搜尋結果
查詢 共找到 15078筆。 如查無相關資訊,可至 進階搜尋 進行查詢
熱門關鍵字: the king 水果 豆漿 電腦
科展作品檢索

虛實不定的像

在整個研究中主要是利用自製儀器來完成實驗,並運用光在三稜鏡中的折射情形,來推論凸(凹)透鏡的聚光情形。在研究一中,利用回收的環保材料重新改良理化課本中凸透鏡成像實驗。使學習者清楚瞭解實像的觀念,即使外界光源較強時均可清晰成像。並利用國中數學相似三角形的概念,推導出 1/p+1/q=1/f 之成像公式。接著運用研究一的儀器加上多次改良的自製凸透鏡,並改變透鏡內水量的多寡,藉以改變凸透鏡的凸出程度,結果發現焦距愈小時像距愈小。實驗過程中對於漏水及薄膜材質的處理使我們得到很大的成就感。最後研究三的構想源自在進行理化第六章水壓觀測器時,無意間所看到的正立放大的像。我們改變凹透鏡內外的介質,進行水中中空凹透鏡能成實像的實驗。在儀器改良上我們運用注射筒抽氣,並利用滑輪設計出在水中能平穩且緩慢移動的紙屏,尋找成像位置。

> 更多

科展作品檢索

尋覓植物中的天線寶寶

一般收播無線電視節目都是使用市售的金屬天線,我們在天線寶寶的實驗中證實了植物的神奇超能力,運用特定植物的莖、葉、果,也能夠收播現有的五個無線電視頻道,實在令人驚嘆。

> 更多

科展作品檢索

添加天然抗氧化劑-香草貢丸之研發

本研究目的在研發添加食肉品加工上常用的5種天然抗氧化劑辛香料,百味胡椒、肉荳蔻、迷迭香、鼠尾草及百里香,分別以原料肉之0.3%添加於貢丸中,藉以開發出具本土特色風味及高附加價值之新口味產品,且為添加具安全性的天然抗氧化劑食品,以提供消費者多樣而健康的選擇。品評試驗結果顯示百味胡椒和鼠尾草在色澤得分方面顯著高於對照組(P<0.05)。鼠尾草在風味得分方面顯著高於對照組(P<0.05),百味胡椒和肉荳蔻與對照組差異不大,百里香風味則顯著較低(P<0.05),迷迭香風味亦有較低之趨勢,但不顯著(P>0.05)。鼠尾草在總接受性得分方面最高,顯著高於對照組(P<0.05),百味胡椒及肉荳蔻總接受性比對照組稍佳,但差異不大且不顯著(P>0.05)。百里香總接受性最低,顯著低於對照組(P<0.05),迷迭香總接受性亦較低,雖不顯著,但接近顯著(P<0.07)。鼠尾草貢丸在色澤、多汁性、風味和總接受性得分均顯著高於對照組(P<0.05),可開發為新口味產品。

> 更多

科展作品檢索

「泡膜」雲起 「膜」登寶「澱」-澱粉起泡、成膜性質的探討及應用

本研究先是探討為什麼烹煮某些澱粉食物會有起泡和成膜的現象,結果發現A型澱粉(穀類澱粉)其直、支鏈澱粉的結構,使澱粉鏈間的氫鍵連結力適中,故易起泡,可用酸、鹼破壞氫鍵或用油和澱粉形成複合物而抑制起泡。研究又發現,溶液靜置後表面會形成膜,是由支鏈和直鏈澱粉重新規則排列結合,故韌性佳、不易破,可覆蓋容器加熱。製膜的過程中添加蛋白質或甘油,並沒有提升原本澱粉膜的韌性。用於微波爐或電鍋時,因膜具有排氣和吸水性,在正常烹飪條件下都不會破,但若食物含水量太高、火力太強,會糊掉或乾掉,因膜具通透性,食物升溫情形略低於PVC保鮮膜。此澱粉膜和各種材質的容器黏合力較佳,且為天然聚合物,較健康、環保,具有商品化的價值。

> 更多

科展作品檢索

風和日「曬」-太陽能蔬果乾燥屋

本研究透過太陽能熱水器的原理引發靈感,設計出了一款金門電話亭造型的「太陽能蔬果乾燥屋」。 研發過程中進行了集熱盒材質、塗面顏色、集熱管孔洞和煙囪位置與空氣對流的實驗,並針對第一代乾燥屋進行尺寸、收納及便於攜帶的改良。實驗結果證實,不管在多雲時晴亦或是晴時多雲,乾燥屋的烘乾效果都較直接日曬好,屋內外溫差甚至可以達到13℃,且放置於乾燥屋內較為衛生,濕度高時,屋內的濕度也較屋外低,濕度差最高來到34%,不同水果在白天6至11小時的戶外曝曬下,水果乾燥率均能達到70%以上,已達到可食用保存和食用的乾燥效果。這套裝置如果可以普及化,便能達到家家都能自製便宜又健康的水果乾,且夏季水果滯銷的問題也能有所改善。

> 更多

科展作品檢索

轉轉波能

利用自製的威爾斯渦輪研究扇葉、通氣量、葉片數等不同的設計研究葉扇轉速效能。進行一系列的研究後,在吸入氣流推動扇葉轉動的實驗裡發現了50%的最佳通氣量設計,葉片與空隙的面積各為一半,是葉片設計上的重要鎖定條件。以此結果進而計算出最佳的葉片數設計的公式,並設計出新型的威爾斯渦輪葉扇進行效能測試。

