生物科

上自然課第三單元─「自然界的物質循環時，老師指導我們利用水蘊草進行光合作用的實驗，從觀察中，很明顯的可以看見氣泡不斷上升的情形，此時，我的腦中也浮現出一連串的問題：別種植物可不可以利用相同方法進行實驗呢？什麼因素會影響光合作用的進行呢？植物行光合作用的重要性在那裡呢？為了進一步探討這些問題，於是，就和同學共同研究，準備去解開光合作用的秘密。

在國中生物上冊第四章「營養」裹，曾經提到豆類植物幼苗的生長，子葉的重量隨生長口數的增加而減少，幼苗的重量則隨生長日數齡增加而增加。但是在日常裹常見的其它植物的種子，有些並不如此，譬如瓜類植物的種子萌發，’它的子葉會變綠長大行光合作用來供給幼苗的生長，這一類植物的子葉，自萌發後在外表看來，它的大小，常隨生長日數的增加，而增加到相當時間之後，才開始萎黃掉落。在上冊第六章「生物桓定性的維持」裏也提到植物種子萌發時，呼吸作用最為旺盛，這兩種不同類型的種子在萌發時，它們呼吸活性的消長是不是一樣呢？因此，我想以綠豆和胡瓜為材料，來研究這兩種不同類型的子葉的呼吸活性變化。

本研究透過一種新的嘗試，將傳統植物識別原則、檢索技術與行動科技產品相互結合，其中將植物識別技術中「記憶」的部分，採用科技軟體、硬體加以改善或減輕負擔，如同攜帶一個電子化、可檢索的植物圖鑑與辭典，在親身接觸自然環境下進行體驗學習，相信這樣的方法與應用，可對推廣生態教育及生物資源調查，有所助益。

種子一旦發芽，將再度重現植物生機，在眾多的影響發芽的因素中，充足的能量和養分供給，為胚之生長發育所不可或缺。種子萌發時，可誘導產生一系列之水解酵素，如澱粉酶（1 , 3 . 5 , 6 , 8 ）、蛋白酶（ 9 ）、脂肪酶（ 7 ）等，分別將子葉或胚乳中神儲存的養分，分解成胚生長所必需的還原醣、胺基酸、脂肪酸和甘油等。在三種不同類型的豆科種子中，如綠豆（ Phaseolus , aureus L. ）富含澱粉（ 2 ) 花生（ Arachis hypogaea L.）種子脂肪含量較多，而黃豆（ G lycine mox （L.） Merill ）則貯有大量的蛋白質，在種子發芽過程中，由上述三類作物種子所產生之澱粉酶量及其活性有何變化，是否與整個發芽過程呈正比關係，乃本實驗研究之動機”於本研究中，我們將以最簡明而有效的方怯( 4 ) ，來闡述其關係，或可為高中生物教學之參考。

有一天我們在操場打球，有一位同學不小心把球打到學校東邊的池塘裹去，池塘已沒有水，但是泥土還是很潮濕，我赤著腳踩入池塘中泥土裹，忽然覺得腳底下癢癢的，好像有什麼東西在動的樣于，我嚇了一跳趕緊拔腳就跑，仔細一想會是什麼呢？我和幾位同學又下去，把泥土翻開一看原來是一條好大的泥鰍，我急忙捉住牠，心想，池塘好久沒有水了，牠為什麼不會死呢？牠在泥土裹怎樣呼吸呢？於是我去請教老師，老帥說：「要了解牠的呼吸情形，只有飼養牠向時做觀察和實驗了」。我們的研習話動就因此而展開。

一般水果在後熟之後才可食用，而高中生物課本第一冊中提到，乙烯(一種植物荷爾蒙)可促進水果的成熟，因此我們想對水果在後熟過程中的變化做深入探討。而香蕉是臺灣本士盛產的水果，在實驗材料的取得方面非常方便，且一串香蕉有二十多根，可減少其個別差異，再加上其果肉細胞內含有澱粉粒，十分易於觀察，因此我們就以香蕉為主，展開了我們的研究。

有一天，我跟爸爸到菜園澆水，啊呀！不好了，靠近田埂的一片菠菜怎麼顯得凋萎？還有啃斷的是不是被菜蟲吃了呢？但很奇怪，我卻找不到蟲，爸爸看了一下，漫不經心的說：「又是螻蛄…… 」。 科學研習的時間，我請教了老師，他告訴我們說：「「螻蛄 」 是一種很奇特的昆蟲，白天牠躲在土中，晚上才出來為害農作物 ……… 。 』 大家聽來很有趣，於是和老師商量，今年的研習專題以「螻蛄 」為題目，經大家同意，既展開這次的研習活動。

我已高三了，去年暑假在自我的複習中，複習到「植物的光週期與春化作用」時，發覺「光週期」可影響植物生長，最明顯的例子就是影響植物的開花與否，進而聯想到：「光週期」既然對植物有影響，那麼對動物是否也有影響呢？為了解答這個疑問，我找了許多書籍，可惜的是書中都僅寥寥數句，並無更詳細的介紹，因此，我設計了這個實驗來解答我心中的疑惑。

熱量是能量的一種，國中生物課中教我們用燃燒法測定食物的能量。當我們做生物課本的實驗 3 - 1 時，各組燃燒花生所得的能量均為 1 ~ 2 仟卡克左右，而我們知道脂質能量為 9 仟卡克，蛋白質為 4 仟卡克，資料上顯示花生米含有 45 ％~ 50 ％的油脂及 25 ％左右的蛋白質，佔算花生米的能量至少有 5 仟卡克，老師說花生米的能量為 5 . 59 仟卡克。 為什麼按照課本的步驟操作所得的能量會這麼低呢？我們懷疑課本中的測定方法不夠精密，使一部分熱量散失。因此我們想將測定方法稍作改良，使正確的花生米能量計算出來。

從小對於種豆萌芽的現象就有很大的興趣，直到現在六年級還是不減當年，只要有人提出有關種子的問題，我們都渴望能進一步實驗，以尋找出答案。尤其日常見到農人收割稻子，並挑選品質優良的種子流到明春播種，這些引起我們的好奇，想暸解影響種子萌芽的因素及能否控制這些因素而牽制種子的萌芽呢？因此我們就在老師的指導之下，進行各種實驗的研究。