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從偶然巧遇養蜂達人，便一腳踏入蜜蜂的神秘國度，探索了採蜜的過程、瞭解蜂蜜的種類與特性、養蜂人家的辛勞等，想不到蜂蜜也有CNS 國家認證的一套標準喔！藉由一系列抽絲剝繭的實驗，我們瞭解為什麼有這麼多不肖商人要製造假蜜牟利，也學到可以從蜂蜜的外觀、透明度、香味、成分標籤、結晶的細膩度、酸鹼度、葡萄糖比例、花粉數量、泡沫的多寡與持久度等等指標來辨識蜂蜜的真假。入寶山，我們收穫滿滿。利用簡單的電路設計出好玩的自動辨蜜機，再也不擔心買到不好的蜂蜜了。
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養樂多這類的乳酸飲料是屬於膠體溶液，膠體溶液是指一定大小的固體顆粒或高分子化合物分散在溶媒中所形成的溶液，其質點一般在1～命c，丹寧酸，兒茶素以及維生素e等成份。茶多酚（TeaPolyphenols）是茶葉中多酚類物質的總稱，包括黃烷醇類、花色?類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質（兒茶素）最為重要，含量約占茶多酚總量的70％左右，茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一。當膠體溶液遇到電解質時，因為淨電荷為零，淨電斥力不存在的緣故，其溶解度最小。所以我們認為養樂多因為是膠體溶液，而綠茶是電解質，因而產生了沉澱現象。
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引擎排氣噪音反饋至道路交通流量與車輛排放控制
運用自製低頻噪音(
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本研究的內容關於：在一個三維的立方格子點(請見名詞定義)，在其中連接格線，使得從每一面透視，行與列都被填滿格線，我們稱為錯視全滿。 我們想要找到達成錯視全滿的方法、方法數與旋轉下的相異方法數…… 對所有 n 立方格子點，我們得出以下的結果： (一)達成錯視全滿至少需 3n 條格線，且必有 3n 格線達成的情況。 (二)收集 n 錯視點集合中所有點的骨架，必達成錯視全滿。稱為錯視解。 (三)用 Burnside 定理製作程式，計算「旋轉下相異錯視解數」。 (四)使用 Burnside，計算「旋轉下相異錯視解數」的一般式、遞迴式。
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無線傳電「遠」又「多」— 利用特斯拉線圈自製無線傳電系統
本研究主要是利用特斯拉線圈製作一個簡單、便宜的無線傳電系統，因為目前最熱門的無線應用非「手機」莫屬，所以此研究也以手機為實驗對象。研究結果發現自製的無線傳電系統在充電效能上可以和市售產品相互媲美，而且只要更改感應線圈的擺放方式，在20公分~30公分遠的距離都可以有效充電，也可以支援多支手機同時充電，並且沒有必須「精準」對位才能使用的問題，這些都是遠遠優於市售產品的地方。若能以此傳電系統為雛形，發揮其「遠」又「多」的優勢，相信在未來的無線世界裡，必能提供更廣泛、便利的應用。
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以《布魯克林大橋》繪本進行STEAM教學之實踐 ──我是橋梁建築師
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上自然科學第四節「硫酸銅的沉澱」時，老師指導我們把硫酸銅溶解在水裡，噴成不同濃度的硫酸銅溶液，在討論那些變因會影響硫酸銅的沉澱，同學們都很感興趣。謝嘉慶同學提出一個有趣的問題問李老師；「為什麼硫酸銅的結晶是那麼美麗的晶體呢？」老師回答說；「因為硫酸銅晶體中除了硫酸銅外，還含有結晶水。」徐仟惠說；「硫酸銅結晶中含有水，如果把它放在火上烘乾，水會不會跑掉呢？」大家問個不停，把上自然科學的老師問的不知如何是好，於是李老師說；「我們可以利用課餘時間來研究硫酸銅的特性。」同學們很感興趣。
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為了比較傳統型和微型化學裝置的差異，我們設計微型化學反應裝置，並探討其實用及環保方面的問題，我們在顯微鏡底下，觀察化學反應的沉澱結晶及電解反應，嘗試以各項變因(溫度、濃度、聲波…等)來觀察其結晶的形態。我們已成功地將用量減少至0.04ml，也以微觀的角度觀察化學反應的過程。在實驗中發現到反應進行時粒子會不斷流動，經查證後為愛因斯坦所提的布朗運動，並且測得琉顆粒的直徑大小約4.2~6.7微米。本實驗成功地將顯微鏡應用在化學領域上，若將此實驗推廣，可達到汙染少、時間短、用量少的目的。這是邁向化學微觀世界，另一種創新嘗試的方法。
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1.近年來沿海地帶，由於地下水的大量抽取，常造成海水侵入地下岩層中，污染地下水。為瞭解砂層紋徑與海水滲透的關係，而作本試驗。2.因高中地球科學課程所學有限，無法作詳細精確的試驗，僅作簡單的砂層粒徑與海水滲透速度的關係。
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HDAC抑制劑及Ribavirin誘發K562細胞分化的研究
K562細胞是一種人類慢性骨髓性白血病細胞株，普遍用於研究幹細胞分化的先驅細胞，可以藉不同誘導劑分化成紅血球或巨核細胞。此研究聚焦於兩種臨床藥物：抗病毒藥物Ribavirin和組蛋白去乙醯化抑制劑SAHA，探討其誘導K562細胞紅血球分化機制。其中針對一個在許多分化機制扮演重要角色的染色質修飾蛋白TIFβ來研究，它可以召集其他轉錄因子在基因上形成抑制複合體。我們藉由定點突變探討TIFβ上的bromo或RBCC domain的乙醯化狀態對於TIFβ與抑制複合體的轉錄因子交互作用的影響。研究結果發現乙醯化RBCC domain大幅影響了TIFβ與轉錄因子的親和力，並且降低TIFβ三聚體的形成，可能導致抑制複合體無法形成進一步開啟了分化的通道。
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跨領域科學閱讀之教學研究 ──以〈To The Stars! The First American Woman to Walk in Space〉為例
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本研究測得愛玉子：水=1：100是製作愛玉凍的最適比例，我們成功拍攝愛玉子加水膨潤後之顯微影像，在愛玉子表面形成一層相當明顯的黏膜，這層黏膜是愛玉凍凝膠之關鍵。藉由電動打蛋器搭配不銹鋼網之測試、調理機搭配木製刀片、調整調理機較低轉速之測試，證明適度的攪打可使愛玉子黏膜釋出，而愛玉子完整未破裂，這是愛玉凍成功凝膠之關鍵。可調轉速之調理機價格昂貴，因而本實驗自行設計組裝精簡便宜的轉速控制器，搭配普通果汁機減速攪打愛玉子，當轉速處於3000~4000rpm範圍時，愛玉凍之凝膠高度、硬度、顯微影像、消費者喜好程度，皆與手工搓洗愛玉凍相似，足以媲美手工搓洗愛玉凍之品質。
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