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冰冰有理–關於糖水結冰濃度梯度的研究
本實驗是將白砂糖溶於水,裝入寶特瓶中,放入冰箱結冰,完全結冰後再利用鋸子將含有白砂糖的冰塊鋸成五層,待其融化後,測量每層的比重大小,以瞭解:1.固定結冰速度,改變糖水濃度;2. 固定糖水濃度,改變結冰速度;3.固定糖水濃度與結冰速度,改變結冰時放置方式,在這三種情形下其濃度梯度的分布情形,更進一步試著做出使白砂糖能在冰棒中分布更均勻的冰棒。
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若從一個三角形的外接圓上取一點,作其對三角形三邊的垂足,我們知道這三點共線,是為西姆松線。\r 那麼當此點不在圓周上的情形呢?自平面上一點對一三角形的三邊分別做垂線,得到三垂足,並作此三垂足的外接圓,我定義其為:此點對此三角形的西姆松圓。這篇作品主要成果便是對西姆松圓的研究。透過不斷的研究,發現了許多關於西姆松圓的神奇性質,並得到了一些結果,主要的研究方向:討論共點、共圓、相似。\r 這篇報告是循序漸進的,後面的結果常用到前面的知識為基礎。此篇另一特點是:全篇的證明皆是自已給出的,採用方法皆為一般幾何證明,而沒有用到解析證明。\r 在研究過程中也得到關於著名的費爾巴哈定理及大上茂喬定理的另一種證明。
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蟋蟀聲音與行為的關係密不可分。取北部四種蟋蟀樣本,以數位錄音筆錄製及電腦軟體分析蟋蟀的聲音,並用PCR技術萃取蟋蟀的粒線體DNA(16S)加以分析,藉此和傳統的形態學分類相互比較。結果發現蟋蟀聲音的頻率特性中主頻率的差異在親緣遠近有關聯性,但聲音的時間特性方面則沒有特定關聯,不過聲學分析圖仍可作為單一種的鑑定指標。此外,研究發現此4種蟋蟀的聲音頻率範圍有重疊現象,但主頻率、脈衝比、唧聲率及唧聲長不同,推測雌蟋蟀應是綜合這些特性辨別同種。另一方面,以黑蟋蟀作為研究對象,進行干擾實驗,觀察並繪製出其聲音行為模式; 並將此作為對照,結果發現蟋蟀的生殖行為主要受到雄蟋蟀的聲音支配,而雄蟋蟀則以嗅覺辨別雌蟋蟀位置,決定下一步行動,與視覺較無關係。 Cricket's voice is closely related to the behavior. We select four species of crickets from the northern Taiwan to study the acoustic and mating behaviors. The digital sound recorder and acoustic software are used to analyze their acoustic characters. Furthermore, the PCR technology is used to amplify and sequence parts of mtDNA sequences and the results were compiled as the comparison to the traditional morphological character. The result shows that the resolution in acoustic characters of main frequency, pulse number, chirp rate, and the length of chirp are different among four species, though the minor frequency pattern is overlapping. Moreover, we find that frequency characteristic difference among four species is partly related to their phylogenetic relationship, yet is not seen in time characteristic. It is obvious that difference of acoustic behavior can be regarded as identified index among species. Results of acoustic analysis impel us to infer that the female crickets take the comprehensive acoustic behavior to distinguish their specific male. In addition, behavior pattern and model of Gryllus bimaculatus are established as the comparison of interfering experiment is undertaken. Which results suggest that the mating behavior in cricket is dominated by males’ acoustic behavior, and is initiated by male’s olfactory sense rather than that of sight.
