蝸牛為什麼是雌雄同體？ 大部分的動物都是雌雄有別，也就是雌雄異體，雄體將精細胞交給雌體，讓雌體的卵細胞受精，受精細胞在雌體中發育到一個階段後，以產卵（卵生）或生產（胎生）的方式生出，留下後代。這種雌雄分工合作的方式優點很多，例如雄性可以讓自己的生理機制專注在形成優良的雄性，雌的也一樣，所以大多數的動物都採用雌雄異體的方式繁殖。不過這種繁殖方法有個大前提，就是雌雄相遇並交尾（配）的機會要多，因此雌雄異體的動物多半都有良好的移動能力，也採取各種引誘異性的方法。像介殼蟲雌蟲定居一處、吸取樹液後就不再移動是少數的例外之一，不過雄蟲有翅，可以尋找雌蟲交尾。 蝸牛是陸棲的螺貝類，行動緩慢且不常見。一隻蝸牛難得遇到另一隻同種的蝸牛，何況是與牠不同性別的，採用雌雄同體的方式，才能提高交配繁殖的機會。 蝸牛可以用自己的精細胞和卵細胞受精嗎？ 蝸牛雖然同時具有雄性和雌性的功能，但除了特例外，蝸牛不用自己的精細胞讓體內的卵細胞受精（自體受精），必須和別隻蝸牛交配，交換對方的精細胞，才能完成受精。因為牠的精細胞和卵細胞具有相同的遺傳基因，它們受精後產生的後代，基因與親代的完全一樣，不只有親代的優點，也有親代的缺點。為了讓後代的基因維持多樣性，以適應各種環境的變化並留下後代，蝸牛像高等動物採用從異體取得不同基因的有性生殖。 除了蝸牛外，還有那些動物是雌雄同體？ 雌雄同體並不是蝸牛的專利，蚯蚓、牡蠣、水蛭、蛞蝓、海綿、藤壺、部分珊瑚及線蟲等，也是雌雄同體，牠們都是移動能力差或棲息密度低的較低等動物。

在一篇科學教育的文章中知悉「藉著滴數的測定可以得到酒精水溶液不同濃度關係」因此聯想到-是否別種常見的水溶液也具有這種不同濃度的關係？如果有的話我們用什麼樣的裝置，才能快速便捷且精確的算出這種水溶液的滴數？

去年七月賀伯颱風的造訪，帶給美麗的臺灣嚴重的海水倒灌、山崩坍方、土石流 … … 造成了淹水、活埋、交通受阻等的傷害，不少民眾毀了家園、失去了親人、損失了財物，滿目瘡痍的景象令人觸目驚心。政府的檢討聲，百姓的埋怨聲，充斥了各報章雜誌，“雨量過大、雨水太急”是政府各單位認為很重要的因素之一，「雨水」是土壤流失的主因嗎？我們可不可以防範呢？在課堂中我提出了質疑，老師讚賞我的細心觀察，帶領我們做了以下的實驗。

本研究以粒線體細胞色素乙基因作為分子遺傳標誌，試圖瞭解臺灣西部地區粗首? (Opsariichthys pachycephalus ) 種內之遺傳多樣性。98 條完整的序列樣本可歸納出27個單型，其中有25 個是新紀錄單型。以鄰聚法重建粗首?種內之親緣關係樹，支持將27 個單型區分成兩群演化系群，分別是粗首?A 系群和粗首?B 系群。A、B 系群間的平均遺傳距離為4.89%。10 處粗首?族群內的平均單型歧異度 (mean h = 0.417 ± 0.114) 和平均核?酸歧異度 (meanπ= 0.00126 ± 0.00042) 都偏低，表示粗首?族群內的遺傳變異甚小。反觀粗首?族群間的平均核?酸歧異度 (mean Dxy = 0.0245) 和平均遺傳分化指數 (meanFst = 0.764) 甚高，說明粗首?族群間存在高度的遺傳分化且族群間基因交流受到限制。分子變方分析結果指出粗首?的族群遺傳結構應分成屏東地區與非屏東地區，兩地區間的遺傳變異約佔整體遺傳變異的89.5%，且所有族群間幾乎沒有基因交流 (ΦST= 0.98, p

