應用科學科

在台灣，冷氣已成為日常生活中不可少的必需品，但冷媒的使用卻破壞了地表的臭氧層。科技如何能與環保相結合，是促使我們製作這台多功能冷暖氣機的動機。

每天上厠所的時候，最怕的是衛生紙常常被擦破，我的手就弄髒了。是我使用的衛生紙太少張呢？或是衛生紙的質料太差呢？還是使用衛生紙的方法不對呢？.......我也問了同學，他們也有同樣的困擾。衛生紙用太多張，操作不方便；太少張萬一拉肚子或大便太稀的話，衛生紙又會破掉，把手弄髒了。我建議媽媽買好一點、貴一點的衛生紙，一可是也有同樣的煩惱。到底怎麼辦呢？我在這次的科學研習活動中提出來，老師就請我們每一位同學，買不同牌子的衛生紙來試驗看看，找出衛生紙破掉的原因？同時，也可以知道那一種衛生紙比較耐用 · · · · ，下面是我們對衛生紙的研究。

家住糖廠這本書中介紹測量甘蔗甜度的過程與測量器，書上有這樣敘述：\r 甘蔗成熟了，採收之前先用工具採一點甘蔗汁，測量甜度，夠甜才能採收。\r 1.使用有凹槽的錐子，由蔗莖取汁。\r 2.將甘蔗友滴入測量器。\r 3.測量器的功用類似高倍放大鏡，透過陽光可測知甘蔗汁的甜度。\r 看完這段敘述我百思不解，透過陽光便可以知道甜度嗎?於是我與同學和老師一起究，試圖找出有關測定糖甜度的原理，荓試圖製作簡單的糖濃度測定器。

一般長途電話控制只能對 0 字頭控制，不能對 108 加以控制，尤其麻煩的是必須採用鑰匙，殊為不便，本長途電話控制器，採用 C/MOS IC 準確、穩定，不但可對 0 字頭控制，同時對 108 加以控制，而當主要人（知道密碼者）要打長途電話時只須先撥前所預置三數碼，便可打通長途了，若此密碼洩漏時，可隨時任意更換密碼，其密碼為三位數（當然多幾位亦可）其猜中的或然率僅 l/1000 而已，使用此種長途電話控制器簡便，快速，且免用鑰匙，裝置成本低廉。

想做一隻力量最大的萬獸之王。

黃豆俗稱大豆，是一種很神奇的穀物，含有豐富的營養成份，它除了對人類逐漸面臨因蛋白質與熱能缺乏所引起的食物危機，提供了解決之道外，很多研究報告也指出黃豆具有降低罹患某些癌症的風險，而美國食品藥物管理局更正式核淮黃豆製品上，可標示降低膽固醇的訴求，這些在在說明了黃豆的高利用價值。然而可惜的是，目前全世界的黃豆只有12%用於食品，其它88%竟只是當作飼料來應用，實在太浪費了。\r 黃豆製成的豆奶，香甜可口，是東方人早餐中的重要食品之一，可以說是我們中國人的"牛奶"。\r 吾人突發奇想，若能以價廉物美的豆奶取代牛奶，製成目前很流行的健康食品-----優酪乳，或許能使人們更充分的利用上帝賜予人類的珍寶。由於目前市面上尚未有豆奶優酪乳的產品販售，於是在老師的指導下，展開"豆奶優酪乳"的研究開發。

一、本屆應用科學參展作品初小組拾伍件、高小組貳拾壹件、國中組拾貳件及高中組二十件，全部出席展出，合計陸拾捌件。評審結果得獎作品共計貳拾捌名，得獎率佔百分之四十。 二、安全審查違反規定如超高超種之參展物品、桌下放置物品及多頁圖表浮貼壁報板上，計十一件，不符作品之壁報論文展示製作之尺吋或貼示法之規定計十五件，經初審後通知修訂，以合乎規定並準予展出。 三、本組今年參展之作品在質上有相當幅度的提昇，而高中，高職學生參展作品之分佈較寬而且作品良好，特別是高中組在電腦模擬、光電、食物科技及環科（保）顯示頗佳的研究成果，並且科學在工程、技術方面的應用，也充分引用科學研究的方法學。 四、初小、高小組之作品研究主題取向於合乎作者之年紀、態度及日常生活息息相關之題材，頗為正確。作者之研究作品發表，生動且清楚，內容也大部分呈現完整性。作品之水準仍有優良的表現。 五、部份高工、高職學生之參展作品，仍尚未去除工藝作品之研製，未能符合工程或技術之科學研究態度。因此，雖然作品具有創新，但卻未能入選得獎。希望未來作品之研究能遵循工程科學之原則。

有一天，在報上看到一則「遠哲科學基金會」提供的「自製彩色噴泉」的做法。我們幾個同學在老師的帶領之下，準備了相同的器材，跟著報上的圖示和說明，開始操作實驗，結果發現寶特瓶內的噴泉效果時好時壞，並不穩定；因此，我們決定根據原理，探討如何製作一個可循環使用效果佳的噴泉裝置。

中秋節晚上，媽媽切柚子，剝下來的皮像頂皮帽子。我就拿來當帽子戴，過了一會兒，拿下來時，哥哥剛好從我身邊走過，問我：「你今天的頭髮好香哦！居然沒有汗臭味，看來戴個柚子帽，還能除臭哦！」我問哥哥：「是真的嗎？怎麼那麼奇妙呢？為什麼柚子皮能除臭呀？」哥哥便提醒我說：「上自然課時，可以提出討論啊！」於是上自然課時，我便提出這個問題，經過全班熱烈討論後，老師建議我們在＜做中學＞中做更進一步的探索觀察。

我們上次參加台北市第二十二屆中小學科學展覽會，很榮幸，獲得了優等。在會場裡，我們看到大家版面上貼的書面紙，有各種顏色，五彩繽紛，十分耀眼。我們聯想到現在的工商業社會，紙的需求量很大，大量的砍伐樹木，廢紙愈積愈多。我們想，能不能把廢紙回收，重新製造成有用的紙，而不造成污染又節省資源呢？於是，我們幾位同學，請教了老師，做了以下的實驗。