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Q彈黏牙的小米麻糬

原住民的小米麻糬好吃的關鍵在於它的Q彈(延展性)和黏牙(黏性)。本研究主要探討:小米麻糬搗的次數、蒸煮時間和和研展性、黏性的關係。其次是自製測試黏性的機械。 實驗過程我們以固定高度的水管、相同重量的寶特瓶,利用重力加速度的原理模仿耆老搗麻糬,掌握固定的搗麻糬力道。再用相同重量(10公克)麻糬在手心拉開,觀察其延展性。測黏性的機械是利用馬達轉動繩子拉起釘子,測量釘子被拔起來的時間來測試黏性。以相同的方法,實驗蒸煮的時間會不會影響其延展性和黏性。 研究結果:搗小米麻糬200下時黏性最好,300下時延展性最好。煮小米的時間20分鐘時麻糬的延展性和黏性都最好。研究建議下次在製作測量機械時,應該要排除所有人為因素。

海洋牧場-節能潔能海水電池的探討

巨大浩瀚的海洋占地球表面的 70.8%,它的資源相當豐富,在人類尋求無污染且永續的天然能源之際,海洋已成為能源研究的重要對象,所以我們希望能夠利用海水當電解質和環保可再利用的導電體鋁及備長炭來做發電電池。我們從各種水溶液的導電現象,發現海水竟然能起動馬達讓風扇快速的轉動,並能讓發光二極體的燈亮起來。電解質濃度及溫度越高,產生的電流越強;從各種金屬礦物的導電實驗,發現備長炭和鋁在海水中產生的電流強;不但可以回收再使用也不會污染環境。它是一種貯備電池,即電池貯存時不直接接觸電解液,直到電池使用時,才加入電解液。我們自製的「手提海水電池」是將化學能轉換成電能的裝置,有良好的導電物質與電解液,可以產生效率高的能量和環保的替代能源,提供給海上的交通工具、岸邊的居民、日常小家電的使用。

百發百中-以力學分析影響陀螺擲準因素與改良

本研究以力學分析影響陀螺擲準因素,並依據研究結果進行改良,製作適合小學五、六年級學生投擲的陀螺,並與其他陀螺比較。研究結果發現影響陀螺轉速、轉動時間、陀螺擲準因素有摩擦力、重心、繞繩、螺釘、重量、大小、形狀、距離高度。進行改良,設計尾凸和握手線,好握好施力。陀螺刻出三條防滑線增加靜摩擦力1.0kg。調整陀螺錐度讓陀螺翻轉正確。中心加螺管降低重心0.6cm,陀螺底部鑽孔降低重心0.3cm,轉動更穩定。改良後,自製陀螺比一般陀螺轉速快(817轉)平均得分高1.36分,失誤率減少0.36。模擬擲準比賽,自製陀螺比學校陀螺高1.5分,比表演陀螺高6.2分。新手學習2小時,自製陀螺投擲成功率0.85,比一般陀螺高0.25,自製陀螺提高學習效果有利推廣陀螺體育活動。

"藍"住陽光,"晒"出幸福 - 藍晒關鍵揭迷

藍晒圖是檸檬酸鐵銨和赤血鹽混合後化學反應,以陽光中的紫外線照射水洗後而成的美麗圖案。好的藍晒圖需要有三個要件:(1)適當比例的檸檬酸鐵銨與赤血鹽混合【2】(2)充分的陽光(應該說是紫外光)(3)合宜的沖洗液。選擇適量比例的感光液,藍晒後才是最漂亮的普魯士藍。藍晒圖沖洗過程,紙張的選擇也很重要,素描紙是最佳的選擇。光線選擇以自然界充足的太陽光為最佳的選擇,沖洗液的選擇選用中性或是弱酸性,水龍頭的水就是最好的沖洗液。鹼性沖洗液是無法得到美麗的藍色的圖案的。經過這個實驗,我們無意間發現偏光片兩片成90度可以完全阻止光線通過的特性,用藍晒法檢測市售防晒乳液、抗UV雨傘有很棒的功效。