木耳含有豐富的植物性膠質、多醣體等成分，它不僅可以降低膽固醇、預防便祕及美容的功效。市面上賣的優酪乳通常會添加增稠劑，因此想探討木耳的膠質用來取代添加在優酪乳中的增稠劑之可行性，並利用消費者喜好性感官品評及黏度測定等試驗找出最適合的木耳種類及比例。 試驗結果顯示木耳種類以白木耳為最適合的，而添加20%白木耳之優酪乳接受度最高，且各試驗結果顯示添加量在20~30%時，最接近市售優酪乳。 成本計算上，製作乾燥白木耳優酪乳成本為每100克3.266元，較新鮮木耳每100克7.427元低了4.158元，也比模擬市售(用0.2%洋菜)少0.112元，又以營養價值觀點來看，木耳優酪乳富含增加免疫力之活性多醣體，遠勝於市售優酪乳，是消費者之最佳新選擇。

本研究以家庭污水做為研究對象，根據專家說明，污水處理效果要好，需精確掌握好氧菌的數量及停留於污水槽內的時間，藉助科技輔助，設計一套智慧型家庭污水處理槽系統，藉此遠端監控家中排放的污水處理狀況。 研究結果顯示： 1、能建置一套有效能的智慧型家庭污水處理槽系統。 2、能提供使用者利用手機來遠端監控家中戶外之家庭污水處理槽系統。 3、能讓使用者利用手機來了解家庭污水排放水質數據是否符合排放標準。 4、能提供家庭污水二次再利用之系統建立。 5、能建立一套節約能源的智慧型家庭污水處理槽系統。 期望藉著家家有【智慧型家庭污水處理槽系統】的理念推廣，並傳逹守護河川的環保概念，呼籲更多人關心水的關係變化並珍惜水資源。

為了探討三角蟹蛛雌蛛體色的變異，本實驗分別進行野外調查、實驗室內飼養觀察體色變化、破壞蜘蛛眼睛觀察對體色變化的影響及利用蜜蜂誘引箱，觀察不同體色雌蛛棲息於與體色相近顏色花上，對其獵物是否真的具有隱蔽性。 實驗結果顯示，(1) 三角蟹蛛雌蛛在野外主要體色為白色及黃色；且白色比例較高，(2) 三角蟹蛛雌蛛體色僅能在白色及黃色間轉換；而且黃色轉換成白色所花時間較白色轉換成黃色所花時間來的短，(3) 三角蟹蛛雌蛛主要是靠視覺感應週遭環境背景色來轉換體色，(4) 不同體色三角蟹蛛雌蛛棲息於與體色相近花上對獵物 (蜜蜂) 的確具有隱蔽性，較不容易被其獵物發現，而增加三角蟹蛛雌蛛成功捕食到蜜蜂的機率。

飽和氯化鈉水溶液加入乙醇，會因氯化鈉不溶於乙醇而產生沉澱，進一步分析氯化鉀、氯化銨、硫酸銅、硫酸鎂、硫酸鈉、硝酸鉀等溶質。根據實驗結果分析發現，該溶質溶解時與水的結合方式、氫鍵強度、水合能、晶格能跟析出比有相關性。能與水產生分子間氫鍵的溶質，若氫鍵強度弱於乙醇與水間的氫鍵強度，則溶質析出比會較高，例如硫酸銅。溶質的溶解方式若以水的極性為主，其水合離子內的作用力為離子–偶極力，在加入乙醇後的析出比會少於有氫鍵影響的溶質，例如氯化鈉。根據各溶質的析出比可發現，離子半徑及電荷越大，析出比越高，如：硫酸鉀的析出比大於硫酸鈉(離子半徑)，而硫酸鎂的析出比也大於硫酸鈉(離子電荷)。

