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鋁箔燒烤知多少?

一則『鋁箔包加味燒小心鋁中毒』新聞,激起我們想更加瞭解鋁、鋁箔紙性質;首先(1)應用課本學過的方法做實驗、觀察、並比較出鐵和鋁性質差異,進一步瞭解鋁箔性質(2)我們改良多種方法,才驗證出鋁箔皺摺和光澤,會影響傳熱和保溫,其中傳熱實驗我們以鋁箔直接包冰塊加熱,測融化水量的方法,最容易測出結果;我們再利用此包冰塊方法輕易驗證出(3)鋁箔包內含空氣食物烤熟的較慢,並驗證出(4)食物包在鋁箔內,切割後燒烤較容易熟;最後(5)我們用鋁罐、鋁箔自製成的容器,裝各種調味料溶液,加熱燒烤觀察,發現鋁在酸性甚至在鹼性溶液中,很容易生鏽,而含糖類調味料最容易燒焦;由以上各實驗我們結論出,一些食物包著鋁箔燒烤較正確安全的方法。

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電腦網路模型相變化之研究

近年來,電腦網路模型的研究,越來越熱門。我們設計一個簡單的網路模型,利用特殊的傳送法則,進行傳遞網路封包的工作,傳遞的過程,我們發現封包的生命期與封包產生的機率λ兩者之間的關係具有物理的相變化的性質,也和當今網路塞車的情形頗為類似。我們除了研究Toru[1]所提出的模型:一個二維的晶格模型,四周為能產生網路封包的節點,中心為路由器。除此之外,我們也設法令模型中節點與路由器的比例為1:1,證明了隨著模型邊長的增加,相變化的情形就越早發生。藉由這兩個模型,我們發現網路塞車的情形、相變化發生的快慢,關鍵在於節點的個數,以及它在網路模型中的位置。

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臥虎藏龍-紅邊大龍蝨生態行為之研究

紅邊大龍蝨屬於完成變態類的水中甲蟲,幼蟲期為三齡,其幼蟲性情兇猛俗稱水老虎(water tiger)。成蟲為肉食兼腐食性,主要是靠嗅覺來搜尋食物(屍體),且搜尋能力雄蟲>雌蟲,是為食屍性分解者中很有效率的清道夫。活體餌料中,紅邊偏好吃食的順序分別為蝌蚪﹥大肚魚﹥翻轉螺﹥福壽螺。餌料的震動及水溫的升高皆能增加紅邊搜尋食物的速率。紅邊是陸海空三棲的水生昆蟲,對環境忍受度很高(溫度耐受度在6℃~35℃之間;鹽度耐受度在10 ppt以下;酸鹼值容忍度為pH3.0~pH11.0之間;濁度、水中溶氧量不受影響),可當作嚴重汙染的生物指標之一。雄雌成蟲皆會分泌的乳狀淡藍色液體會導致獵物麻痺、痙攣進而游速變慢或昏迷,可能對於水中脊椎動物的神經系統有不良的影響。

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居安思危

因雲林縣古坑鄉華山地區為一熱門觀光景點,同時也發生過土石流災情經整治後近年雖未有災情傳出,但我們想要了 解目前華山溪土石流風險程度。故我們透過GIS系統分析數值地形模型,了解華山溪的地形特徵並實考察河道整治、崩塌規模集水區植被覆蓋與災害保全對象等現況。結果顯示,集水區目前不屬於高度侵蝕狀態但河道兩側谷的坡度偏高,而且區內岩層屬於疏鬆砂、頁與礫石堆積等故仍有潛在崩塌之疑慮。又集水區植被覆蓋良好、 崩塌地規模小河道整治狀況佳,惟土石流災害影響範圍內的民宅、商店和設施很多,因此整體評估的結果華山溪目前雖不是高度風險但仍屬於中等風險等級,需要持續監控。

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幾何證明的作圖

在學幾何證明時,發現許多繁複的圖形包含不少有趣的元素,而且那種了解性質、關鍵、層遞推論的解題方式引起了我們很大的興趣。\r 在偶然機會中,我們欣賞到第24屆科展的作品,恰好當時正在學習多解篇,所以對它的圖形和解法激起許多新的想法。「可不可能有新的解法?」「其中是否含有規律?」\r 於是,我們便著手思考,以期能以更簡單的解法,更多元的應用,將我們的想法呈獻大家。

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台中港區酸雨測定之現況分析

本校自然科教學研究會所編「科學走廊專集」第二集有「認識酸雨」一文,知道酸雨是人類科技高度發展的副產物,是各國追求都市化工業化而引發之「大地反擊」現象之一。而一般所謂雨水酸化仍是指PH值低於5.6而言。由於酸雨降至地面,對環境乃是一種嚴重威脅,它會使土壤變酸而減低肥力;侵蝕金屬造成生蛂F會損害建築物;會影響植物生長;會使河流變酸危害魚類生存……直接或間接地影響到人類的健康,因此引起世人對酸雨問題之普遍關切,咸認為酸雨為廿世紀之全球環境危機。而台中港區,近年來由於關聯工業區之設立,工廠使用燃料油量劇增,所排出之硫化物不斷的增加,騎與水酸化的嚴重性可想而知,故本研究正是要對台中港區的酸雨作現況分析,希望港區人們加以關心,並且研究設法解決。

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一兩「壓」克力!

