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睡蓮乾燥之研究

睡蓮乾燥之研究,目的乃利用熱風烤箱及微波爐 DIY 乾燥睡蓮花茶及壓花,探討乾燥之可行性,藉由乾燥品質、乾燥方法、乾燥溫度、乾燥時間等分析,以簡單且經濟的方法製作睡蓮花為日常飲品與壓花花材。依國家乾製品標準、市售睡蓮花茶成品與比較前人研究為依據,以乾燥原理為基礎,探討乾燥過程對乾製品品質的影響,尋求簡單快速之乾燥程序以提升乾製品品質,以期成果可提供學術及業者參考使用。經試驗結果,以製作花茶為目的者,採挺出水面花苞未開放者為主,含水率測定操作以強制通風烤箱 105℃乾燥-8 小時為基準,乾燥程度以貯放含水率 6.62~13.64%乾基含水率為標準,利用微波-強火乾燥只需 108~112 秒。以壓花為目的者,以含水率 6.62%乾基含水率為標準,微波-強火乾燥花瓣只需求面 94~99 秒、花蕊 88~91 秒可完成,壓花花材成品以塑膠膜抑制回潮並遮光保存。睡蓮乾燥製成花茶、壓製乾燥花材,配合壓花藝術,本研究成果可提供簡單快速之實用參考操作。

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金屬的氧化還原

比較金屬活性大小有關的實驗無法清晰明確,〔 尤其是銀白色的金屬光澤(Sn、Zn、Pb、Ag)的相互反應﹞,實驗不生動且變的索然失味,因此進行改進研究。

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含銅廢水純化的研究

每天翻開報紙,我都會心跳好幾百,環境污染的新聞天天都有。不久前有一則令人汗顏的報導一“台灣的牡蠣,世界最綠”,含銅量高達四千四百PPM,翻遍文獻,也沒這麼嚴重的污染。而且業經證實,是來自廢五金處理業的污染,這實在太可怕了。我便想是否有辦法可以減少銅的污染,使我們生產的牡蠣能粒粒如明珠,而非顆顆似翡翠。

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竹蟬變聲術

在一次園遊會中,看到攤位上陳列著竹蟬,好奇的拿起來試搖一下,啊!這童玩竟然可以發出聲音,真是有趣。於是便買了一個回家研究,並到學校請教老師,在老師指導下,我們幾位好朋友進行了一連串探究活動 。

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七巧板流傳種類探討

以七巧板組合中最基本的單位三角形,拼成其它不同單位的圖形;再利用這些不同單位的圖形,討論是否能拼出其他七巧板。從找出的七巧板裡面選出一種,我們稱「其它式」,比較「中國式」、「日本式」、「其它式」能排出的圖形數量多寡。

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我最喜歡的石頭

學校的東面有一條本縣最大的河流叫新武呂溪,每年的雨季一到,從深山裏流出了許多各種各樣的石頭。記得前年的秋季遠足的時候,老師帶我們到河邊去玩。老師在河裏撿了許多各種各樣的石頭。很多同學也跟著老師撿了許多小石頭,放在口袋裏帶回家。因為老師很賽歡搜集各種各樣的石頭,所以第二天早上上課的時侯同學們都很得意似謝的把撿回來的石頭贈給老師,老師很高興的問我們:「你們喜歡不喜歡石頭?」大冢都異口同聲的說:「很喜歡」。老師接著又問我們說:「你們最喜歡什麼石頭?」有的說白色的、有的說綠色的,大家的意見都不一致,於是老師就用舉手方式表決,結果那潔白如雪花的石頭最多。後來,老師告訴我們這個石頭叫結品石灰岩,是台灣東部最著名的石頭。並且把這個石頭的知識一一講給我們聽。又鼓勵我們時常觀察、實驗、尋求答案,恰好這次的科學展覽老師叫我們參加。老師給我們選擇「我們最喜歡的石頭」為題,提出了各問題,要我們實際實驗、觀察尋求答案。我們便搜集資料、器材,按老師的指導方法,開始我們的研習工作。

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是什麼因素影響五寮溪上游河谷的型態?

