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本研究是以成核模式以及收縮球體模式圖(6)來說明糖炒栗子在粗、細砂中熟化的過程,經由孔隙度之測試,知粗砂孔隙度為 0.398,細砂孔隙度為 0.283,因此在細砂中炒時,由於細砂的孔隙度較小,砂子較能完全包覆在栗子的表面,使栗子受熱平均,所以栗子熟的情形是以一圈一圈的方式,由外向內熟透(收縮球體模式),而在粗砂中炒的栗子,由於粗砂的孔隙度較大,砂子無法完全的包覆在栗子的周圍,而造成栗子受熱不平均的情況,所以此時栗子是以熱點的方式由外向內蔓延而熟(成核模式)。兩組實驗得到的數據畫成圖表和成核模式以及收縮球體模式圖的曲線很類似。但是因為栗子本身不為正圓形,為了更明確說明這兩種模式,所以用馬鈴薯削成圓形代替栗子進行對照實驗,將這些數據繪成圖表加以比較,我們發現用圓形馬鈴薯之實驗結果和成核模式及收縮球體模式的曲線更為相似,所以由此可推知,此模型的確可以說明栗子熟化的過程。除此之外,經由我們測量粗、細砂的溫度及傳熱速率得知,雖然粗砂的溫度及傳熱速率均較細砂高,但粗砂的熟率較細砂慢,因此我們可以斷定栗子熟化速率之決定步驟是栗子外殼到果仁的熱傳導。
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上數學課老師教我們用石子排列成三角形,並要我們搬動成倒三角形,層次少的三角形,很快就可以搬成倒三角形,如果三角形很大是不是也可以很快的把它搬動完成呢?老師告訴我們這是一件很有趣的數學問題,要我們繼續玩,同時把三角形一層一層的加大並作整理,看看能不能發現一些有趣的數學原理,因此我們決定繼續的玩下去。
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本實驗主要探討淡水河華中橋至忠孝橋附近河段,光、影對無齒螳臂蟹的影響。透過調查發現,無齒螳臂蟹主棲息在河岸邊坡,接近自行車道,人為干擾大,對光影的警覺心高。此外,河岸公園多設置路燈,橋樑多有光線投射,因此我們自行設計「太空船照射法」、「旋轉馬達飛影法」等裝置進行實驗,了解無齒螳臂蟹對不同光、影變化的干擾會有何反應。結果發現,無齒螳臂蟹喜在暗處活動,據此建議夜間河岸邊光源須避免太明亮。此外,螳臂蟹對搖動光線較敏感,其中以藍紫光、紫外線光較明顯,所以,未來如要在橋樑投射燈光,建議光源固定且避免閃爍。最後,螳臂蟹對光影速度、形狀、大小等會有選擇性反應,建議河岸邊的長草盡量不割除,減少光影人為的干擾。
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本校於民國六十年一月一日設立兒童氣象觀測教學園地,至今已滿十週年了,十年來老師每天教導我們自己動手去觀測、記錄氣象,並以不同的方法整理分析所獲得的資料,建立了我們對自然科學的研究方法 ─ 實驗重於空想的正確觀念 ─ 在此我們將十年來的觀測資料作一有系統的整理,對於本地區氣候影響最大之氣壓、溫度、雨量、風向等要素,以尋求其週期性波動,貢獻以農為生的社區農民,儘量減少農作物損失增加農作物收穫,並為校區的氣候現象作一註解。
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澆花能不能有省力的方法?怎麼做能讓班級的盆栽不再因漫長的假期而死亡?
我們從自動灑水器開始想,吊點滴的經歷、四下康軒自然課本的毛細現象及九龍公道杯的虹吸現象、熱水瓶的水位標示、沖水馬桶的槓桿原理、到選擇資源回收杯來製作自動澆花器具,這樣的器具能不能解決我們澆花不求人的需求呢?
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上了五年級,自然課更生動有趣了,特別是「氧和二氧化碳」這個單元更讓我們感覺到不可思議,太神奇了!心想改天碰到有人需急救,我們就可以自己製造氧氣急救了;但想到用解剖刀切到豬肝的那一慕,都讓我心有餘悸!可是想到老師平時不斷提到的做科學研究的目的就是尋找創造出對我們人類更有助益的事物,於是我們興起探討如何尋找吏合適的替代材料來製造氧氣的念頭,就在老師指引下,進行了一系列的探討!