為了了解被揉皺的鋁箔紙團的抵抗能力,我們使用了二、三維的擠壓實驗。實驗分成兩種型態,一種是對單一平面作擠壓的動作,另一則是以對三維表面作擠壓。經過實驗,我們可觀測到其外力和鋁箔紙團體積變化的存在著函數關係,並且其中指數的部分是與鋁箔紙的厚度無關,有鑑於此,我們猜想鋁箔紙團的自身抵抗力應該是個相當突出、明顯的現象。最後,我們求出以下的數據並分析:一、單一平面擠壓:(一)各種大小的鋁箔紙在各種大小施力面的體積變化(二)探討不同形狀的施力面所造成的體積變化二、三維表面擠壓:(三)定壓下長時間對鋁箔紙球紙球半徑的影響(四)各種層數鋁箔紙樣本在各種力、壓力下的體積變化

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「石」來運轉,神奇「墨」測-利用廢乾電池製成石墨烯口罩及其PM2.5、甲醛去除效率探討與應用

本研究利用廢乾電池中碳棒製成石墨烯,並探討去除PM2.5及甲醛最佳條件,最後成功應用於生活中製成多效合一的口罩。研究發現:①電壓愈高石墨烯生成量愈高、粒徑大小與工作電壓呈負相關、1.5M 硫酸為最佳電解液②石墨烯、氧化石墨烯去除粒狀汙染物PM2.5及PM10效應均優於活性碳,可取代傳統吸附劑③擴散吸附實驗中氧化石墨烯對甲醛去除率83.89% ④石墨烯:氧化石墨烯=1.5:1為最佳混合比例⑤呼吸箱模擬測試石墨烯-氧化石墨烯口罩濾片對PM2.5去除率,91.32%;甲醛去除率,92.06%效果良好⑥自製口罩滙集環保、健康、效能於一身。展望未來:為了永續生存,石墨烯口罩濾片及口罩應繼續開發研究,讓它能推廣使用,使台灣以環保著稱,成為名符其實的福爾摩沙,讓民眾更健康。

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「蕉」不「保」夕─植物保護資材對香蕉白絹病的防治

本實驗比較亞磷酸加氫氧化鈉、亞磷酸加氫氧化鈣、碳酸氫鈉、碳酸氫鉀、氯化鈣等對環境無害的植物保護資材,對香蕉白絹病之防治效果,並將上述資材調配成不同培養基,調查白絹病之生長狀況,同時也接種於香蕉幼苗活體上觀察其防治效果。 在培養基實驗中,碳酸氫鈉、碳酸氫鉀對白絹病的抑制效果最佳。氯化鈣幾乎沒有抑制效果。於香蕉幼苗植株測試結果,亞磷酸加氫氧化鈉施藥兩次對植物保護效果較一次佳。亞磷酸加氫氧化鈣對白絹病的抑制效果更優於亞磷酸加氫氧化鈉、碳酸氫鉀。碳酸氫鈉病斑程度最嚴重,僅優於噴水之對照組,以及施用氯化鈣之組別。所以激發植物免疫系統的亞磷酸(H3 PO3)防治優於殺菌效果的碳酸鹽類。

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可攜式自動語音量身高系統

科技日新月異,距離測量機的發展也不斷被改良,本小組為了與學校課程做連接,決定探討超聲波之性質,同時也結合生活應用,並培養科學研究之精神,嘗試開發非接觸式之語音自動量身高系統,並設計能將結果自動匯入資料庫的程式。 因此,我們決定使用超聲波模組來測距,取代市面上常見的固定式身高體重計。同時為了與已出版之超聲波身高計有所區別,此系統另外搭配了語音模組及LCD模組(液晶顯示螢幕模組)以方便得知測量值。最後,我們設計了一系列實驗來調整系統,希望能達到一般市售身高體重計的精準及穩定度。如此一來,就能同時兼收「省時」、「省力」、「省空間」、「省成本」四大優點。

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「碳」為觀止----碳纖維的運用與展望

本研究以充分利用國中所學的力學與力學在營建科技的應用,使用碳纖維絲、棒等的材料,模擬碳纖維包裹而成的樑板柱體,來對有關碳纖維作用力運用於日常生活的產品的研究。經由參考課本及一些論文文獻等知道碳纖維有質輕、剛性強等特性,由於在歷屆科展中並無對此主題有相關之探討,因此經過本組在實驗中發現問題與討論後,我們得到下列結論:藉由材料因荷重變形的現象,來比較碳纖維在不同產品中的應用,確實呈現其重量輕且又剛性強的特性。並且將碳纖維運用於不同建物,如橋樑等亦然。發現在考慮其所使用的位置與時機的環境與產品的特性時,當選對地方與使用時機,碳纖維才能發揮比其他材料更輕但剛性更強的優點。

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食品添加物對P19細胞神經分化之影響

食品安全問題逐漸受到重視,我們想探討食品添加物的影響範圍是否涵蓋神經分化層面。我們以小鼠胚胎幹細胞(P19細胞)作觀察,利用維生素A酸誘導P19細胞分化,用不同濃度的培養液經過多次實驗後建立穩定、生長情形佳的細胞培養平台,並添加生活中幾種常見的食品添加物,如:糖類、茶及味精。先觀察細胞在不同濃度的食品添加物中的生長情形,找出影響顯著的濃度,進一步操作分化實驗,再利用免疫螢光染色法,觀察分化狀況,了解各添加物對類神經細胞分化的影響。結果顯示代糖、茶、味精能促進分化,而黑糖較無明顯差異。我們由細胞培養的過程,建立食品添加物對類神經細胞分化影響的研究平台,往後可依此模式測試更多環境因子及藥物對細胞分化的影響。

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