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國中組

變變變─水溶液的顏色變化

過年時,去阿姨家拜年,他們家有個好大的水族缸,正當看著水裡的魚悠遊來去的時候,忽然發現水族缸上貼著一張紙片。隨著溫度的改變,紙片上會呈現出數字來,好奇怪啊!理化第一冊第五章提到,溫度計是利用物質的熱脹冷縮,來測量溫度的變化,而這張神奇的紙張,究竟是怎麼測量出溫度的? 回到學校後,詢問過老師後,才知這是一種“液晶”受到溫度的影響所產生的變化,但還是不知所以然,於是老師決定帶領我們進行另一項實驗,以便探討還有什麼方式可得知溫度的變化。

「氫」輕的飛走了

我們將內充空氣、氫氣、氧氣及二氧化碳的氣球體積分別為60 × 30 ㏄、60 × 25 ㏄、60 × 20 ㏄、60 × 15 ㏄、60 × 10 ㏄五種,利用內充不同氣體的相同氣球比較體積的減少(收縮速率的不同)來證明『氫』分子真的是很小。

青菜在家─探討青菜變黃的原因與解決方式

經烹煮過的菜會變黃是正常現象,一般會加入食用小蘇打使便當青菜保持翠綠,但往往隨性添加,容易攝取過量的鈉。不同蔬菜對於溫度反應亦不同,經實驗得知,青江菜相較於地瓜葉及空心菜較不易變黃,可減少用量。因高溫且密閉的環境易造成變色,煮菜時應避免蓋上鍋蓋、減少加熱時間並盡快食用。由可見光譜得知在加入小蘇打後,葉綠素在藍光區的最大吸收峰會由430~480nm移至410~420nm,產生新物質,顏色看起來較為鮮綠。若要使用小蘇打可酌量並在煮過後過水,且避免用在較軟的青菜上。

平面座標上長方形沙發旋轉問題之解的存在性.

這篇報告要探討下列的「轉沙發的問題」是否有解? 有一個長方形的沙發,如圖一,若要求每次只能以「四個頂點逆時針或順時針連續旋轉90 度」的方式轉動,請問當長寬具備何種關係時,沙發經數次轉動後,剛好可以「轉」到相鄰的位置,如圖一,而且沙發坐人的正面方向仍保持不變呢? 我們把原問題看成「平面座標上長方形旋轉的數學問題」,再利用「平面座標、三角函數、複數、複數的極式表示及向量」等數學工具,導出符合題目要求的方程式,最後證出當長與寬的比值為正實數時,有下列的結果: 1.當長與寬比值為無理數時,此問題無解。 2.當長與寬比值是最簡分數時,若分子為奇數,此問題無解。 3.當長與寬比值是最簡分數時,若分子為偶數,分母為奇數,此問題有解。

水生食蟲植物─絲葉狸藻捕蟲囊的探討

絲葉狸藻這樣微小的植物如何捕蟲呢?變態葉的捕蟲囊又有什麼玄機奧密?為了解開這些疑惑,引起我們研究的興趣!

「火」「辣」又「神」奇的防護:以火龍果皮、辣椒和洛神花色素製作天然護脣膏之研究

在冬天的時候,許多人會使用護唇膏滋潤嘴唇,我們查詢護唇膏中的色素成分,幾乎都是人工色素,會造成健康傷害,我們想要製作出天然的護唇膏,以解決健康上的疑慮。我們選用紅色系的色素材料:火龍果皮、洛神花和辣椒色素,比較三者的抗菌性、保濕性和抗氧化性,我們發現以下結果: (一)三種材料都有抗菌性,而洛神花的抗菌性是三者中最好的 (二)保濕性以火龍果皮最佳,辣椒最差 (三)抗氧化性是辣椒大於火龍果皮 接著我們將火龍果皮、洛神花和辣椒色素製作成天然護脣膏,請同學們試用後填寫問卷,調查同學們對這三種天然護脣膏之舒適度、吸收度、著色度、保濕度及口味好感度的滿意程度,以作為將來開發天然護唇膏的方向。

Eye生活-論薑黃素之護眼功效

本研究主要探討薑黃素的濾藍光和抗氧化作用。結果發現:(1)薑黃素確實可以有效降低藍光穿透率,且與凝膠厚度、濃度成一次線性函數關係。(2)在加熱、藍光、紫外光照射下,薑黃素具有不易被破壞的特性,可持續維持濾除藍光的效益。(3)相較於維他素C,薑黃素也同樣具有高抗氧化的特性。(4)在加熱後,薑黃素也保持良好的抗氧化力;在藍光、紫外光照射下,其抗氧化力是有隨時間提升的趨勢。 最後,我們用薑黃素製作出濾藍光薄膜,建議可廣泛運用在螢幕保護貼、濾藍光鏡片、燈具遮光罩、日拋隱形眼鏡或人工水晶體上,以減少藍光對眼睛的損耗。未來,在醫學治療上,也可以結合薑黃素的抗氧化力來開發眼睛保養液,以降低眼球細胞膜的氧化損傷。

瘋狗狂飆、嘯傲江湖

放假到海邊戲水,看到波浪由遠至近湧來,在遠方看來風平浪靜,一到岸邊卻變成一公尺高的浪,並激起許多美麗的浪花。為何海浪能在數秒內捲成大浪,令我們百思不得其解。又常見報紙報導,海底地震後,常有海嘯隨後跟至,造成重大傷亡。而臺灣的東北角,在冬季時,常由平靜的海面上,突然捲起致命的瘋狗浪,令人防不勝防。這些現象,使我們對海洋的奧秘愈來愈感到好奇,於是興起研究波浪的念頭,來滿足我們的好奇心。

使用前請先搖一搖!探討溶液濃度梯度的問題

當我們興沖沖地從冰箱拿出幾瓶鋁箔包裝的柳丁汁時,卻很失望地發現:因為冰箱中的溫度過低,飲料竟結成了冰塊!突然,一個念頭從腦中掠過:飲料不是愈冰愈好喝嗎?因此我耐心地等它們退冰後再飲用。卻又發現,柳丁汁的味道變淡了,反倒是底層的味道較濃呢!這樣的經驗因為在生活中司空見慣了,往往被大家視為理所當然,但對於它的形成原因,以及可能造成的影響,卻引起我們研究的興趣。

先「磁」得電˙「氫」而易得–磁場對電解水產氫效率之研究

經過實驗我們發現:磁場作用下溶液的流動方向符合安培右手定則判定溶液的流動方向,而且磁鐵越靠近電極會造成的磁作用較大,溶液流動越快,造成的磁場擾動會影響反應的進行。電解水產氫不同濃度的溶液使用適當強度的磁場,可以提昇產氫的速率。探討磁場對於產氫速率的影響,以粒子碰撞學說模型,「燃燒煽風供氧」比喻加以說明,必須同時思考溶液的「離子濃度效應」和「磁場擾動效應」才能達到最佳值。加入磁鐵作用下實驗結果,可有效減省電能,本實驗在10V電解0.5MNaOH將磁鐵放置負極下方、N極向上產生30毫升的氫氣,產氫速率增加20.9%,並可有效減省24.8%的電能。