聲光化電的世界-電動玩具的迷惑

「咻!咻!咻!嗶!嗶!嗶!」走在路上,耳朵裏不時的傳來那一種聽起來,有些人興奮有些人緊張,有些人擔憂有些人噁心的聲音,遝不時的響起了:「快逃啊!上去上去,不然會被吃掉,唉呀!真笨,你看,被吃掉了吧!」一聲又一聲,它就是鼎鼎大客的一種電動玩具。最近在學校,下課時間,就有許多人談論:「你打幾分?」「三萬多」「才三萬多?還早呢!我打八萬多分」「告訴你哦!我昨天破了記錄!」吱吱喳喳討論個不完,更有些同學的,綽號是「小精靈」、「小蜜蜂」、「鳳凰鳥」、「頑皮鬼」數都數不清,可是後來漸漸的有同學逃學了,也有人偷錢使得老師.上課時不停的告誡我們,「不要玩電動玩具呀!不要去玩電動玩具呀!」但是效果好像很差,愛玩的人還是偷偷的去玩。自從有了電動玩具以後,報紙上經常報導電動玩具的害處,有人偷竊,有人打架,更有人用電動玩具來賭博,看得我心驚膽跳,好可怕啊!「電動玩具」這個問題在我心裏而產生了很大的疑問,到底它好不好?囚為有些人說它為害社會,又有些人說它有啓智性,至少我很想了解,它對我們小學生有什麼作用?在和全組討論過了以後,我們決定請老師指導我們做這個問題的研究。

探討蜥蜴的生活

有一天下課老師帶我們到草坪上觀察各種小昆蟲,忽然林同學一聲大叫;"四腳蛇"大家擁擠過去瞧個究竟,這時老師也來到,看了一下,就告訴大家:這是爬蟲類的蜥蜴和鱷魚同宗族哩!現在大家不防再留意就地多抓幾隻,我們好好來觀察一下牠的生活情形。這天下午收穫真不少,我們將抓到的幾隻蜥蜴連同小昆蟲帶回教室,在老師指導下將牠們放在水槽內仔細觀察,並進一步探討牠的生活。

大自然的骨感美女

在這個實驗中,我們針對葉子的種類、老嫩等方向進行研究,再分析各種去除葉肉方法的優缺點,找到最好用、快速的方式來去除煮過的葉肉。此外,我們發現許多資料上,用來煮葉子所用的溶液,大都是使用氫氧化鈉,於是我們就找了一些其他的化學藥品,看看是不是有其他的藥品也可以用來煮葉子。如果要用氫氧化鈉的話,要多少才剛剛好,而且又不要太浪費!

顆粒在容器中運動路線的探討

記得上學期,中有一天,頑皮的妹妹不小心把米缸弄翻了,掉在地上的米和細沙混在一起。那時媽媽把散落的米掃成一堆,放進裝搪果的鐵盒子裏,只見媽媽雙手拿著鐵盒子上下搖動,盒子與的米也跟著上下跳動,我看了覺得很有趣,但是不知道媽媽的用意是什麼?嫣媽告訴我:「沙粒因為比米細小,用這種方法可以將米和沙粒分開。」過了不久,果然看見米和沙粒分為兩層,這件事引起我研究的興趣,各種不同的顆粒在容器中是怎樣的運動呢?到學校約了幾位有興趣的同學一起研究並請老師指導。剛好我們老師第二十二屆科展時曾指導同學做過類似問題的研究,於是在老師的指導下我們設計了這們實驗,做更深一層的研究和探討。

盲劍客的春天-探討光源刺激對澳洲螯蝦避光行為之研究

透過實驗的探究,讓我們更了解澳洲螯蝦的避光行為模式,其中幾項結論包括,第一、光的三原色中,紅色光源對澳洲螯蝦會有最大的避光行為產生,第二、澳洲螯蝦對來自上方的光源特別敏感,最差的是水平光源的刺激。另外,澳洲螯蝦顛覆一般人對甲殼綱生物視力很差的觀念,它們竟然對光的照度有極高的敏銳性、甚至也能夠辨認細微的照度差異,所以『蝦子』真的不是『瞎子』。

順應潮流

水流會影響沉水植物的生長,但如何影的呢?我們從實驗中發現當水蘊草\r 種植在環狀水流之中,觀察得知流速越快則其植株之生長速率越佳,可是當水\r 蘊草種植在直流水流之中,流速越快植株生長速度反而比靜止無水流的狀態還\r 差,可能是因為直流水流撞到盆壁而產生迴流,造成直流水流流向混亂所導致,\r 因此我們得到結論:「當水流流向穩定時流速愈大、愈快,水蘊草生長速度越快,\r 當水流流向混亂,流速愈快其生長速度反而愈慢。」 , 且觀察發現水蘊草生長\r 方向會與水流方向一致。\r 在水族箱穩定的環境中種植水蘭、小榕、格莉椒草三種沉水植物,觀察發\r 現水蘭、小榕、格莉椒草的葉長及葉寬均隨著水流變快而生長越良好,其中最\r 特別的是發現水蘭在水流緩慢的環境中雖葉的長、寬均不如在水流快的區域,\r 但單位面積的葉片數量卻比水流快的區域來得多。\r 本實驗的結果告訴我們,穩定的水流對沉水植物的生長是有幫助,但混亂\r 的水流卻是幫了到忙。而不同種類的沉水植物水流對葉片生長密度卻有不同的\r 反應和結果。