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本實驗探討大蒜各部位的抑菌及抗氧化的效果,並與薑、蔥和維他命C比較,研究發現對黴菌的抑制以蒜頭最強;大蒜葉最小;實驗發現,蒜頭抗氧化濃度22200(ppm)及蒜葉22200(ppm)的效果最好,蒜莖6660(ppm)的效果最差;在pH=11的環境下,各組抗氧化的效果都增強,而在pH=2的環境下,各組的效果則明顯減弱;溫度對抗氧化影響: 溫度上升後,對大部分實驗組影響不大;添加鹽水、蘇打水與辣椒水對蒜頭、蔥根、老薑的抗氧化效果皆有提升,添加10%米酒對蔥根的抗氧化提升12.4%,白醋對蒜頭、蔥根與老薑的抗氧化效果下降,添加10%葡萄酒對大蒜、蔥根與老薑的抗氧化效果提升40.0~76.2%,10%啤酒對對大蒜、蔥根與老薑的抗氧化效果提升16.7~44.8%。蒜頭和蒜莖的食品防腐效果最佳,可持續10小時不變色,蔥根和南薑二年生的效果最差,4小時就變色;蒜頭、蒜根、蒜莖和蒜葉的效果有明顯不同,而蔥根、蔥莖和蔥葉的效果也有不同,可見同一植物中,不同部位的抗腐壞效果也有所不同。本實驗成功做出蒜頭、蔥根、老薑及維他命C的抗氧化濃度檢測線,蒜頭汁的檢量線 y=0.002x-0.010;老薑汁的檢量線 y=0.008x-0.034;蔥根汁的檢量線 y=0.008x+0.028 ;維他命C的檢量線 y=0.002x-0.049 ,並以分光光度計校正碘液滴定量,減少人為實驗誤差,將老人家的智慧用科學加以驗證,證明蒜頭、蔥與薑都有良好的抗氧化效果。
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在國中物理課本的第三冊第十五章第一、二節波動的現象和性質裏,課本內所用水波槽的裝置是投影在桌面上,效果欠佳,想改用配合投影機,投影在銀幕上是否更加清楚,在教學上亦能讓多數學生同時看到,以便增進學習效果。有些實驗例如干涉作用,總是做不到預期的結果。同時希望能更探入地研究波動的其他特性,以作為自我進修及增進教學上的效果。
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Still Ain't Lichen This
To measure the air quality of the city of Prince George by using lichen as bio-indicators of pollution.
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愛的教育,鐵的紀律-果蠅的學習與記憶
The main purpose of this study is to explore whether fruit flies (Drosophila melanogasters which background is 2U) can distinguish and memorize different colors and smells by learning. Futhermore, to find out the relation between age and learning ability, and analyze the influence of repeated training on how long the memory would last. According to our experiment, in smell training, the fruit flies are able to distinguish and memorize different smells, and young fruit flies have better memory than old flies. In color training, the fruit flies can distinguish and memorize different colors, but the effect was less than that of smell training. In intensive learning, proper times of learning increased the memory ability, but excessive learning exhibited an opposite effect. In the labyrinth experiment, we