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本研究在探討酵母菌利用高碳酸泉水處理後,對製備麵包之品質影響,結果顯示,高碳酸泉水浸漬麵包酵母菌時間越久,麵包產品的酒精濃度則越高。以高碳酸泉水浸泡50 分鐘組並添加1%糖,所得酵母菌菌數最多,且為出芽生殖,並其在30 分鐘內所產生的二氧化碳之體積最多。高碳酸泉水處理酵母菌50 分鐘時,奶油土司的官能品評成績最好,但是此時若是添加糖反而會給予酵母菌過大的滲透壓,官能品評下降。高碳酸泉水組製備的麵包高度明顯的高於蒸餾水組的麵包。高碳酸泉水處理50 分鐘組的麵包,其組織為24 組中最好的。因此利用高碳酸水處理後對於麵包品質是有改善的效果。
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會飛的小箝子─台灣鍬形蟲分布及生態習性的探討
台灣地區是典型的島嶼形生態系,生物的資源相當豐富,過去在台灣有紀錄的 18 屬 50 種鍬形蟲中,有 26 種為台灣的特有種,因此台灣是研究鍬形蟲的寶庫。但過去數十年台灣缺乏鍬形蟲完整有系統的田間調查,因此台灣的鍬形蟲研究資料仍相當缺乏。我們嚐試將過去利用寒暑假在野外採集或觀察到的鍬形蟲作一整理,並列出我們飼養鍬形蟲的心得,希望能讓更多人了解這種會飛的小鉗子-鍬形蟲的生態。且我們將發現的鍬形蟲性別數量做比較,並比較他們的趨光習性,發現野外發現的鍬形蟲雌蟲數量多於雄蟲,而且似乎和和雌蟲與雄蟲表現不同的趨光性有關聯。另外我們的研究也發現鍬形蟲對白色燈光表現最強的驅光性,藍光次之,鍬形蟲對紅光、黃光及綠光則不表現趨光性。
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一、研究動機與目的:彩虹是因為陽光通過水滴後產生色散的結果。但書上都說,彩虹的紅光與太陽光的張角是42°,而紫光的張角40°,為什麼偏偏是這樣的角度呢?一定是這樣嗎?基於這樣的疑問下,於是我著手開始研究彩虹。二、研究過程:1.以塑膠圓筒裝水模擬水珠,觀察它對入射光的偏折程度。2.由折射定律、反射定律推導水珠中光的路徑及射出光的偏向角。3.測量光線經界面反射時的反射率、透射率。4.推導光線由不同路徑進入水珠,射出光線的照度變化。5.綜合幾何因素、反射率因素,以Excel 軟體統計「照度相對於光的反射張角」的關係函數。三、研究結果與結論:1.均勻照射在水珠上的平行光線,不會以單一方向反射。2.由於水珠的球形的幾何因素,照射在水珠邊緣部份的光線會有會聚作用,反射後集中在特定角度,如二折射一反射回來時,聚集在42.5°,也是最大的張角。如二折射二反射回來時,聚集在50°,也是最小的張角。3.光線以不同的角度射入水面、射出水面時,反射率與透射率都不同;以此經驗式計算射入水珠中的光線反射在各種角度光的照度,經二次折射一次反射的最大照度集中在張角42.5°處,經二次折射二次反射的最大照度集中在張角50°處。4.由以上兩個因素可知,兩個方位的反射光比起其他方位,光線照度大得很多,因此只在這兩個方位可以看到彩虹了。5.張角42°~50°間,除了水珠表面直接反射外,似乎水珠並未返回任何的光線,因此判斷這個方位應該是個亮度很小的『黑』區。
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每年十二月份農家大大小小都在突洛神花種子,他們是用二分直徑的鐵管子,將花中的種子一粒一粒的突出來,但工作效率非常的慢,一天的工作量對熟練的工人只能突好洛神花約四十多公斤,茶的經濟價值非常的高,一般人民也很喜歡飲用,也有工廠製造鋁箔紙包裝的浴神花茶供應,雖然沒有聽說過外銷,但據報去年台東縣長英國之行時帶了浴神花送給英國的朋友飲用,外國朋友絕口稱贊沒有飲過如此可口的飲料,蔣縣長作了一次絕對成功的外銷前鋒生意及國民外交,但生產農民因為生產成本甚高,可得利益不多,有停止生產的趨向,現在雖然農業指導機構沒有推廣指導。但單位生產量每公頃也有乾燥浴神花茶二千公斤(乾燥比率 l:7 即 7 公斤可以乾燥 l公斤)現值單價一公斤一六○ 元計算也有卅二萬元 · 但減去生產成本後,淨收益不多,尤其是脫子工資每公斤三元,即乾燥洛神花茶一公斤就需要廿一元的成本負擔,單獨脫子工資就佔了生產成本的 18 % ,由此計劃設計浴神花種子脫子機以代替人工而減低成本的意念因而產生。
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導電高分子在各面之應用非常廣泛,其中聚苯胺因價格便宜,製作簡便,使其應用潛力更為突出。聚苯胺在鐵系及非鐵系金屬之防蝕能力已被證實,但由於聚苯胺與金屬之附著力不良使其應用受到限制。本文以提高聚苯胺在有機溶劑中溶解度以達到和金屬有效附著增加其防蝕能力為主,而奈米粒子所具有的表面效應、小尺寸效應及宏觀量子隧道效應,可為研究目標之一。但由於高分子奈米微粒之製備仍屬有限,故仍在研究中。
\r The development and application of the conducting polymer poly-aniline is getting\r prosperous and popular. The capability of poly-aniline in corrosion protection has\r been proved. But due to the adhesion of poly-aniline on the metal is poor, the applications\r are restricted. In this paper, the authors utilized how advance the solubility of\r poly-aniline in organic solution to modify the adhesion of poly-aniline on the metal\r in order to improve the effect of the corrosion protection of poly-aniline in ferrous\r metal. And the nanoparticles have the special effects such as the surface effect,\r the small size effect and the macro-quantum channeling effect. It can be an object\r for research.