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去年暑假的某一天,爸媽開車帶我到南部旅遊,歸途中經過高速公路泰安休息站後,北上車道嚴重堵車,車子走走停停。媽媽正在抱怨的時候,我突然發現左前方有一座奇形怪狀的山,和我家鄉一坪林的山不同。父親告訴我那是有名的「火炎山」是一座地理景觀很特殊的山,而且政府列為國家自然生態保護區。接著在我好奇的追問下父親從三義交流道下高速公路,首次拜訪這座神秘的一一火炎山。返校日回到學校圖書室,查閱有關資料並請教老師,老師說:「火炎山的地質和環境很特殊,經常有濃霧籠罩,帶有幾許神秘,很有研究價值。」於是,我們幾位同學就在老師的指導下,展開火炎山特殊景觀的研究工作,想揭開她的面紗,探究濃霧裡的天地。
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家裡水族箱的水沒多久就髒了,必須常常換水,在忙碌的生活中,實在有些麻煩。所以想研究出讓水族箱常保清潔美觀的方法。根據學校自然課所學相關單元的知識,再加上水族館老闆的意見以及網路和書籍提供的資料,我們擬定研究計劃,進行實驗記錄、分析結果。在本研究範圍內,我們發現:想要有一個乾淨又清潔的水族箱,就必須在養殖魚類的同時加入水草、笠螺和活菌酵素、使水保持流動、並且打入空氣,而且不能養垃圾魚。
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生活中的物品會因撞擊、摩擦、注入空氣等等發生振動,會發出聲音,在經由空氣的傳送,讓遠處也聽得到。在利用送入空氣形成空氣柱而發聲的樂器,我們可以改變其空氣柱的長短來控制音階高低。利用光線反射,微量放大的原理,使聲音變得聽得到也看得到。底片盒的入氣口形狀、設置位置,吹送氣口的大小、按孔位置、底孔的設置都會影響口笛的發聲及變化。底片盒「聲」「光」效果十足的歌舞秀,讓我們這一次的自製樂器,聲音產生的探究活動充滿了驚奇,也讓我們收穫豐富。
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去年的暑假參加「懇丁自然生態」的活動,陳老師帶我們觀察枋寮、小尖山、海口、萬里桐、貓鼻頭和龍坑等地的海岸。每一個地方的海岸和海水的顏色,看起來都不相同。海口的海邊最受觀迎,那兒的海岸是珊瑚礁和細細的風吹沙:淺淺的海水中有許多的海底生物,也可以撿到貝殼、寄居蟹和美麗的珊瑚。回家時,就在海口撿了一大堆珊瑚,在老師的指導,同學們發現許多有趣的問題。
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研究、探討吸管填塞物、吸管軟硬度、吸管容積、黏土材質、黏土填塞吸管方式,以及整體排笛製作方式等各項變因,對自製吸管排笛所發出的響度以及音階的影響,嘗試尋祕以較快速、較精準的方式,製作出屬於自己的自製樂器 – 吸管排笛。
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為了保持牛肉肉品色澤鮮豔,往往會添加CO,CO對於牛肉中肌紅蛋白有很強的結合力,在冷凍下可保持數個月的鮮紅色澤且不易脫去。我們嘗試各種醇、酸、鹼、鹽類找出萃取肌紅蛋白的最佳條件,並由光譜圖發現:肌紅蛋白內部的鐵二價離子易與CO氣體形成強鍵結,造成肌紅蛋白的吸收光譜產生位移,因此可用以檢驗牛肉中是否含有CO。為了進一步得知CO添加的含量,我們利用不同的氧化劑及還原劑測試含CO之牛肉,並偵測其光譜變化情形。結果發現:低亞硫酸鈉可以區分有無添加CO的牛肉,並能有效計算CO含量。為了使偵測方法更為簡易,我們利用硫酸有效分離CO與肌紅蛋白,並配合自製的電化學CO偵測器,直接檢測出CO氣體濃度及含量,以偵測市售牛肉是否添加CO氣體。
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