select and nurture the fruit flies having the best color memory in order to further understand the gene correlated with the memory learning. In addition, in one-time training, fruit flies are able to remember the smells and colors in four minutes, and young ones have the better ability. In six-time training, fruit flies have the ability to remember the smells and colors in twelve minutes. In the end, we hope you can know more about the learning and memory ability of fruit flies through our report. 本實驗主要探討果蠅是否可經由學習分辨、記憶顏色與氣味,並探討年齡與學習能力的相關性、分析多次訓練對記憶時間的影響。由實驗結果得知,氣味方面,果蠅有辨識記憶氣味的能力,以年輕果蠅的效果較佳;顏色訓練方面,果蠅亦可分辨記憶顏色;密集學習方面,適當學習次數內,有助於增加果蠅的記憶能力,但過度的學習刺激會降低學習效果。並且,我們選顏色訓練中記憶較佳的一組進行迷宮實驗,經三次的岔路選擇,選出對顏色記憶最佳的果蠅,希望能探討訓練過的果蠅子代能否有較優良的記憶。至於記憶時間方面,一次氣味學習,果蠅在四分鐘內皆有記憶,且年輕果蠅記憶效果較強,達六分鐘;另外,多次氣味學習,果蠅於第四次訓練效果最佳,且記憶能力可達十二分鐘。希望藉本實驗報告,以期更瞭解果蠅學習與記憶的資料。
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交錯的深淺色彩─遮光對光合作用產物儲存位置之影響
「哇啊!居然有澱粉!這真的太奇怪啦!」 葉片被鋁箔紙包覆、沒有光線、不能行光合作用的部份檢驗出澱粉,有照光的地方反而澱粉消失了,這真是不可思議。因此我們針對植物特性進行分析、改變光照條件等影響因素,重複的進行遮光實驗。研究結果顯示,植物光合作用最終產生的澱粉是儲存在葉肉細胞與維管束細胞,而造成異常結果的原因,則與遮光時間有關。隨遮光時間增加,遮光區的澱粉量會先逐漸減少再逐漸增加。而照光區的澱粉量會隨遮光區澱粉的重新增加而減少,一直到遮光區的澱粉累積範圍接近分界,照光區澱粉才會重新累積,逐漸增加。我們發現了一個與課本理論相反的結果!
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我們老師很喜歡種花種草,教室周圍擺了許多盆栽。受老師的影響,我們也喜歡弄花弄草的。有一天,我發現其中有一棵植物發生件怪事。掉下來的大葉子竟長出三片小葉子來,還有像鬍鬚的根呢!我驚呼一聲,大家被我這一叫,都圍了過來,爭著看。「奇怪!沒見過大葉子生小葉子的。植物不都是由種子發芽來繁殖的嗎?」「就是呀!你們看!這邊也有!」大夥交頭接耳,熱鬧非常,未發現老師來了。「你們做什麼?這麼吵?」看見老師來了,我們又一窩鋒衝到老師面前,爭著把看到的事告訴老師。老師聽完我們的話便說:「這種植物,叫『 落地生根』。名字的意思是說葉子掉在地上會長出根來。」大家又你來我往說個不停。老師看我們這慶急於知道關於落地生根的事就建議我們來研究探討。就這樣,我們展開了這一系列的研習活動。
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極速火龍-利用軟片顯影法觀測氫爆的火焰傳遞
用塑膠軟管作為氫爆安全反應器,從封閉端點燃氫氧預混氣,管中火焰\r 傳遞快速,肉眼難以觀察,因此研製「氣爆顯影記錄器」來觀測,如下圖,\r 光纖導引偵測點的火光至暗箱,記錄於高速旋轉的軟片,從光電轉速計讀取\r 轉速,軟片沖洗後量測各顯影間距,可得火焰位置與時間的關係圖,量測時\r 間最小刻度可達2. 2 微秒。\r 解讀軟片的顯影,得知氫爆初期,火焰加速傳遞,大部分在25cm 位置\r 左右,火焰的速率出現急速飆升(爆燃轉變為爆震),而且火光亮度也急速升\r 高,有時火焰速率出現飆升過高,再回降趨於穩定?的現象,在50 cm 位置\r 左右,火焰進入等速傳遞階段,此階段有穩定的火焰模型,火焰頂端的亮度\r 最高,往後亮度遞減。
