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美妙的數字世界-同餘的世界

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滴水不漏~節能環保自動澆花器

在家中的陽台或庭院種些植物可以綠化環境,令人賞心悅目,可是照顧起來很麻煩。有時候一、兩天忘了澆水,或是上學來不及、或是晚上回家太晚,錯過了最佳澆水的時間,植物就會變得奄奄一息。為了解決這個問題,我們決定以「環保節能」為考量,希望能夠利用取得方便的回收資源做為材料,應用自然課所學的虹吸現象及毛細現象,設計出環保又實用的自動澆花器,讓家裡種的花兒可以一直保持活潑生氣。

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「鳳梨皮」再生-廢棄物利用之研究

「鳳梨皮」是台灣常見的農產廢料、含有鳳梨蛋白酶具抑菌效果,及尋找新生質酒精原料…等研究動機,併用「廢棄物再利用」之綠能環保概念來進行探討。發現鳳梨皮含67%汁液及27%果渣,汁液含8.6°Brix糖度、35.31mg/mL總醣、27.10 mg/mL還原糖、0.33%酸度,不需補糖直接加1%酵母菌,發酵24 hrs得6%生質酒精液;鳳梨皮渣經50℃纖維分解酵素作用36 hrs後,產生6.4°Brix、15.68 mg/mL還原糖的含糖液,發酵得2%酒精液,製備生質酒精成效與成本遠劣於鳳梨皮汁。100%鳳梨皮汁+10%渣+5%酒精(F組)肥皂具有去除高油脂、抑菌圈高出對照組6.3 mm、殺死72%細菌..等特點。添加15%果渣的高纖餅乾品評得分最高,與無添加組無顯著性差異,代表具市場潛力,故本研究為「鳳梨皮廢棄物」開創了實際應用面,提升鳳梨附加價值。

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鳳梨酒發酵之研究

為進一步了解(1)鳳梨各部份組織例鳳梨皮、果肉、蕊等對酒精發酵之產量、殘糖、酸度之比較(2)各種PH值糖度溫度對於鳳梨果汁發酵之最適溫度(3)鳳梨汁之澄清及香氣之保存(4)鳳梨汁殺菌及不殺菌對發酵之影響,乃有此一研究之動部。

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天生好鬥-泰國鬥魚與蓋斑鬥魚習性差異之探討

此研究想了解是本土種蓋斑鬥魚或泰國鬥魚(本文簡稱蓋鬥及泰鬥)對孑孓防治較有效,在探討鬥魚的生態棲位時,發現其有趣的繁殖習性與打鬥行為,藉此對蓋鬥與泰鬥做深入的比較與探討。研究發現,兩種鬥魚的型態與習性大為不同:泰鬥好打鬥,蓋鬥食性廣、吃孑孓能力較強且能跳躍捕食捕食六公分高的蚊子;繁殖期公鬥魚喜歡在隱密環境下吐泡巢;母泰鬥會吃卵、母蓋鬥則會幫忙啣卵;鬥魚呈U 型交配後,會痙攣並暫時昏迷。根據實驗結果的比較,本土蓋鬥除了捕食蚊蟲與孑孓的能力較強,其生態棲位相對於泰鬥而言,也較適合台灣的環境。

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圖變「蜜」碼─蜜蜂視覺經驗的擷取與top-down process

視覺經驗訊息的top-down process能增強動物對影像的辨識能力,這種透過先前學習過的經驗而增進視覺辨識的能力,與一般熟知視覺是由眼睛將影像訊號傳至大腦進行辨識的過程恰好相反,因此被稱為top-down process。本研究以Y型迷宮進行訓練蜜蜂的行為實驗,首先提供無法直接辨識的複雜影像,再經過提出的簡單影像特徵進行訓練後,再以原先無法直接辨識的影像予以測試,證實蜜蜂也具備這樣top-down process訊息的能力。此外,藉由改變各種視覺影像特徵,進一步探討這樣的視覺訊息可能傳遞路徑。藉由擷取、篩選後的重要影像訊息復甦相關視覺經驗以增強辨識能力,有助於蜜蜂以更有效率的方式訪花。蜜蜂大腦體積不到1 mm3,卻有處理如此複雜視覺訊息的能力,其行為與神經機制實值得深入探討。

