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圈圈相連到天邊

四張郵票,四種價值,卻能湊出1~10連續不斷的十種價錢。一張圖,能填入的數字與擺放的位置隱藏著絕妙的數學問題。對此,大家給了它一個名稱—IC圖。 我們將IC圖推廣到複雜的進階圖形,分別是多重放射圖、長鏈放射圖、階梯放射圖;環的研究則有三角環、四方環連接圖。它們的關係大致如下: 關於更複雜的圖—環與放射狀的結合,我們期望能在未來一窺其奧妙。

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薈不薈防曬?—蘆薈應用在防曬乳可行性之研究

本研究主要是探討蘆薈的防曬效果。我們以蘆薈萃取液進行紫外線UVA和UVB照射,量測穿透的紫外線強度並計算相對遮蔽率及SPF值。 實驗結果證實蘆薈葉皮部分有很好的防曬效果,且蘆薈葉皮萃取液厚度愈厚及濃度愈高,皆可提升防曬效果。2~3年無斑點蘆薈老葉的防曬效果也比有斑點蘆薈嫩葉好;上表皮液的防曬效果優於下表皮液,因為長期照射UVB可增加蒽醌類物質的含量(王紅星等,2010年驗證此結果);與蘆薈同樣含蒽醌類物質的決明子也有防曬效果。我們將蘆薈萃取液以冷凍乾燥法製成乾品進行薄層防曬係數量測,經日曬後第1小時防曬效果降低,之後便趨於定值。 最後,我們以蘆薈老葉上表皮萃取液添加5%TiO2防曬效果優於添加5%ZnO,且與市售標示SPF50+的防曬乳相當接近。

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From Chaos to Regularity : A study In Jet Flow 從混沌到規律--噴流的研究

由於對流體力學及水流至水滴形成的過程感覺好奇,於是在暑假自行研究。

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看誰肚量大紙盒容量與紙板裁剪方法的研究

弟弟在家裡「做實驗」,他拿出一大盒方糖,說是老師規定的作業,媽媽只好讓他去「玩」。一轉眼,方糖散落滿桌,媽媽見了差點暈倒,因為紙盒已分屍了。看到媽媽生氣的樣子,弟弟也哭了,爸爸好言安慰他又請我們幫忙收拾。這時,當老師的小阿姨來了,她是有名的「金頭腦」,我們都知道:救星來了!\r 小阿姨拿來美勞常用的厚紙板,教我們動手做盒子,她教我們先將四個角落各剪去一個小正方形,摺起來就成,一個紙盒了。「咦?怎麼姊姊的盒子看起來比我大?」我們把方糖裝進去,我的盒子確實裝的比較少,到底怎麼剪,才能摺出一個裝最多方糖的紙盒?我的心中充滿疑惑,就向小阿姨請教,她看我們都有興趣,非常高興,決定利用假期指導我們深入探討,我也邀了幾個同學一起做這個有趣的數學實驗。

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運用之妙,存乎於「心」

在三角形第三點繞半圓的研究中,我們求出三角形五心座標的相關性質及公式,其中重心的軌跡是所繞半圓縮小1/3的半圓;垂心的軌跡圖形較為多變,其圖形和固定兩點所在位置有著高度的相關性,我們並試著用不同的方法證明垂心的軌跡方程式;外心是中垂線的交點,因此不論如何移動第三點,其交點總落在固定兩點的中垂線上,所以其軌跡不是一點就是一直線,且直線出現的位置也能證明出來;內心和旁心的軌跡類似,只有在固定兩點分居於直徑兩側時,才真正是一個90°的圓弧,而其餘皆不是圓弧。研究過程中出現許多繁複的代數運算,我們也嘗試用幾何的方法加以證明,希望”心”的性質更平易近人。

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驚天「凍」地~探討添加物對「蒟蒻果凍」凝膠機制之影響與感官品評接受度

