從媒體報導及文獻研究顯示蝶豆花富含花青素具有良好的抗氧化效果，所以我們想針對蝶豆花進行抗氧化力的深入研究，針對不同水溫、沖泡時間、靜置時間及在花茶中添加檸檬汁、牛奶、果糖等不同物質，分別研究探討蝶豆花的抗氧化能力。 研究結果顯示，以高溫沖泡五分鐘的抗氧化效果最為良好，靜置時間愈長則會使其抗氧化性變較差，在茶中添加物質方面，發現牛奶可增加蝶豆花茶的抗氧化力，但添加果糖和檸檬汁則會降低其抗氧化力｡ 因此蝶豆花茶最適合的是高溫沖泡，現泡現喝並且可搭配牛奶一同飲用，可讓抗氧化達到最佳效果。

台灣萍蓬草生長環境為弱鹼性水質、砂質壤土，半日照以上光線；植株以浮水葉為主，另有少許的沉水葉，葉子的向光性很明顯。繁殖可用種子傳播，亦可用地下走莖擴大其族群；傳粉方式以蟲媒為主。台灣萍蓬草開花平均需要6.47 天的時間；結果平均需要17.88 天，結果率約52％；其花苞不論水位如何變化，花莖一定生長高出水面6 公分以上才開花。若缺乏光照，會延遲開花達7 天；若給予24 小時光照，不會提前開花。同一走莖生長之植株，一次只會有一個花苞挺出水面開花，可避免自花受粉的情況。果實中含有凝膠，可以保護種子不腐爛、吸引魚類覓食，然後再藉由排泄讓種子散播、擴大生長的區域。台灣萍蓬草為浮水性植物，日本萍蓬草則為挺水性植物；台灣萍蓬草柱頭為紅色，日本萍蓬草柱頭為黃色。

市售吹不熄蠟燭會復燃的原因，是因為燭芯上的黑色顆粒物質（即鎂粉）所造成。本研究發現，以不同比例的鎂、鐵金屬粉，製成「吹不熄的魔法棒」，會使火焰產生不同的變化，其中的鎂粉可以使魔法棒吹熄後再度復燃、而鐵粉則可以產生美麗的火花；此外，我們還利用化學原理將回鍋廢油製成環保蠟燭，希望能為地球環保盡一份心力。

各種清潔劑的主要成分是界面活性劑，界面活性劑是一個分子同時含有親油基（長鏈碳氫脂肪基），和親水基（鉀、鈉、銨、乙醇胺等）的化學物質之總稱。可分為四大類，即陽離子、陰離子、兩性離子和非離子型。界面活性劑以一定濃度的流體成束狀流下時，會在底部形成小隆起，隨後出現如水花般的彈跳，此現象稱為「凱氏效應」。實驗發現，界面活性劑在滴下的瞬間若無液體在下方堆疊，則無法觀察到此液滴彈跳現象。此外我們想更進一步研究溫度對不同界面活性劑的影響，找出臨界溫度，此時分子間黏合力接近零，表面張力會變小，藉由對界面活性劑的了解可以找出界面化學中，分子間作用力的關係。

The paper presents a new technique for the Internet monition and control system. The user not only can “watch” the current operation of remote home appliances from the client computer, but also directly control the behavior of remote home appliances through the Internet network. In the mean while, concerning the interface between users and appliances, the virtual reality is combined into the system so that users operate the system easily. First, virtual reality, CGI , HEML . I/O control code, 8255 I/O card and CCD are applied in the server computer to control and “watch” home appliances. Next, the client computer is connected to the sever computer through the Internet WWW(World Wide Web) network. Then, the user can control remote home appliances directly through the homepage. Finally, the experiment results are presented and discussed.本研究提出一種高效率且易維護的網路監控技術，從遠端確實“看”到監控系統現場動作，並下達控制指令。同時顧慮到使用者操作介面，結合虛擬實境，讓使用者可更輕鬆操作。首先，伺服端結合VR(虛擬實境)、CGI技術、基本的HTML、I/O控制指令、8255 I/O介面卡及CCD(網路攝影機)，應用於家用電氣，接著用戶端透過WWW全球資訊網連上伺服端首頁，然後依首頁之畫面，來達到遠端監控與家庭自動化之目的。

「 搭電梯」已經成為日常生活的一部份：從走出家門、進人辦公室、出外洽公、甚至停車塔內，無一處不使用電梯，但是您可能會對電梯的「不夠聰明」感到不耐。舉例說：明明電梯內已經擠滿了人，但它還是一層層地開門接客；明明只差幾步就可跨進電梯，但它還是無情地閉門而去。一般人可能認為這個情況並無法改善……。\r 美國奧的斯電梯公司（Otis Elevator Co . ）為此利用「模糊邏輯」（ Fuzzy LogiC ）及「神經網路」等形式的人工智慧，重新設計電梯的邏輯控制，使其提供更好的服務。原本認為電梯的邏輯役什麼好發展的我們也想嘗試看看，要如何改進電梯的效率。