老師要帶我們去三峽溪及支流五寮溪沿岸作地質考察,以使我們更加了解地質作用的影響。準備資料時,一位住在五寮溪旁的同學提出:為什麼他們那邊的河谷非常開闊,反而在比較下游的地方變成了峽谷?這引起了我們的好奇心,於是決定要特別加以研究。

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「膜」力十足-鼻涕蟲配方對性質與拉膜之研究

鼻涕蟲是國小常做的科學實驗,藉由身邊常見材料就能產生有趣的化學變化。但鼻涕蟲實驗的變化度不高,變項只有膠水和硼砂水。且膠水成分是水溶性塑膠,硼砂有毒,誤食會造成危險! 我們在課堂中發現加入粉末能讓鼻涕蟲性質產生改變!於是測試多種物質效果,並改良歷屆鼻涕蟲科展的裝置進行檢測。最後確認「添加物」能夠改變鼻涕蟲性質,增加鼻涕蟲的變化性!並且首次發現加入麵粉能產生「氣球皮膜」性質!我們將它應用在可封口的泡泡球、製作聲砲皮膜及硬化後進行製模。 此外我們解決鼻涕蟲有毒誤食問題,在地瓜粉中加入三偏磷酸鈉水,製作出有延展性的安全無毒鼻涕蟲。並將可食用鼻涕蟲應用在替代保鮮膜,對飯菜封膜保鮮,經測試可用於冷藏和微波!

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水質的檢驗處理與再生

「反杜邦」的口號,傳遍了鹿港鎮的大街小巷,同學們都覺得很納悶,到底鹿港地區水質污染到怎樣的程度呢?對人類有什麼影響呢?為何鎮民這樣的「反杜邦」呢? 於是我們在老師的指導下,開始了鹿港地區的水質調查,並研究簡易的廢水淨化處理方法。

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鬼斧神工的風蝕地形

經由此次觀測東北海岸的風蝕遺跡,並從模擬類似風蝕岩的實驗活動中,體會到地表岩石風化成土壤要經歷很長的時間,同時也讓我們粗略了解岩石剖面所紀錄的地質事件,可利用自然所學的方法仔細去觀察與實驗,比較容易從地殼表面所透露的訊息,嘗試探究在漫長的地質年代中,地殼曾經歷過變動的史跡。也感受到海浪、潮汐、風力作用在運動的時候,似鬼斧神工般所產生的撞擊、挖蝕、磨擦的震撼力是不可忽視的。

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舞台上的光與葉─研究光合作用產物及碘液呈色的改良方法

由於參加學校校內科學博物館解說,其中有一單元為『光合作用』,使我們回想到一年級的生物實驗也有相關的研究─「植物光合作用產物」,實驗並沒有成功,詢問過其他班級、老師實驗的結果後,發現也同樣不盡理想,於是就在老師的建議下展開了一連串有關的研究探討及改良實驗。為避免酒精隔水加熱的危險性,本研究小組以『電茶壺』加上『安全開關』來代替加熱裝置,使用上非常便利、安全。本研究結果發現,校園植物材料的選擇以嫩葉、少毛狀物、葉片較柔軟、角質層薄之葉片,如大理花、向日葵;日照長度以六天為主,選擇可直接照光的葉片。另外為節省藥品用量及減少環境污染,建議碘液用量濃度為 10?15%的稀碘液即可。本研究小組也建議,以密封袋裝染色後之葉片,效果良好,更可使用二次染色延長十字的定性效果,以作為長期保存之用。

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氣體對綠豆萌發,黴菌生長影響的探討

我們的生物課程裡,老師常教我們一些有關影響生物生長的環境因素如:溫度、水份、 pH 值、養分、空氣成分等,這些因素的改變對生物的生長影響很大。而有關空氣中氣體成分改變的影響我們知道很少,民從未做過實驗。近年來空氣污染之嚴重早為舉世所注目。最近又由於木柵、景美的酸雨問題吏引發了我們的研究興趣。因此我們想利用幾種不同的氣體填充入試管乃鐘罩內,模擬大氣成分的改變來觀察其對綠豆種子的萌發及黴菌生長的影響,以窺知其梗概。

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