蒟蒻果凍是具有膳食纖維的美食點心,為了瞭解其凝膠特性與品質變化,操縱變因包含「加熱條件」、「添加糖類」、「改變酸鹼值」、「添加鹽巴」、「其它添加物」、「貯存溫度」等來進行硬度、耐壓力、離水率、切割力、凝膠速度、油脂包覆能力、貯存方式等實驗,並透過「感官品評單」進行嗜好性調查,最後根據實驗結果提出製作建議。 實驗結果顯示: 1.內部凝膠最佳的酸鹼值落在pH3~4。 2.糖的添加有助於凝膠作用,而鹽巴卻有抑制作用。 3.醋和酒精可以延長其貯存期限。 4.貯存方式不宜放置冷凍庫因為水分析出的離水現象最明顯。 5.大眾喜愛的凝膠性是製作比例為「凍粉:水=1:20~30」;凍飲則為「凍粉:水=1:70~80」較佳。

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從”食”招來~二氧化碳的擇”粉”條件

本研究透過發糕來研究泡打粉產生的二氧化碳在麵糊內,如何影響發糕體積膨脹及裂痕情況,並找出各種麵粉膨發的最佳條件。透過實驗得到二氧化碳的最佳擇”粉”條件如下︰ 一、低筋麵粉︰糖60公克、水65公克溶解放涼,加100公克低筋麵粉與4%泡打粉攪拌6分鐘,麵糊完成後立即入鍋蒸20分。 二、中筋麵粉︰糖60公克、水65公克溶解放涼,加100公克中筋麵粉與4%泡打粉攪拌6分鐘,麵糊完成後靜置60分鐘再入鍋蒸20分。 三、高筋麵粉︰糖60公克、水75公克溶解,熱糖水加100公克高筋麵粉,攪拌9分鐘(倒數1分鐘加4%泡打粉),麵糊完成後立即入鍋蒸20分。 只要找到各種麵粉和二氧化碳的最佳配合條件,大家都可以做出”膨”而且”發”的發糕。

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特殊型pell方程式之矩陣解研究

本研究接續去年的研究主題”驚奇的數”,邊長為平方數的三邊形數亦為四邊形數的問題。解決這個問題後,利用Pell方程式與矩陣計算來求哪些邊長的p邊形數亦同時為四邊形數。處理方法分為兩類:第一類可以使用矩陣計算來討論,已討論出附帶方程式部分的初始解情形,並嘗試改進矩陣計算的漏解問題以及對數據做詳細分析、歸納。目前已有兩種方法:1.放寬附帶方程式初始解的限制,也就是縮小遞迴式的係數;2.伸縮雙曲線為一套固定的方法,可以解出原矩陣計算所遺漏的解。第二類無法使用矩陣計算,利用因式分解的技巧處理,發現結果與切比雪夫多項式有著密切關係。

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倫敦鐵橋不要垮─\n探討橋墩受損的原因及預防的方法

「賀伯颱風來襲,全省有多處道路坍方,橋樑損壞嚴重,交通為之受阻 … … 」,看到了以上的報導,不禁令我感到疑惑,為什麼會有那麼多的橋樑禁不起流水的沖刷而遭破壞?難道這些破壞真的都無法避免嗎?於是,為了更加了解橋樑,我們便著手進行以下的研究。

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HSNU ─ 1

日常生活中,有許多的工作直接由人去做不只勞力,而且具有危險,如在 Volcano 一片其中有一幕,工作人員到地下道檢測管線,不慎被氣體所傷。另外在家裡亦有一些做不完的工作如掃地等,這些都是我們迫切須要解決的問題。因此,我們便想設計一個 Robot ,讓生活多一層方便與保障。而這個 Robot 的能力亦可因我們的需要,有方便的擴充性。

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毛毛蟲爬眼鏡-移位遊戲變形玩法

移位遊戲是相當熱門的科展主題,不論是調整棋子的數量、變化棋子的顏色、或是改變棋盤的樣式,都能讓研究者有不同的發現。在這次的研究中,我們嘗試自己設計棋盤樣式,並應用原有直線移位遊戲的策略來解決我們所遇到的問題,在遊戲的操作過程中,整理歸納我們所設計出的眼鏡棋的規律,這對我們來說,是很有意義的經驗,也讓我們很希望有機會將我們的研究成果介紹給大家。

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鳳仙花果實的物理機制

鳳仙花的果實,平常維持一類似橢球狀之形狀生長,但若加以些微擾動,即爆破開來。討論鳳仙花的果實是以何種機制維持此困難之平衡,提出三項假設:雙面尺模型、果實皮束之力平衡、及果實內氣壓不等於外壓。雙面尺模型證明非主要原因;果實皮束之靜力平衡為維持平衡之主因;果實之內外並無壓力差。

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