市面上可以看到多種品牌紛紛推出了以“啤酒酵母”作為號召的乳製品，標榜健康取向\r 的“啤酒酵母優酪乳”也是其中的一件，我們蒐集了關於啤酒酵母以及乳酸桿菌的文獻，打\r 算研究之間的關係，乳酸菌屬於益生菌，主要的用途是製作優酪乳，可以協助維持體內正常\r 的腸道菌相，降低血清膽固醇以及預防骨質疏鬆症(Rolfe, 2000)；啤酒酵母最主要的用途為\r 啤酒的製作，具有解決失眠、消除疲勞、改善痢疾的功效。外國的克芙爾(kefir)也是屬於含\r 有乳酸桿菌及酵母菌菌相的食品，而且也對健康有益。因此我們提出了一個問題﹕啤酒酵母\r 與乳酸桿菌的代謝產物是否有著互利的功效呢？在拋出第一個問號後我們繼續尋找資料以\r 及著手我們的實驗。在文獻中(Gaon et al.,2003；Corthier et al.,1992,1986)也曾經提及啤酒酵\r 母與乳酸桿菌對於Clostridium difficile 所引起的偽膜性腸炎的關係，所以使我們又想問兩個\r 問題：究竟Ampicillin 對於乳酸桿菌、酵母菌、C. difficile 的影響有多大？而乳酸桿菌及酵\r 母菌對於C. difficile 的影響又是什麼？

本研究取石蓮花(Graptopetalum paraguayense )磨成汁，進行抑菌、美白試驗、針對臉部皮膚的保水、柔軟、平衡油脂、消除面皰及抗氧化進行試驗。結果顯示，實驗室模擬試驗中石蓮花汁是否過濾，對臉上特定化膿菌及金黃色葡萄球菌皆有良好抑菌效果，亦具美白能力，而原液對於酪胺酸?的抑制率高達99.73﹪，相當於0.5mg/ml 的維生素C 及100μg/ml 的麴酸抑制率；人體試驗上，受試者連敷十四天，確實有消除面皰、減少臉部泛紅、增加皮膚保水、平衡油脂及提高柔軟度的成效。抗氧化性試驗，石蓮花汁具還原碘離子的能力，取25ml 石蓮花汁可還原0.6ml 的碘酒；將石蓮花汁進行清除DPPH 試驗，清除能力高達93.75﹪，相當於50mg/ml 的維生素E，甚至大於100mg/ml 的BHA 及100mg/ml 的BHT。

傳導是指熱經由物體傳送，從溫度高的地方傳到溫度低的地方。不同的物體對於熱的傳導效果並不相同，金屬對熱的傳導效果通常比非金屬對熱的傳導效果來得好。生活中常見的物質對熱的傳導速率大致是：銀＞銅＞鐵＞水銀＞水＞空氣。一般而言，傳熱速率是：金屬＞液體＞氣體。

