和不同的排列方式下骨牌的終端速度有何種差異;同時也研究骨牌在鏈鎖反應下能量的放大現象。觀察後發現單列骨牌脈波在傳遞一段距離後,由於空氣阻力的影響,脈波將會達到一終端速度,此終端速度與骨牌高度成反比,而與骨牌質量平方成正比。骨牌的脈波傳遞在鏈鎖反應下仍有一終端速度,但大於單列之骨牌脈波速,且鏈鎖反應具有放大推力之功能。由我們的研究可預測一列物體傾倒時所花費時間和所能達到之終端速度,而鏈鎖反應可比擬為一雷射模型能量集中和釋放的機制,相信可利用骨牌儲存能量的機制應用於需迅速釋能的機械中 This research is mainly discussing the changing of velocity of a domino pulse, and comparing the terminal velocity of various kinds of dominos and arresting modules. Also we focus on the energy-enlarging fact of chain-reaction of domino series. We found that after running a distance, the pulse of a single-series domino will finally reach a terminal velocity by the friction force of air. The terminal velocity will inversely proportion to the height of a single domino, and will proportion to the square of mass of a single domino. During a chain-reaction, the pulse still has a terminal velocity, but it is higher than the terminal velocity of a single series domino .The chain-reaction has an ability to enlarge the original force, too. By the research, we are able to predict the time interval and the terminal velocity while a series of objects are falling. On the other hand, the chain reaction is similar with mechanism of energy concentration and emission of LASER. We also believe that this mechanism is able to explain and apply to those machines which need to release energy rapidly.
> 更多
In this project, we mainly employ the self-made “positioning system for celestial objects” (PSFCO) to investigate the relations among Sun, Moon, and Earth. Based on the observational data, we then construct a three-dimensional (3D) model to further understand the hidden mystery. We first use the PSFCO, which was developed through four generations (see figure 1), to measure the change for a whole year in the North Polar Distance (NPD) of Sun and Moon individually. From the data analysis, we find that: 1. This change in NPD is very close to a sinusoidal function. 2. The date when the NPD of Moon is the largest in a month shifts earlier by 2.26 days every month on average. 3. The angle between the equatorial axis (EA) and the lunar orbital plane (LOP) is about 63.5 degrees, while the angle between the EA and the ecliptic plane (EP) is about 66.5 degrees. 4. The angle between the LOP and the EP is about 5 degrees. This is exactly why the solar eclipse and the lunar eclipse do not happen every month. 5. Time for a celestial object to be above the horizon = 1080 minutes – 4 (minute/degree) x NPD of the object. We geographically prove this empirical formula. With this formula and the PSFCO, we can accurately predict the times when an object rises and sets. We finally make a 3D model for Sun, Moon, and Earth. In this process, we confronted and then solved several difficult questions in mathematics and astronomy. This research dramatically enhances our understanding in our local planetary system. 主要利用自製的“天體定位儀”來詳細探討月亮、太陽及地球之間的位置及軌道關 係,並藉由三度空間模型的製作來進一步了解其中的奧妙。 首先利用天體定位儀 (共研發出四代,見圖1) 來量測月亮及太陽各自與北極的夾角 在1 年內的變化,經數據分析發現: 一、這個變化很像sin 函數。 二、月亮與北極的夾角發生極大值的農曆日數,每月平均提早約2.26 日。 三、白道面與赤道軸的夾角約為63.5 度,黃道面與赤道軸的夾角約為66.5 度。 四、白道面與黃道面之間的夾角約為5 度。這正是日蝕及月蝕不常發生的主要原因。 五、天體在地平線上的時間(分) = 1080 分-4(分/度) x 天體與北極夾角(度)。我們用幾 何定理證明了這個觀測到的關係式,且配合天體定位儀可準確預測任何可見天體 升上及落下地平線的時間。 最後製作月亮、太陽及地球的3D 軌道模型。過程中遭遇並解決了各種數學及天文 難題,使我們對這個行星系統有了更深一層的認識。