幾丁聚醣為富含利用價值的生化材料，目前多被應用在醫學方面；它具有配位官能基，能與金屬離子進行吸附，進而改善環境中受汙染的水源。本實驗利用蝦殼自製成幾丁聚醣，按汙染比例最高的Cu2+作為本次實驗的主要代表，並以檢測幾丁聚醣加入不同的量，對Cu2+吸附之影響作探討。 本研究主要採用以下兩種方法做為吸附實驗： 1.直接沉澱法。 2.薄膜吸附法。 並且改變下述兩種變因，來觀察幾丁聚醣與硫酸銅之間的吸附效率: 1.改變加入的幾丁聚醣含量。 2.改變硫酸銅的濃度。 最後運用朗伯-比爾定律求出吸光度，推算出能吸附環境中含銅汙水的最佳比例。

綠色細螯寄居蟹(Clibanarius virescens)是潮境潮間帶常見的一種寄居蟹，透過每月穿越線調查與方框採集實驗，發現牠們聚集出現與繁殖有很大關連。三-九月是牠們的繁殖季，母蟹體型小但數量多，且會有將近一個月的抱卵。 裸蟹選殼會以空間優先考量，過大過小都會想更換，小體型的多半選擇海蜷螺殼，大體型的則會以珠螺、鐘螺為主。殼戰要發生必須有一些共同存在的條件：1處在容易碰到的環境；2本身殼內空間不足或有破損；3體型比對方大；4對方的殼是自己喜歡的。殼戰行為模式：檢查-口對口-攻擊-出殼-換殼-離開，需在雙方獲利情況下，才會有較高的換殼機率。 透明的3D列印螺殼，雖然有助於了解殼內行為探究，但仍無法取代天然殼，天然螺殼還是牠們最好的家。

Detection of harmful chemicals used in industrial complexes is crucial in order to create a safer environment for the workers. Presently, most chemical detectors used in workplaces are expensive, inefficient, and cumbersome. In order to address these deficiencies, a novel sensor was fabricated to produce a unique spectroscopic fingerprint for various toxic chemicals. The sensor was fabricated by depositing several layers of silica spheres (diameter ~250 nm) on a glass substrate using evaporation-based self assembly. As the spheres assemble to form a photonic crystal, they also create void (i.e., air) spaces in between them. Once the spheres assemble as a photonic crystal, a spectrometer was used to monitor the reflectivity. The spectrum had a high reflectivity at a specific wavelength, which is governed by the average index of refraction between the spheres and the void spaces. As a foreign chemical infiltrates into the photonic crystal, it occupies the void space, which results in an increase of the average index of refraction of the structure. Consequently, the peak wavelength of the reflectivity spectrum red-shifts, which then confirms the presence of a foreign substance. While the as-grown photonic crystal is able to detect chemicals, it is unable to differentiate between chemicals that have similar indices of refraction, such as ethanol and methanol. In order to detect chemicals with similar indices of refraction, five pieces of a single photonic crystal (i.e. five pixel device) were exposed to different silanes, which changed the surface chemistry of the silica spheres in the photonic crystal. In turn, the five pixel device was able to produce a unique chemical fingerprint for several chemicals, which can be calibrated to detect toxins in the workplace.

國際癌症研究總署指出，暴露在空汙中，將導致肺癌及增加膀胱癌風險，並已正式將PM2.5列為一級致癌物 [1]。肺癌一直高居國內女性癌症排行榜的前三名，廚房油煙應是重要原因。本實驗對七種油品進行了基本理化性質實驗，並找出油品保存的變因。為減少油煙對人體的傷害，進行影響PM2.5值的變因探討，並設計一簡易的實驗方式來呼應PM2.5值的粒子量。結果顯示：精煉油發煙點較未經精煉油高且飽和脂肪酸的比例會影響發煙點及密度；光線及空氣是影響油脂酸敗的變因；油温及加熱表面積對油煙PM2.5值有正相關的影響。本實驗得出一個方便又有效可減少油煙的方法—在烹調過程中戴上噴水口罩並把抽油煙機打開，其減少值可達40%！