視訊遙控車是由一台主控端(下圖左)電腦透過無線網路(目前使用 WiFi)來控制遠端車體端(下圖右)，車體端搭載筆記型電腦，車體端經由 printer port(印表機埠)控制車體之方向、前進、後退、聲光，經由筆記型電腦的視訊攝影機(Web Cam)傳回主控端，主控端可經由遠端傳回的路況使用鍵盤或滑鼠來操控視訊遙控車。透過無線網路的好處是可用很小的功率及經費連上網際網路，本研究視訊遙控車控制距離可達世界各地，不像一般 RF 遙控車最多只有數百公尺遠。若使用多 AP 的「漫遊」模式，遙控車的活動範圍可無限擴充。

雞蛋的營養價值相當高，因為蛋黃中含有豐富的維生素、微量元素、必需脂肪酸及卵磷質等。中國人的飲食文化中，煮蛋的調味方式變化繁多，口味鮮美。但據報導，一般成年人每日由食物中攝取的膽固醇含量，不宜太多。可是雞蛋價廉物美，不吃實在可惜，於是我們便興起研究不同調味料對蛋中膽固醇含量的影響。

(一)上自然課時我們曾做了一個“植物發芽需要子葉嗎？”的實驗，在這個實驗中，我們發現植物的發芽是需要子葉的，失去子葉的種子在剛開始可能發芽，但很快就會因缺養分而死去。 (二)有一個賣奶粉的廣告說：「母乳最好，但假如沒有母乳，請用 × × 牌奶粉， … … 」。使我們想到，假使種子失去了子葉，我們能不能替它找到奶媽，於是我們做了下面的實驗。

我家是電子計算機的經銷商，經常接觸使用電子計算機的客戶。在他們談話中，時常抱怨對一些固定公式的計算：公式是固定你卻得一次又一次重複的按鍵。他們認為：如果能夠將公式記憶到計算機裡面，然後每次只需將數據打進去，即可自動完成任何冗長的計算，那該有多好！

每當教授”運動定律”此一單元，總覺得速度、速率、等速度、等加速度，永遠靜止，永遠作等速運動……等抽象概念，難以令學生了解，雖作實驗學生仍不能徹底領悟。此章實驗固屬難作，實驗器材未臻理想也是一大原因。例如水鐘車測量加速度時學生就產生了下列問題。(一)滴水是否定時？(二) 滴水的快慢與水量是否有關？(三)水鏡車的機械摩擦有多少？由於學生這一系列的問題，引起我們作深入的研究，改進實驗裝置，增進教學效果。

高分子分散型液晶(Polymer Dispersed Liquid Crystal，簡稱PDLC)是由高分子聚合物包覆的液晶微滴所組成，透過電場量值的改變能有不透光與透光的變化。然而目前PDLC的閾值電壓相對於傳統液晶而言較高，成為發展的阻礙之一，因此我們希望透過摻雜有機溶劑的方式來降低PDLC的閾值電壓。 我們先探討不同製程變因對PDLC的影響，以建立影響PDLC光電性質的理論模型，接下來我們嘗試摻雜不同的有機溶劑，並發現以乙醇的效果最佳，於是我們便進行不同重量百分率的摻雜實驗以及調整摻雜方式。我們發現酒精的摻雜可以大幅降低PDLC的閾值電壓，摻入25％的酒精約可使閾值電壓降低50％，除此之外，酒精的摻雜似乎可以降低PDLC的遲滯效應，而PDLC的初始光穿透率與摻入酒精的重量百分率約成正相關。這樣的結果相信對於PDLC在節能省電的應用方面將有很大的幫助。

由一次通電的觀察實驗中發現到鹽水在通電後會出現氣泡，進而衍生接續的電解食鹽水實驗。作品的各個實驗不斷尋求電解時電極的材質、距離、電壓的大小、食鹽水濃度、多寡的最佳狀態，俾使實驗對漂白作用的證實，進而完成基本漂白機的製作。實驗中闡述科學的學理驗證，並朝應用方向邁進！