> 更多
我們透過1970~2010年西北太平洋颱風的資料分析,探討聖嬰現象與颱風生成、路徑、強度和消亡的關係。我們發現,聖嬰現象發生時颱風較晚生成,颱風季較短,且生成後路徑偏北,東北亞國家受到颱風侵襲機率增加,反聖嬰時期颱風則較易侵襲東南亞。在夏季,臺灣於正常期比較容易受到颱風的侵襲,而反聖嬰現象發生時,秋颱侵台的機率增加,臺灣須嚴防秋颱的威脅。雖然聖嬰期颱風生成月份較晚,但生成位置遠離陸地,使平均壽命較長,颱風強度也易增強。統計結果也顯示,颱風的消亡與聖嬰現象無明顯關聯性。
> 更多
科展作品檢索
由排容原理探討如何快速計算或預估“不大於A且與B互質之正整數個數”
令正整數B=q1β1q2β2……qnβn(標準分解式),其中q1(B)表示“不大於B且與B互質之正整數個數”,則由排客原理知 : ,......n,故 此即有名之尤拉方式,計算非常方便。但若給另一正整數 A ,令( A , B )表示“不大於 A 且與 B 互質之正整數個數”,則由排客原理知 若 ,同上面(B)推演過程,可得 ,計算亦非常方便。但若有某些 qiA ,則求( A , B )之計算過程將非常繁瑣,尤其當 A 很大或 B 之質因數個數很多時,計算將更可怕嚇人,因此引發興趣尋找“大量簡化計算ψ( A , B )式值”之方法。 另外,在習作課本第四冊 2 - 2 第 4 題, A = 1000 , B = 2 . 3 5 ,計算得( A , B ) = 266,無意中發現 A ( 1-1/2)(1-1/3)(1-1/5)=266.,與( A , B )之絕對誤差只有0.引發研究之絕對誤差之興趣。
> 更多
水產養殖場以打水車攪動液面,目的為增加溶氧量,然而有下列缺失:1 .打水車只在液面翻動,養殖池底部無法充分得到氧氣。2 .空氣氣泡體積大,氧氣停留在水中的時間很短暫。3 .打水車機械裝置易損壞,常常需要維修。4 .水車要不停轉動才能維持高含氧,必須消耗大量電能。為改善以上缺失,我們利用白努利原理,讓水流快速通過「微泡泡水機」中,在管內產生負壓將空氣吸入,並經由漸擴的管子使空氣與水混合生成細微泡泡。而且水的流速越快,「微泡泡水機」內的壓力越小,形成的氣泡就越細緻,除了溶氧量增大之外,氧氣存留在養殖池水中的時間也越長,就越能節省電能。
> 更多
科展作品檢索
台灣水生食蟲植物~ 絲葉狸藻捕蟲行為及消化功能的進階探索
The “Insectivorous Plants”﹐ the first historical publication by Charles Darwin﹐contained the detailed observations and meticulous descriptions of various carnivorous plants and had become the most important reference for the study of carnivorous plants﹒ But the prey mechanism and digestive function of the bladder traps of the Utricularia were not well described﹒ The present study has a great success in these fields which include the volume change of bladder traps before and after firing﹐the spontaneous pressure relief of the bladder traps even without being triggered by prey, and the quadriceps visible absorption process﹒ The last two findings are not yet publicated. This laboratory experiment is carried out with Utricularia Gibba﹐a native species of Utricularia in Taiwan﹒ Through static and dynamic observation﹐we find that bladder traps suck in water by 12-25% of body volume change, and the bladder traps release internal pressure spontaneously under long period of waiting, despite not being triggered﹒ We can also easily demonstrate the absorption process of quadriceps by manually triggering the bladder traps to suck food color solutions. All the events above can be clearly seen under microscopy﹒達爾文是最先對食蟲植物作深入且完整研究的科學家,至今他的著作仍是研究食蟲植物的重要資料,但在其內容中對狸藻捕蟲囊捕蟲行為及消化功能的研究觀察並不完整。本實驗使用簡單的方法,在這方面有突破性的進展,包括捕蟲囊捕食前後的體積變化,自發性舒張及囊內腺毛對於食用色素的消化吸收,後兩項發現及實驗均未曾出現在文獻資料中。 本實驗以台灣本土水生食蟲植物絲葉狸藻(Utricularia gibba)為研究對象,由靜態及動態觀察,顯示捕蟲囊捕食前後體積變化為12~25%,且即使在沒有捕到水中生物的情況下,也會有自發性舒張以解除囊內壓力的現象。捕蟲囊內四爪腺毛消化吸收功能的整個過程,可藉由食用色素加以呈現,並清楚的在顯微鏡下觀察到這些現象。
> 更多