> 更多

科展作品檢索

蝴蝶人工採卵法及其應用繁殖研究

蝶類產卵不像蛾類產在一起,通常是一粒一粒分散在植物嫩葉或芽上,因此要大量飼養幼蟲,非常困難,一一須要找遍廣人山野才能採集到很多的卵或幼蟲一一費力又費時。有一次在野外採集到一雙大鳳蝶(女)用透明塑膠袋,連它的食草(橘子葉)一起帶回,準備設法使其在家裹的橘子附上產卵,不料回到家中,它已在塑膠袋內的食草上產了數粒卵。於是我得到了一個靈感:若能進一步探討出人工採卵法,使其繁殖,那麼對於研究採集蝴蝶者,將較方便,於是開始著手研究。

> 更多

科展作品檢索

捕風捉雨─由颱風位置作定量降水預估

我們從中央氣象局『颱風資料庫』中蒐集各類颱風的資料,統計近 21 年來 77 個侵襲台灣附近的颱風逐時雨量,選取臺灣人口集中的平地測站,分別是台北(P)、台中(C)、高雄(K)、花蓮(H)及山地的阿里山站(Y),用 Excel 計算五個測站的定量降水預估值,找出各地的降雨特性,更進一步的瞭解侵台颱風的定量降雨,畫出五個測站的豪雨警戒區(參考圖三 a~f 及表一到表五),作為實際氣象預報應用及防洪預警之參考,期望降低颱風災害程度,以期達到防洪勝於治洪之效。

> 更多

科展作品檢索

探 尋 電 的 秘 密

在五年級上學期自然課有電磁鐵的單元,下學期有電動機,現在出現用電安全的教材。電到底是怎麼來的呢?書本並沒有告訴我們,我們幾個同學,請老師指導,從摩擦生電開始試驗了:靜電相斥相吸的現象。接著,嘗試用蔬菜水果製汁,用銅、鋅片接導線,製水果電池。又使用鹽水和硫酸銅,製作化學電池。我們家中的用電是怎麼來的?大家一無所知。老師猶豫一會,說「用動力,使磁鐵在線圈中快速旋轉,磁力線發生變化,而產生了電力。上學年學的『電動機』,它是應用電生磁製成的。發電機是應用磁生電。」於是我們製作了磁在線圈中旋轉和線圈在磁鐵中轉動的發電機。我們並探究太陽發電原理和應用;化學電池對作物的危害等。設計了「地震警報器」,製作「保麗龍切割器」,「電鐘」等。而本學期所學的防銹方法中:「電鍍」是怎麼回事呢?老師作了鍍銅的示範。呀!像進入了「電的世界」,科學是多麼希奇呀。我們立志研究科學,以便探討更多電的秘密,能和愛迪生一樣,造福人群。

> 更多

科展作品檢索

環狀網路的拓樸性質研究

In any , we prove that there exist cycles which have any length between 3 and 3n and paths which have any length between their smallest distance and longest Hamiltonian paths in any two different nodes; for any two nodes, there exist varied Hamiltonian cycles, making the two nodes locate on any possible counterpart position(only limited by the distance between the two nodes). In , there are 2n internally-disjoint spanning cycles, and 2n-1 internally-disjoint spanning paths. Besides, we also prove has no more than 2n disjoint spanning paths, and calculate its wide diameter. 本報告證明在環狀網路 中,存在有長度3到 3n 的所有迴圈;任何相異兩點都有各種不同的長度的路徑:從最短的距離到最長的漢米頓路徑;取定任意兩點,存在有各種不同的漢米爾頓迴圈,使得兩點位於所有可能的相對位置上(僅被兩點之間的距離限制)。在 中,也具有2n 個彼此不相交、經過所有點的迴圈,以及2n-1 個彼此不相交、經過所有點的路徑。除此之外,也證明了,在兩相異點間,具有個數不超過2n 且互斥的路徑,且這些路徑經過所有點。我們也估算了它的寬直徑。

> 更多

科展作品檢索

正向碰撞實驗之改進與探討

在高中物理實驗 (力學實驗 13 )"正向碰撞”中,係利用紙帶打點來記錄兩滑車在碰撞前後之速度,以驗證動量守恒。但如此一來,卻限制入射滑車之貿量必須大於被撞滑車之質量,否則入射車反彈時,紙帶將無法記錄。同時也無法觀察兩滑車在碰撞過程的軌跡變化。而這二條軌跡曲線,不僅老師上課時用它來解釋正向碰撞,就是課本及實驗教本中亦有如是之圖形。因此我們便想,是否能在實驗中,一併把這二條曲線畫出呢?! 在老師的協助下,我們設計了這個簡單的實驗,能直接把兩滑在碰撞過程之軌跡記錄下來,並由圖形來求得碰撞前後之速度,以驗證動量守恒,而且不受質量關係之限制。更可進一步的探求,碰撞期間之壓縮量(接近的距離),作用的時間,恢復係數,以及當滑質量改變時,對它們之影響。

> 更多

科展作品檢索

遠端自動化-農田監控警示系統

本研究目的在建立農田自動化遠端監控警示系統: 1. 利用感測器測得環境狀況,當數值超出警戒範圍,自動作出應對措施(例如灑水)調節環境 2. 手持裝置遠端顯示測得數值,並作出歷史趨勢圖,當數值超出警戒值時發出警示 3. 雲端同步儲存測得環境數值 4. 測得環境數值進行迴歸分析,預測未來變化趨勢 以「低成本」、「操作簡便」為方向,使用Arduino裝置檢測作物環境的「土壤濕度」「光照度」、「空氣溫濕度」和「pH值」﹔Google表單儲存測得數值﹔應用程式Blynk即時監控警示;使用迴歸分析,做出趨勢預測。預期此系統可提升農夫工作效率,降低成本。

> 更多