在眾多的蝴蝶中有不少是具有眼斑。傳統上認為眼斑的功能是驚嚇天敵或欺騙天敵。有關眼斑本身結構的瞭解很少。我們利用臺灣及馬祖產的蝴蝶，分別記錄圖鑑上峽蝶、眼蝶及灰蝶合計 60 種以上，以及鳳蝶幼蟲七種的眼斑特性。記錄的眼斑特性包括數目、組成的色彩結構，以及記錄眼斑在翅的腹面或背面明顯。進一步測暈孔雀峽蝶、台灣波眼蝶、蘇鐵小灰蝶等三種蝴蝶的眼斑和翅面積。眼斑在腹面及背面都有，但以腹面明顯者佔多數，而眼斑數 l 一 7 個都有，在後翅者佔多數。眼斑慕本是由數個同心圓組成，分別為輪廓、眼白、虹彩及障孔。在峽蝶及眼蝶的結構都相當完整，輪廓為褐或深褐，眼白為黃色為主，虹彩都為黑色或深褐色，障孔為白色或淡藍色。在灰蝶的眼斑較不完整，大都輪廓不清晰，眼白的黃色或橙色部份比例高，但都缺少障孔。幼蟲有眼斑成蟲不一定有。鳳蝶的幼蟲（ 8 種）都為綠色，其眼斑輪廓黑色，眼白為白色及紅色但明顯比上述成蟲的眼斑之眼白部位要小，而黑色的虹彩都很大。幼蟲的障孔為白色的細線形，我們認為這和立體形狀的幼蟲及成蟲平面翅的差異所造成，在文中也討論到水棲蝶魚的眼斑和蝴蝶眼斑的差異。眼斑和翅面積的相關分析結果變異很大，在統計上正相關及負相關都有。眼斑數目的不定及和翅面積並沒有一定關係，我們討論到蝴蝶的眼斑在不同種類有些可能有求偶生殖上的功能。這方面值得科學家大量投入研究。Quite a few species of butterflies have colorful eyespots on their wings. The main functions of these eyespots were considered to startle or deceive predators by most scientific researchers. In fact, only limited literatures dealt with the basic structure and color patterns of butterfly eyespots. The purpose of this study is to study the basic structure and color patterns of these eyespots. We measured the surface area of eyespots v.s. wings from specimens. From the color plates of Taiwan and Matsu butterfly field guide, we recorded the eyespots either on ventral or dorsal side of wings, and the color patterns for more than 60 species. \r The number of eyespots on wings varies from I to 7 among individuals we checked. Majority of eyespots were found on ventral side of wings. The basic structure of eyespots were formed by I to 3 concentric circles, i.e., outboundary, cornea, iris and pupil . Pupil was not found in certain species. The color in cornea section is yellow and in iris is black or dark brown. The contrast in these two areas is quite prominent just as the contrast showed in warning coloration of after animals. The pupil is either white of light blue. Caterpillars with eyespots were found in Papilionidae, their adult stage were without this character. We checked 8 species of caterpillars, their basic structure of eyespots were similar to other butterflies, with cornea, iris and pupil. The cornea is either red or white color, and the iris is black in colors. The ratio(iris/cornea) is much higher in caterpillar than in butterfly. The pupil is a thin thread shape instead of a tiny spot like the one in butterfly wings. We discussed the difference of pupil between juveniles and adults from the aspect of dimension structure of a subject. In the paper we also discussed the difference of eyespots between butterfly and butterfly fish in the coral reef. Base on the no significant relationship between the surface area of eyespots and wings. We suspect that butterfly eyespots may have another function, such as intersexual selection between males and females beside startling and deceiving predators.\r

在磁鐵的兩邊分別加上鐵片，可以增強吸力。這個現象，引起我們許多疑惑，而進行研究。為了測量磁鐵的吸力，我們經過許多困難，製作「槓桿實驗器」，使實驗順利進行。在研究過程中，我們研究鐵片要附加在磁鐵哪一邊磁力最強，及磁力增強的原因。再研究鐵片的長度、面積及厚度等因素對於磁力的影響，都有許多新的發現。最後，根據研究的心得，用一塊小磁鐵製作一個很強的磁力裝置，可以懸掛兩個同學的重量還不會拉開。這個磁力裝置的做法，還可以給建築大廈的工地做參考，為鋼架上的工人，設計一個保護生命的安全裝置。

我們這個研究主要目的在於探究漂白水的特性，經由調查後發現，市面上販售的漂白水成分標示主要有『次氯酸鈉』、『過氧化氫』、『過碳酸鈉』三大類，比較測試後發現三種成分的漂白水在顏色、味道、狀態及酸鹼性上差異極大。另外，我們亦針對漂白能力進行比較，結果顯示三種漂白水不僅漂白能力差異極大，漂白作用反應的方式亦不同。為了解三種漂白水成分的穩定性，我們針對三種漂白水在接觸空氣、改變稀釋水溫、及照光的穩定性方面進行了測試，實驗發現主要成份為次氯酸鈉的新奇漂白水的穩定性最差。關於漂白水的另一項功用：抗菌性的測試，三種漂白水對黴菌的抑制能力也存在了極大差異。透過本次全面性的研究，我們已經充分了解漂白水的成分、性質、漂白能力及對黴菌的影響等，以下我們將就近一年來的研究成果做一詳細說明。