當今電子發展可謂一瀉千里，往日機械時代已漸為今日電子所取代，早期的鐘皆為機械式，由於機械本身先天受到殊多限制，其構造復雜，故障多，成本高，本電子鐘乃採用石英晶體振盪頻率來作計時的時基，此時基再加以 60/60 / 24.or(12)之除頻後作為計秒、計分，訓時，以完成一喂理想電子式之電子鐘。至於石英晶體振盪，其頗率他定度高連 6 位數以上，亦即是每秒振做動 10*7次 ，每秒誤錯為1/10*7x 60 ×24 x 365=31638也就是每年誤差度僅為 3 秒！此絕非機械式的鐘所可比擬 · 以上視被作本電子鐘理由之一。

現今全球暖化越來越嚴重，許多環保人士開始利用大自然的現象（例如：風、太陽…）來製造電力。因此決定自製發電機，在實驗以前，我們把幾台手壓式手電筒拆開以便觀察，發現發電機主要是由線圈、磁鐵所組成並觀察它的運轉方式和如何製造電力，我們改變線圈及磁鐵各種變因的實驗，以了解影響發電機發電的主要因素有哪些。實驗結果發現影響發電機發電的因素有線圈的圈數、多寡、線徑、串並聯方式、距離、形狀，磁鐵的材質、磁力、數量等，及整流二極體的數量等。

馬陸與蜈蚣一樣，同是屬於多足類的節肢動物，但馬陸屬於倍足綱，蜈蚣屬於唇足綱。馬陸的身體不像蜈蚣那麼扁平，呈圓筒形，更大的差異是蜈蚣的每一個體節有一對步腳，馬陸卻有兩對。牠們通常都棲息在朽葉、枯木、花盆底下等陰濕的地方，以腐植質為食。 馬陸有群聚性，因此常可以發現十多隻或幾十隻集體出沒；蜈蚣具捕食性，雖然孵化不久的小蜈蚣還成群生活，但長大後各自分散、覓食，以避免同類互相殘殺的悲劇。 在群居性的馬陸中，少數種類會週期性地大發生，為何如此，不得而知，專家推測馬陸的卵不一定同時孵化，甚至一些卵有休眠性，遇到某種環境條件才會孵化。有時可以看到成千上萬隻馬陸突然出現，侵入房屋，引起住民恐慌，那就是累積好幾代的休眠卵同時孵化的結果。火車馬陸就是著名的一個例子。例如1932年在宜蘭太平山區，曾出現體長不到2公分的姬帶馬陸的大發生，由於牠們橫越鐵軌時被火車輾碎，屍體流出的脂肪使火車卡住，不能滑動，造成運輸木材的森林小火車停駛的事件。 馬陸的腳數比蜈蚣多，走起路來比蜈蚣慢。蜈蚣利用扁平的身體和敏捷的動作，鑽入一些隙縫尋找獵物。雖然部分種類的馬陸會分泌有毒物質來抗敵自衛，但多數馬陸遇到危險時，是快速地將圓筒形的身體捲起來。至於蜈蚣捕食時，會從大顎注射毒液使獵物麻痺，小型蜈蚣一次注射的毒液量不多，對人體無大礙，但遇到大型蜈蚣我們還是小心為妙。

自從去年十二月十六日突聞美匪建交這則令人義憤填膺的消息後，舉國上下，憤概激昂，掀起了愛國捐獻運動，在全國同胞紛紛踴躍捐輸下籌集了一筆相當可觀的國防建設基金，其中有些人慷慨解囊的表現，真令人感動。在讀了報上這些報導之後，使我們聯想起最根本的救國之道，還是在發展國防科技”因為花費昂貴的代價向別國購買飛彈飛機，終非長遠之計，我國原是優秀民族，國人的智慧才能絕不輸於別人，我們應該可以培育大批的科技人才，而科技人才的培養，需要從小紮下良好的根基，而且本校位置特殊，正處於台南機場航道上，為飛機必經之地，每當飛機飛過時，許多兒童不由自主的舉頭仰望，眼光中流露出十分嚮往的神情，腦海中也許會想：飛機是怎樣起飛的呢？它又怎能這樣自由自在的在天空飛行呢？勞作課上到模型飛機的製作，學生們總是興極盎然，但是做好的飛機無處試飛，又怎麼知道它的性能如何呢？在一次偶然機會裹，由於閱讀一本飛行雜誌，發現航空界先進們以風洞來測量機翼的升力，以致興起製作一簡易風洞的念頭，打算利用團體話動時間來引導對科學活動有興趣的孩子們，去研究這類問題。