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我們研究校園、社區、家中的蟑螂,並觀察各種蟑螂的特徵,且和找到的資料核對,以便確認蟑螂的種類,結果發我們捉到的種類有六種,分別是美洲、澳洲、德國、家屋、疑似東方水蠊、棕色蟑螂,每一種蟑螂都有牠獨特的特徵。
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一、慣性直流馬達運轉原理: 1.開關打開後,電流經由電刷通過電樞線圈產生磁場。 2.電樞線圈產生的「磁場1」和場磁鐵的磁場「磁場2」互相排斥而旋轉。 3.當電樞旋轉半圈時,電刷與電樞漆包銅線未刮除絕緣漆部份接觸,電路形成斷路,電樞線圈無電流通過導致磁場消失,「磁場1」和磁鐵F的磁場「磁場2」不再互相推斥,此時因為線圈本身的重量而使得線圈持續轉動。 4.當線圈轉回原位置時,線圈又成為通路,此時電樞線圈產生的「磁場1」和場磁鐵的磁場「磁場2」互相排斥而持續旋轉。 5.根據上述步驟3.與步驟4.,電樞受到磁場間的排斥與電樞轉動慣性間的作用而持續轉動。
(圖1)慣性直流馬達運轉原理 二、慣性直流馬達運轉分解說明: 1.用漆包線繞好的線圈 2.將線圈一端的漆用美工刀刮除(只刮除漆包線一面的漆,另一面不刮除) 3.再將線圈另一端漆包線的漆用美刀刮除(兩面全部刮除漆) 4.裝磁鐵的木架 5. 裝上線圈的馬達裝置 6. 通電後線圈轉起來了 (圖2) 慣性直流馬達運轉分解說明
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本研究利用廚房廢棄物~蛋殼~的碳酸鈣成分做為蛋殼紙製作之主要原料,使用研砵工具研磨取得所需的蛋殼粉,並且一一秤重算出一顆蛋殼的碳酸鈣重量,再經由實驗探討製作蛋殼紙的最佳方法,結果找出白膠是最適合製作蛋殼紙薄膜的材料,並且以三明治夾層方法操作蛋殼紙的製作流程,再以不同種類的筆進行蛋殼紙書寫及防水的相關測試,最後利用製成的蛋殼紙做成小書、靜思語小卡、獎狀和立體紙花的生活應用。
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人造衛星廣播與多元頻道半球面體彩色電視機
一、利用人造衛星廣播,發明創造了多元頻道半球面體彩色電視機。同時立既收視三十六家不同電視台的節目,達到國際性電視節目之收視方能實現,家人親朋不必因爭看節目而吵。二、對於國土廣大,人口眾多,國民平均所得較低的貧窮國家,利用兩者,其涵蓋面積廣大,人口眾多。于太平洋上,美國太空總署(N.A.S.A)春鳥衛星四號(Spring Brid Satel-late#4)其涵蓋地球面積三分之一,人口二十億左右。使用電視教育廣播,或空中教學龐大的教育設施設備不必個別建立,教材可擇優而施教,師資亦可擇善而用。受教者、為師者,亦可免於車、舟奔忙之苦。三、娛樂界、廣播界、通信機構,利用微波頗率高,頻帶 Widc-Band可增寬,視界可增廣,見識可提高,電視台頻道亦可增多。利用微波飾播距離遠與人造衛西賺地球大面高之優點,及不受地形、地物、地貌竿限制之影響。作者發明新型碗形拋物線天線克服廣播上,電視發射台、轉播站,超高、超極高頻率 U.H.F.V.H.F所無法達到的地方。因此,節者轉播站、廣播台發射站設立的經費。四、某君欲暸解世界文物風光,透過人造衛星廣播,即期同時瀏覽現況或世界有重大事件,國際性集會,瞭解播報及立即實況報導世界奧林匹克運動大會或世界性博覽會,球類比賽競技,利用兩者,可達到立刻同時收視兩家或兩家以上的不同電視台的節目(P.G.M) 。製作者發明多元頻道半球體彩色電視機可同時收視 36 家不問電視節目。
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麵包蟲垃圾處理廠-環保尖兵?飼養寵物?
爸爸喜至水族館購買麵包蟲餵養魚兒,回家後發現裝蟲體的塑膠袋被蟲啃破好幾個洞,爸爸便將多餘的蟲體放置在工業用保麗龍盒內,並未特意去餵養,但在無意中發現盒子已被饑餓的蟲體哨食,此一重大發現引起我的聯想,因本學期學校家庭聯絡簿內容與環保有關,曾提過塑膠製品對地球的危害,如能藉用自然界的昆蟲為人類解決千年不壞的垃圾,那這發現就人值得了。此項剛好與生物下冊第十二章人類與環境中的實驗 12- 1 「廢物的腐敗」,有些地方類似,基於以上幾點,才有此實驗的研究動機。愛飼養觀賞魚,常
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