本研究起自於玩「吉普賽人讀心術」電腦遊戲所引發的問題，配合數學「整數的簡化計算」、「因數和倍數」、「怎樣列式」單元，來探討讀心術的設計原理，並嘗試設計自己的讀心術。結果顯示：一、「吉普賽人讀心術」是以 9 的倍數來設計。二、不同的讀心術設計原理不同，但都和整數的簡化計算有關，也和倍數有關。三、設計自己的讀心術遊戲時，需考慮玩家的計算步驟不能太複雜，設計者必須有快速的步驟猜中數字。

炎熱的夏天裡，悶熱的教室加上從馬路傳來公車的煞車聲，又熱又吵，讓人心情煩躁無心學習。關窗雖然隔絕了噪音，但也阻隔了空氣的流動，本研究中，我們探討教室「通風」和「隔音」的問題，試圖找出兩全齊美的方法。首先，在校園噪音現況調查發現：每節課我們必須忍受20 次超過70 分貝的公車啟動及煞車聲。而在模擬實驗中發現：1. 在馬路旁建築物外牆上鋪設氣泡布可以減低因反射而進入教室之噪音。2.窗口隔音物則要視情況來選擇，炎炎夏日採(1) 開窗法(2)窗台種樹(3) 溫差自然通風法。冷風颼颼時使用厚窗簾或裝設雙層窗。平行百葉窗及弧形隔音板則是通風隔音都具有一定之效果。3.在夏天，可以利用教室內的高溫與開窗法來排出教室內混濁悶熱的空氣。

在國中第三冊 14-3 的實驗裏，提到鹽橋的濃度為 0.1M ，且使用強電解質。我們知道強電解質是因其具有幾乎完全解離的特性，故一般皆用強， KNO，且在室溫下操作，難道各種濃度的強電解質不能使用嗎？其效果又是如何？因而請教老師，並進而尋求解答的實驗。

?音器是一般電吉他重要的?件，它?用弦在其上方振動，而產生微?的信號給?叭，產生電吉他獨特的聲音。首先，我們製作簡?的單弦?器?模擬電吉他，接著著手研究把有可能影響電吉他發出信號頻?（音調）、振幅（音?）的變因一一找出各變因中對電吉他最有?的?態，做一把單弦簡?電吉他。

精巧且優良的數學科教具，對於數學科的教學將有莫大的裨益，這是無可爭論的事實。有鑑於此，本校數學科教學研究會計劊從本學年度（六十八學年度）起，擬涯聚各位老師之智慧及平日教學心得，發揮教學研究會之殼高功能，噹試從事數學科教具之製作研究，俾能將來在教學上收到良好的效果。我們如比做，但願能為我九年國教蜴盡棉薄之力。現在祇是開始，我們願持之以恆，努力之製作研究，以達成我們頸期的目標。

在台灣香蕉是最常見的水果，而當香蕉出現滯銷時，有人利用它烹調成食物、加工製成蛋糕或乾燥成脫水食品等，但由於香蕉消耗量不大，這些做法都緩不濟急，唯有快速製成果膠，不但保存容易且運用範圍極為廣泛，才能在香蕉腐壞之前善加利用，避免被丟棄的命運。在實驗的過程中，我們發現在台灣盛產的水果以香蕉果膠含量最高，而且果皮及果肉均含有豐富的果膠質，我們發現把香蕉切碎使表面積增加，能萃取出較多的果膠，而成熟的香蕉果膠含量最多，實驗過後剩餘的香蕉殘渣仍具有環保價值，它可以製造液態肥及有機堆肥，對於植物的生長有很大的幫助。