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奶茶可樂不能愛

為了比較釐清碳酸飲料、含茶飲料、天然飲料的pH值、使鐵氧化及產氫的速率、與大理石反應的速率、含磷量…等,我們一再的自組不同的裝置設計,作出讓數據會說話的實驗結果。 為了探究空腹喝可樂這種碳酸飲料是否真是形成學長胃出血的原因,在無法用人體實驗下,我們利用升溫、減壓、加溶質等實驗設計,以比較出碳酸飲料中二氧化碳的溶解量。甚至還利用包香腸的羊腸膜來模擬碳酸飲料在[腸膜(想像成胃)]中的穿透作用,數據說明穿透力結果:逆滲透水>碳酸飲料>5%糖水>10%糖水>15%糖水;也設計羊腸壓膜成品浸可樂等飲料及溶液才一小時,就看到了羊腸吸附這些色素而變質的畫面…。 所有的實驗數據提醒我們奶茶可樂真的不能愛啊!

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有袋類的故鄉在哪裡?有袋類為何在澳洲很常見?

有袋類的故鄉在哪裡? 談到有袋類動物,大家最先想到的通常都是袋鼠,而且會想到澳洲。的確,袋鼠科約有60種,其中多數只棲息在澳洲。除了袋鼠之外,無尾熊、袋獾等,也是澳洲特有的有袋類動物。目前已知的有袋類大約有300種,其中200種分布於澳洲及其附近的島嶼。澳洲被大家公認為有袋類動物的天堂,也被視為牠們的發源地。 其實中南美洲也有近百種有袋類動物,其中最有名的就是外形像老鼠、最大體長達40-45公分的負鼠(負子鼠)類。負鼠的育兒袋很簡陋,只由幾條皺痕形成,有的甚至只是讓嬰兒直接吊在乳頭上。科學家在中南美洲7,500萬年前白堊紀後期地層發現的負鼠化石,與現存的負鼠極為相近。至於澳洲目前發現的最早負鼠化石距今約2,300萬年。 關於有袋類的起源,專家間有不同的意見。一派認為有袋類發源於美洲,以美洲為據點向世界各地分散。另一派認為有袋類最早出現於澳洲,之後趁著地球進入溫暖時期,經由南極洲到達美洲。目前所知最早的有袋類化石是2003年在中國遼寧省發現的中國袋獸,距今約1億2,500萬年。 有袋類為何在澳洲很常見? 在中生代有袋類曾經大量出現在美洲及歐亞大陸,但隨著在母體子宮內形成胎盤,將胎兒養育到一定成熟期才產出的真獸類(胎盤類)動物的出現及繁榮,有袋類在與真獸類的生存競爭中節節衰退。由於澳洲大陸在真獸類大量繁殖前就與歐、亞、非洲大陸脫離,在沒有強勢競爭者出現的情況下,有袋類得以在此繁衍出許多種類。現在澳洲雖然看得到牛、羊、鹿、兔、狗等的真獸類,但牠們都是以人為方法引進的。 至於南美洲,也是早在真獸類繁榮之前與北美洲分離,而讓有袋類繼續進化發展。雖然後來南、北美洲數度連接或分離,但一些有袋類已在中南美洲佔有一席之地,使得中南美洲成為澳洲以外,有袋類得以立足的地區,而北美洲只有北美負鼠一種有袋類。 有袋類為何不敵真獸類的競爭? 在談有袋類與真獸類的競爭之前,先介紹一下袋鼠的生產、養育過程。以體重30公斤的大袋鼠為例,母袋鼠所產的袋鼠嬰兒只有體長2公分,體重不到1公克,是母親體重的3萬分之一左右,可說是超級早產。眼睛未展開的袋鼠嬰兒,踏出前腳,從出產口爬進育兒袋裡,咬住母袋鼠的乳頭,乳頭立刻膨大塞住嬰兒的口,牠不需要用力吸飲,乳汁會自動地流到牠嘴裡。 袋鼠嬰兒維持這樣的姿勢長達一、兩個月,直到牠的上、下顎發達為止。牠會在育兒袋中待約一年才完全獨立。 袋鼠的育兒袋看似便利,其實遠遜於真獸類的子宮,無法讓發育初期的胎兒得到良好的照顧。首先,子宮是無菌的空間,胎兒不會受到病原性微生物的感染,胎兒由臍帶流入的血液直接取得營養。有袋類嬰兒得到的是母袋鼠消化、吸收後的母奶,這讓母袋鼠增加額外的負擔。其次臍帶除了送進營養外,也送進帶有氧氣的血液,因此真獸類的胎兒不必把體力花在呼吸上。最大的優點是羊水的存在,胎兒浸泡在羊水中,靠臍帶連著母體,不必呼吸也不會淹死,而且憑藉羊水的浮力,體重減少到大氣中的1/6。總之,子宮中的胎兒自己不必消化,也不必使用體力呼吸或支持身體,只管在無菌室中充分利用母體供應的營養,專心發育。這種待遇是有袋類及卵生動物的嬰兒或胚胎享受不到的,所以有袋類在與真獸類的生存競爭中自然是敗將。