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影響菇類菌絲多醣體生成的培養條件研究
本研究以簡易的天然物或食品(馬鈴薯、阿華田)為培養基,來培養松杉靈芝、鮑魚菇、杏鮑菇、金針菇、松茸菇、白松茸菇、蠔菇、香菇等8種菇類菌絲體,篩選出菌絲體產量較高的菌種:松杉靈芝、蠔菇,並研究影響菌絲多醣體生成的不同培養條件。結果如下:1.不同菇類的菌絲體各有其適合的生長溫度,菌絲體的產量與多醣體的產量,並不成正相關。2.菌絲多醣體的生成受培養基種類、培養溫度、培養基起始pH值、培養天數及培養容器通氣與否影響。3.松杉靈芝菌絲多醣體生成的較佳培養條件為:PSB培養基、起始pH6~8、溫度26~30°C、培養13天。4.蠔菇菌絲多醣體生成的較佳培養條件為:含0.3%啤酒酵母之PSB培養基、起始pH5~8、溫度16~20°C。
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Super Oil Absorbent Form Rubber Waste
There are three main threats that give disastrous outcomes to the ecosystem, oil spill in the open sea, non-biodegradable wrapping plastics and logging to accommodate the paper industry. The current oil absorbent available in the market nowadays are more of fibers with hydrophilic characteristics. As a result, the oil been absorbed cannot be reused and causing total lost to the oil companies. It is estimates that billions of Malaysian Ringgit(RM) lost due to this cause for the past ten years.\r The objective of this project is to produce oil absorbent that not only created from the Empty Fruit Bunch(EFB) as a recycling initiative but at the same time able to reuse back all the absorbed oil after that. On top of that to this, we also hope to produce a biodegradable wrapping paper from the same material.\r The initial step towards the production of this eco-absorbent is known as Compounding Process which involves the grinding of the EFB along with some used rubber. This is then followed by adding flour to the mixture and then cooked until it is matured. At the end of this process, the product is grinded into refined form. Based on the investigations conducted, this eco-absorbent able to absorb oil five times of its weight and using a minimal pressure, the absorbed oil can be recollected back hence use onwards without changing the oil physical or chemical properties.\r On the other hand, the eco-friendly wrapping paper made out of the same material also showed high durability and tensile index. In addition to this it also showed high flexibility folding index which enables this wrapping paper to be shaped and folded into various forms according to the customer needs. All of these positives characteristics suggest that this eco-friendly wrapping paper able to replace the conventional plastic wrapping paper available in the market nowadays.\r In conclusion, we are one step closer in reducing the environmental pollution by using the EFB to produce the eco-oil absorbent and wrapping paper that it’s not only stressed on recycling the waste materials and precious oil resources but at the same time helps to save billions of Ringgit by the oil companies.
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「蕉」慮變「膠」傲-香蕉果膠的探討與應用
在台灣香蕉是最常見的水果,而當香蕉出現滯銷時,有人利用它烹調成食物、加工製成蛋糕或乾燥成脫水食品等,但由於香蕉消耗量不大,這些做法都緩不濟急,唯有快速製成果膠,不但保存容易且運用範圍極為廣泛,才能在香蕉腐壞之前善加利用,避免被丟棄的命運。在實驗的過程中,我們發現在台灣盛產的水果以香蕉果膠含量最高,而且果皮及果肉均含有豐富的果膠質,我們發現把香蕉切碎使表面積增加,能萃取出較多的果膠,而成熟的香蕉果膠含量最多,實驗過後剩餘的香蕉殘渣仍具有環保價值,它可以製造液態肥及有機堆肥,對於植物的生長有很大的幫助。
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在發生意外傷害時,冰敷包是緊急處理的利器,但是傷害發生在戶外活動時,往往無法及時取得冰塊進行冰敷治療,我們計算出人體皮膚單位面積的散熱量,並以它為基礎設計出一款新型的冰敷包,這款冰敷包利用液態二氧化碳(LCO2)汽化時產生的吸熱反應來降溫,符合「可攜帶」、「可長久保存」及「隨時可用」的條件,並製作樣品來證明它的實用價值,這對於經常從事戶外活動而又有受傷風險的人,實在是一大保障,在延伸研究中,我們以「液態二氧化碳冰敷包」為基礎,設計「液態二氧化碳冰桶」,使它更具有應用的價值。
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