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恆定性與呼吸作用

"生物上冊第七章恒定性,談到血液中血糖的濃度,通常都維持在一定範圍以內,過高或過低都會引起疾病。其他,如生物體內水分的調節、定溫動物體溫的調節等,都是生物體內維持恒定性的一些現象。 乾燥的種子含水量很低,細胞幾乎停止活動,呼吸作用相常微弱。但是一旦吸收足夠的水分,就開始活動,呼吸作用變得十分旺盛;酵母體分泌各種酵素,以營自己之生活及擭得生理作用之資源,酵母體內各酵素間保持平衡,可順利營分解與合成作用,保待其活性;普遍存在於土壤中的根瘤菌,它在土讓中由於受到植物根部所分泌之物質的吸引會集中於根部附近,然後由根毛的傷口處進入而形成根瘤,從此便與植物體共生在一起,彼此互相照應。 是否可以透過生物體某些恒定性的特質,配合平衡環境之一些現象加以適當的組配,觀察到底生物以及構成生物體的細胞、組織或器官,在不同的環境下,將會有什麼樣的工作表現,以接受環境的考驗,激起了探討其奧秘的動機來。"

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紙茶壺

我們從閱讀「無人島探險記」這本書後,開始了對紙盒裝水加熱的探討,進而暸解到熱對紙盒與盒內的水的影響。將紙摺疊成盒子,倒入水後在火上加熱,直觀判斷下,火焰先接觸到紙張,紙應該會燃燒,因此水不可能加熱到沸騰。本實驗即實際操作驗證,看看到底是紙張先燃燒,還是水先沸騰。然而,實驗結果顯示水會先沸騰,而紙盒卻不會燃燒起來,這也就是市面上餐飲業的紙火鍋的原理與由來。透過這次實驗,我們可找出類似此紙鍋的紙質,甚至也可以在紙盒內泡麵、泡茶,因此,便將此次實驗稱作─「紙茶壺」。

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101大樓抗震的啟發─智慧型避震系統磁性液體合成研究

101大樓「智慧型阻尼器」引發我們的好奇。其內所使用之磁流變系統為控制阻尼的關鍵。本專題研究不同之磁性流體如何經由控制磁場達到控制流體黏滯性的目的。第一部分為奈米磁性粒子合成,第二部份為磁性液體流動行為研究。首先經由三種不同的方法,合成Fe3O4 (圓形30nm;星形 40nm(core)), CoFe2O4 (圓形 10nm;近圓形3nm), 及Fe3O4 nanowire (40×40×200nm3) 等磁性粒子。流變測試可得到以下結論 (1) CoFe2O4之降伏應力較Fe3O4 高約3 至10倍 (2)粒子大有利於降伏應力增強(3) 圓形粒子降伏應力較星形粒子優 (4) 棒形Fe3O4微米粒子的降伏應力較Fe3O4 奈米顆粒高出甚多。(5)極限磁力度會隨著粒子濃度增大而增大。(6)要達到相同之降伏應力,可選擇稀的粒子濃度但高磁場,或高粒子濃度低磁場來完成。以上結論,為開發未來「智慧型阻尼器」值得進一步研究的方向。

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綠色節能─百葉角度對室內溫度之影響

本研究以戶外水平百葉窗探討其對室內溫度及照度的影響,試驗方式以1:8 比例縮小建築物模型進行試驗,探討窗片材質為壓克力、玻璃以及鍍膜玻璃,且分別加上不同角度百葉,以了解窗片材質、百葉材質、顏色及角度對室內溫、照度之影響。試驗以探照燈為固定光源,45 度俯角之方式照射。研究窗片材質、百葉材質、顏色及角度對室內溫度之影響。將試驗數據整理、分析及探討後,得知百葉角度向上時,室內溫度提高的速度遠比向下的更快。如深色百葉隔熱效果優於淺色百葉;木質百葉隔熱效果優於鋁片百葉;壓克力材質窗片隔熱效果優於鍍膜玻璃,且優於普通玻璃材質窗片;百葉角度與光源成垂直時隔熱效果較佳,與光源夾角超過90 度之後效果不明顯,但照度明顯降低。

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薑黃素的特性及其在生活上之應用研究

本研究在探討薑黃、南薑、野薑及一般薑等所含薑黃素的抑菌與抗氧化作用特性,及其在生活及教學上之應用。研究發現:(1)抑菌能力排序:以薑黃最強;一般薑次之;南薑、野薑微弱。(2)抗氧化作用仍以薑黃最為明顯,其餘不顯著。(3)在生活上之應用方面,薑黃素用於檢測水質及食品中是否含硼砂,可明確檢出含硼量;薑黃素所含的天然色素,可用於布料之染色及食品用色素添加劑,亦可用於製造薑黃手工皂,對人體皮膚有益處。(4)在化學實驗上,薑黃素製成薑黃試劑,可做為酸鹼指示劑,另可檢驗一般居家物質之酸鹼性。由以上實驗結果可知薑黃素應用甚為廣泛且深具利用價值。

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透過議題式桌遊創造科學對話與互動-從0到100的實戰設計工坊

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