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一觸即發─熱敷包的秘密

在本研究中,我們首先找到了簡便快速配製過飽和溶液的方法,使用夾鏈袋或保鮮膜成功配製出醋酸鈉過飽和溶液。我們進一步發現醋酸鈉過飽和溶液穩定性相當好,文獻上提到的攪拌,經我們實驗證明並不會使醋酸鈉過飽和溶液結晶;而且使醋酸鈉過飽和溶液結晶的晶種具有很高的選擇性。接著我們嘗試找出其他使醋酸鈉過飽和溶液析出結晶的方法,包括:冷卻速度的快慢、濃度的高低、靜電、磁力、聲音、震動、加入不同金屬片當晶種等等,但最後證實這些都不會使醋酸鈉過飽和溶液析出結晶。在研究中,我們證明市售熱敷包成份的確為醋酸鈉過飽和溶液,其中所含的金屬片主要成份為鐵片。我們也找到熱敷包藉由小小的金屬片來控制放熱時機的秘密,原來其中的關鍵在於金屬片上具有許多小夾縫,這些夾縫可將細小晶體封夾在裡面,在彎折金屬片時,封夾住的細小晶體與使過飽和水溶液接觸,使結晶析出。

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「風」迴路轉-以氣流與水流模擬颱風過山的路徑變化

本實驗以氣流場模擬:氣流撞到不同角度之障礙物、及擋板可移動之水流場模擬:颱風通過台灣的偏移情形,並與實際颱風路徑比對、找尋原因。氣流場實驗發現,氣流與障礙物夾角90度時,會有最大的尾流區並產生渦流,夾角降至20度以下時則無渦流,顯示副低壓不易生成。水流場實驗發現,障礙物較深、漩渦移動速度慢、轉速小或範圍大者漩渦路徑偏移會越大;此外,漩渦進入障礙物的角度也影響漩渦路徑,<90度時易直接通過,角度大不易通過,易被副低壓取代過山;大致而言,漩渦從北方通過時,常因漩渦被破壞及副低壓而南落,中央通過時因狹管效應而南落,再由背風側副低壓取代過山,下方通過時會因漩渦遭破壞而略為北抬;此結果與許多颱風實際路徑吻合。

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星空狂想曲--多功能天球儀的設計與探究

我們參考「渾天儀」和星座盤,將天球儀加裝「時刻環」和「日期圈」成功設計出「即時星空天球儀」。當晚上使用時,具有立體星座盤的功能,若白天使用時,利用日影則可變為具有計時功能的「天球儀日晷」。也可以將「即時星空天球儀」改裝成能顯示24 節氣的「天球儀圭表」。「雷射指星裝置」結合「即時星空天球儀」即變成能戶外使用星象儀。我們自創的「可調緯度天球儀」可以模擬出赤道和南北極的星體運行軌跡與太陽運行軌跡,也可當成測緯度用的「緯度測定儀」。我們計算證明各種不同圭表,若以 [冬至到春秋分的距離] 以及 [夏至到春秋分的距離] 的比例可分成 【1:1】 和【2:3】兩類。「天球儀日晷」、「可調緯度天球儀」和「天球儀圭表」具有多項設計的巧思和獨創性,具有商品化的價值,也可考慮申請專利。