在一次意外的發現中，我觀察到以鱷魚夾夾住的鎂帶在海水中竟然不斷的冒出氣泡，引起了我一探究竟的興趣。經由一系列的探索和實驗，我驗證了此種奇特電化學行為的反應機制，並且藉著此種機制，我嘗試尋找可以產生最大電流、電壓的伏打電池組合，以便製出一個又產電、又生氫的新式伏打電池，一方面可作為直流電的電源，另一方面產生的氫氣又可作為燃料電池的燃料來源。 In one accidental discovery, I’ve observed that there were continuously bubbles coming out when a magnesium stripe was attached by the metal clip in the sea water. This incident aroused my curiosity to find out the reason. Through a series of searching and experiments, I have proved the mechanic reaction of this spectacular electronic chemical behavior. Then I tried to search for a combination which can produce the greatest electronic current and voltage in order to produce a new type of voltage battery that can produce electricity and hydrogen. In one way, it can be the source of producing the direct-current. On the other way, the hydrogen it produced can also be the source of a fuel battery.

有一天，媽媽在廚房裡削芋頭皮，準備做好吃的“芋仔棵”，我走過去問媽媽需不需要幫忙。 “好哇！我正愁找不到幫手呢！”媽回答說。 我學著她的方法削皮，削著、削著……嘿！奇怪？我的手怎麼開始癢了呢？最後，我只好不停的沖水、搓手，來減輕發癢的感覺。 “芋頭為什麼會讓人發癢呢？” “芋頭為什麼會會有一絲絲的紅色呢？” “芋頭會開花結果嗎？” 事後，太多太多有關芋頭的問題，一直浮現在我的腦梅裡；於是，我約了幾位同學，一起請教老師。 “我也不懂，不過，我們可以試試看找到答案。”老師說。 在老師的指導下，我們利用校舍一角，開始從事這次的實驗。

在一次偶然中，我們在牛頓雜誌上看到了一個題目：“已知一線段 ，欲求 上一點 E 使 為黃金比。” 作法如下： ( l ）取 長的一半為 ，使之垂直 於 B ，並連接 。 ( 2）以 C 為圓心， 為半徑，書弧交 於 D 點。 ( 3）以 A 為圓心， 為半徑，畫弧交 於 E 點。 ( 4）則 被E點分成具有黃金比例之二線段。 從數值上來分析： 雖然作法簡潔、特殊，且能由值的計算得到證明，但是，我們卻無法了解為什麼這樣作就能得到黃金分割，它的動機、思考方向引起了我們的興趣，而促成了我們深入去研究──黃金矩形。

本研究主要探討乳酸菌及果聚醣的添加對麵包品質的影響。結果顯示乳酸菌發酵麵糰產生有機酸、增加麵包體積及降低麵糰pH值致延遲發黴之功能。添加果聚醣可在不影響其香氣下，具有減少麵包掉屑、降低水活性、增加麵包保水性、組織結構變化較小及延長麵包老化之優點。另在硬度、彈性、咀嚼性及膠著性較低，黏聚性及回復性較高。經GC/MS分析後乳酸菌發酵之樣品可分析出acetic acid，市售乳酸菌分析出較多風味化合物與品評結果一致。鱸魚腸道分離之乳酸菌亦具一般乳酸菌之功能。

本實驗是利用各種生活中常見的粉類食品的調和，製作出客家藍染的防染粉糊，經由實驗測試，我們發現除了傳統所使用的黃豆粉之外，高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉以及綠豆粉加上石灰粉所製成的防染粉糊的效果也不錯。比起傳統的黃豆粉，這些粉末比較便宜，也很容易購買得到，既經濟又方便。除此之外我們也發現了將膠水與石灰粉以1：3的比例調和後，其防染效果以及耐受度均勝於傳統的防染粉糊，可讓小朋友在製作藍染作品時，有更高的成功率。