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垂涎”欲”滴-看黏滯性與表面張力

由觀察“垂涎欲滴”的日常現象,探討垂涎液柱長和溫度、濃度、放流管長的關係。利用簡易點滴瓶及點滴軟管的巧妙組合,進行小流量及小管流的各項實驗檢測。探討液柱長度隨溶液種類、溶液溫度、放流管長、流量等變因具規律變化。從流量與液柱長之規律變化出發,進而探討液體黏滯性與表面張力的關係。視管內水流及管外流為穩定流體,以連續方程式及白努力定律計算黏滯性與表面張力。

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PP大戰

本研究的目的在於瞭解傳統保麗龍材質與PLA 環保材質間的各項差異,並探討消費者對\r 此兩種材質的使用感受。根據本研究的研究結果,PLA 材質在土壤與水中能自然分解,但保\r 麗龍則無明顯現象;其次,保麗龍材質在保溫、保冷、耐熱、耐蝕等部分的能力則是優於PLA\r 材質;再則,PLA 與保麗龍材質在耐冷部分則是無明顯差異;以及,保麗龍材質不僅在燃燒\r 時有難聞黑煙產生,且燃燒後的氣體與灰燼亦會造成植物的死亡;最後,大多數的問卷調查\r 對象認為基於環保考量,食品包裝應使用PLA 材質或以PLA 材質取代保麗龍。

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自製蛋殼粉吸濕盒

本報告探討蛋殼粉的吸濕性,由實驗六得到蛋殼粉的吸濕速率比分子篩(最佳靜態水吸附劑)佳。在密閉空間實驗七中,蛋殼粉的吸濕量(0.31克)優於分子篩(0.18克),因而有了自製蛋殼粉吸濕盒的想法。我們經由實驗十一,將自製蛋殼粉吸濕盒(內含蛋殼粉20克)放在二代溫濕控制箱內,經過9小時後,竟可使相對濕度下降24%。而二代溫濕控制箱容積較大(38L),可模擬小型房間。此外,自製蛋殼粉吸濕盒可加熱反覆使用,我們透過實驗十一補充得知,只要插電加熱10分鐘、吸濕19小時,即可讓相對濕度下降20%。以上種種特性是自製蛋殼粉吸濕盒的實用特點,不僅環保、可回收利用,又是可在家中取得的材料,民眾也可自行製作蛋殼粉吸濕盒,相當方便。

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高雄煉油廠及半屏山社區鳥類生態調查

任何人對任何事物都會產生好奇的心理,尤其對自然界的各種生物,他們生命的奧秘,更是令人覺得新奇。鳥兒們色彩鮮豔,鳴聲優美,使得我們幾個人開始這項有意義的調查活動。幾年前一場大火燒了半屏山一大片的地區,許多鳥類生態自此受影響;社區內又不斷擴展,舊有的林地、田地、草地的不停開墾,均造成了鳥類族群平衡的變動,許多烏兒不見了,而又有許多鳥見取而代之,更是引發我們調查。

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The role of miRNAs in plant development and virus defense

微型RNA是最近發現的小RNA,調控生物體內的反應,包括生長、細胞分化、對抗病毒…等。植物利用RNA干擾 (RNAi) 或過敏反應 (HR) 對抗病毒感染。有趣的是,miR168可藉由降解mRNA或抑制轉譯,調控阿拉伯芥AGO1的表達,而AGO1是RNAi的一個重要元件。miR398則調控銅鋅超氧化物歧化? (CSD1, CSD2) 的表達,而CSD1, CSD2負責產生過氧化氫去引發細胞凋亡 (cell apoptosis)。帶有竹嵌紋病毒 (BaMV) 全長基因的轉殖菸草 (Nicotiana benthamiana) 品系27-17是我們的研究材料。27-17的幼葉不具病徵,隨著葉子的生長,病徵會漸漸變嚴重。我發現被病毒感染時,植物會提高AGO1的表達,使RNAi更有效率。然而,病毒藉提高miR168使AGO1的量無法上升。植物亦可提高CSD1, 2 mRNA的量,促進細胞凋亡。病毒卻會引發miR398降解CSD2 mRNA。在病毒力價高的葉子中,雖然CSD2 mRNA降低且miR398升高,植物仍可大量提高CSD2蛋白的量。CSD1 mRNA沒有被miR398負調控,詳細原因仍有待研究。

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新竹北埔冷泉蝦子之研究

因特殊的地理關係而形成奇特之新竹北埔冷泉,其水溫長年偏低且水質特殊。本研究報告主要在探討生長於冷泉中的蝦子其所屬物種、生命力、生態及新竹科學園區所排放的廢水對其生存之影響等議題。為能獲得科學與客觀性的結果,我自己設計了實驗以及適當的實驗步驟來幫助我找到解答,這也讓我對問題有深入的瞭解。我發現這些黑殼沼蝦,螯足各節間有粗糙橙斑,可以耐7℃的低溫,靠嗅覺覓食,小蝦在前4 週呈快速的成長,污水中的蝦子短期內一定死亡,從基部斷肢才能有再生能力等結果。茲條列所探討的問題如下:1.探討北埔冷泉蝦的身體構造與其功能。2.了解北埔冷泉蝦和一般食用蝦身體構造的差異性。3.探討北埔冷泉蝦的生長環境與其行為之關係。4.探討北埔冷泉蝦的食性。5.探討北埔冷泉蝦的覓食行為。6.探討北埔冷泉蝦與養殖蝦存活率的差異性。7.探討北埔冷泉蝦與養殖蝦的耐溫能力。8.瞭解北埔冷泉蝦的雌、雄判定。9.探討北埔冷泉蝦交配與孵卵方式。10.探討北埔冷泉蝦小蝦的成長曲線。11.探討不同水質對北埔冷泉蝦的影響。12.探討北埔冷泉蝦斷肢後的再生現象。經由這次的研究,讓我對北埔冷泉蝦子的身體構造、生長環境、覓食行為、耐溫能力、交配與孵卵、小蝦的成長、斷肢後的再生、甚至水質對蝦子生存之影響等等已能深入瞭解。除此之外之外,更重要的是從疑問的產生,實驗方法與步驟的構思、做實驗的過程,及獲得可信的結果,再再使我深刻體會到科學精神的真諦。Bei-Pu cold spring of Hsinchu was formed due to the unique geographical feature. This paper investigates the species, livability, ecology and affection of water quality of the wildlife shrimps that live in this special environment. I design my own experiments and suitable procedures to help me to get the scientific and objective results. The research topics on Bei-Pu wildlife shrimps are listed below. 1. Body structure. 2. Distinguish bred and this wildlife shrimp. 3. Growth environments and its behavior. 4. Foods. 5. Hunting 6. Livability. 7. Tolerance of low temperate. 8. Male and female. 9. Mating and incubating. 10. Growth characteristics. 11. Affection of water quality. 12. Limbed and re-generation. These crayfishes can survive under 7℃. Hunting behavior is guided by olfaction other than vision. They grow rapidly in the first 4 weeks. Regeneration occurs only from the joint. Water quality is vital to them. From this study, I understood the species, hunting, mating, incubating, growth, temperature tolerance and regeneration of this wildlife shrimps. Moreover, I deeply appreciate what real scientific essence is through defining the questions, designing the experiments, procedures and obtaining the results finally.

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結合奈米金粒與DNA適體的金黃色葡萄球菌快速檢測系統

金黃色葡萄球菌是生活中常見的病原菌之一,因其抗藥性日益嚴重,是大家所熟知的超級細菌。 目前醫院對此菌的檢測方式,從培養到獲得結果大約需要兩天,對許多感染此菌的重症患者是無法接受的醫療時間延誤。 有鑑於此,本研究利用創新的適體、光電及奈米技術發展一個可以快速偵檢金黃色葡萄球菌的系統。 適體為具有與抗體同樣分子辨識功能的寡核酸。我們利用DNA適體篩選技術,獲得能夠專一地辨識金黃色葡萄球菌的適體序列,進一步發展高敏感度細菌檢測系統,並測得靈敏度近個位數的金黃色葡萄球菌。本研究亦結合奈米金與共振光散射原理,以簡便的二極體雷射與偵測裝置,可快速判定檢測樣品中是否有金黃色葡萄球菌,大大縮短檢驗所需的時間。

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