全國中小學科展

生活與應用科學科

葉綠素的長生之道

以校園地瓜葉為材料,萃取葉綠素酒精溶液前,先以熱水加熱10分鐘與15分鐘,其葉綠素萃取效果最好。在pH5以上之處理,較能維持住葉綠素之色澤,即便在一週後仍呈現綠色,pH3處理者無法使葉綠素穩定。日照處理較其他LED光質如紅光、藍光、綠光與白光處理者,其葉綠素穩定性最差,且日照48小時比日照24小時處理者,葉綠素劣變明顯;反之,LED藍光處理者色澤穩定度較佳,故建議以藍色作為裝取精力湯容器之顏色。高溫處理組(60℃-65℃)葉綠素保存較室溫(25℃-28℃)與低溫(4℃-5℃)不易。為了保持新鮮地瓜葉汁液的鮮度應避免日光直接曝曬。應用電腦Microsoft Word軟體 RGB三原色(R為紅色、G為藍色、B為綠色)數值,估算其葉綠素含量,達到簡單、快速、易操作等優點。

消波柱降低水流衝擊最佳模型探討

本研究主要是針對消波柱的形狀、排列方式及消波柱與橋墩距離,探討消波柱對於減緩水流衝擊力的影響,進一步尋找減緩水流衝擊力最佳模式。在消波柱的形狀實驗中,實驗結果呈現以消波柱尖角正對水流方向擺設,最能減緩水流對模擬橋墩的衝擊力,等腰三角柱體之效果以300 ﹥600 ﹥900 ﹥1200 ﹥1500 ﹔進一步實驗,我們調整消波柱的排距、間距,由實驗結果發現,當排距為5cm,消波柱間距為2cm,消波柱放置於模擬橋墩距離30cm~40cm的效果最佳。綜合以上實驗結果,有效減緩水流對橋墩的衝擊力不能只是阻擋,必須使用部分阻擋、部分緩衝方式更能達到緩衝水流效果,最佳模型建議為消波柱間距2cm、排距5cm、距離橋墩30cm~40cm,對水流的衝擊力能降到最低。

得「吸」應手-鐵質磁磚與磁縫掛勾之研究

為減少使用釘子、市售之掛勾,對磁磚牆面所造成之脫落、破損。本研究於一般磁磚溼式之生產方式中,將鐵粉與黏土混合,經由高溫燒結後,製成具磁吸特性之鐵質磁磚,並於100×100×6 mm3之磁磚試體實驗下,將磁磚原料與鐵粉原料以分層及混合之舖疊方式緊密結合;研究中發現鐵粉與黏土混合鋪疊試樣之磁吸能力大於分層後鋪疊之試樣;另於相同燒製溫度1000℃下,探討何種配比之鐵質磁磚,能達到最佳之磁吸力效果;本研究利用自行設計之3D列印改良磁縫掛勾與一般磁鐵掛勾相比,可確實提升鐵質磁磚吸附重量之能力,並達到具有耐久性及實用性之功用。

有米樂-米製麵包成品之探討

我們針對各種類型的米製麵包進行探討,比較其外觀和內部組織、鬆軟度、彈性、韌性和保存變化的差異。 研究結果顯示:在來米粉的含量越多,麵包表皮龜裂越明顯,鬆軟度、彈性越差,但韌性越好。蓬萊米粉製麵包則有較佳的彈性,糙米粉和糯米粉製的麵包與完全使用高筋麵粉製成的麵包,口感很類似。另添加小麥蛋白粉的米穀粉麵包,較有彈性。自製麵包多數在第四天會開始發霉,隨時間擺放越久,麵包會因老化產生形變。 以米穀粉製作麵包,可促進米食消費,又具營養價值。對於愈來愈重視食安問題或對小麥過敏的民眾,可有另一個新選擇。

不再被侷限-漂浮顯示器

高溫超導釔鋇銅氧(Yttrium barium copper oxide,YBa2Cu3O7-δ,YBCO)於1987年由科學家朱經武、吳茂昆、和趙忠賢共同發現,其重要性是首次除了突破了液態氮的「溫度壁壘」,亦即以液態氮取代以往以液態氦的方式降溫以外,另外我們還發現生活中要取得氧化釔(Y2O3)、碳酸鋇(BaCO3)、及氧化銅(CuO)並不難,這使得造價相較起來大幅降低。本研究嘗試將YBCO的反磁性結合發光二極體使顯示器不再只是固定在一平面上。實驗找出釔鋇銅氧的磁懸浮乘載力關係圖、如何從封裝中剝離LED晶粒、以及取出內嵌式電路板(Integrated Circuit, IC)中的晶片,藉此若能將三者和一將能使飄浮顯示器的可能性提高。

牆壁裡的魔法-儲水袋溫度調節再利用系統

水,是人在生活中的必需品,我們會拿來喝、烹調食物、盥洗......等等。近年來水資源開始一點一點的減少,如何才能把水資源有效利用,是全球關注的議題。 因為水的比熱大,所以溫度不會有劇烈的變化,經過實驗證明,在牆壁裡安裝水袋可以隔熱,達到冬暖夏涼的效果,不僅省下沖馬桶的水費,且夏天的冷氣電費也減少很多。 儲水袋溫度調節再利用系統〔以下簡稱本系統〕的裝置為:洗澡水過濾後,灌輸進一樓牆壁間的水袋裡儲存,最後當沖馬桶的水。另一條的管線是接收雨水,匯流進二樓水袋裡儲存,最後當沖馬桶的水。 本系統再加上蝸牛式循環加熱器,即利用太陽能去發電促使水循環加熱,可以省下瓦斯或電熱水器的費用,做成一間節能屋。

雙軸控制太陽位置追蹤器之研製

本文首先討論如何將太陽光源空間位置轉換成對應的直流馬達驅動訊號的思考邏輯流程。接著進行太陽能板與光源距離的平方反比實驗及光照強度相對於不同入射角的光照強度變化實驗,藉由實驗證明太陽位置追蹤器的功能可以提高太陽能板的平均發電效率。再來依據前述的訊號轉換及控制邏輯流程,分段實驗及製作各部份模組,再組合成雙軸控制的太陽位置追蹤器,最後利用已結合機械旋轉控制系統的雙軸太陽位置追蹤器進行測試。

AI大樓管理

在目前台灣社會中大樓隨處可見,但是高科技的大樓在目前是很流行的,但是卻缺乏了一項功能,在現在人手一機的時代,卻無法統整保全系統、門禁系統、空調系統、燈光、然而我們利用課程所教的可程式控制器,簡稱PLC控制器,再搭配人機介面,我利用人機介面與PLC控制器連線,然後利用HUB來做連線,連監視器我們也是採用網路來做溝通,更親近我們生活,不必隨著大樓設置控制器所在地方來操作,只需要拿出手機來控制電器或空調,增加了使用者的方便性,不必像一般大樓一樣控制電器需要跑到控制介面來控制,不僅僅只有局限在大樓中,在外面也可以操作手機來觀看家中電器是否關閉。

保護管術-從不斷水筆套到美工刀安全裝置

一開始,我們從文獻查找原子筆及水性筆斷水的原因,希望能提出有效的解決方案;經蒐集資料分析後,發現斷水原因皆與筆頭受外力撞擊有關,故我們的研究興趣很快就調整為,設計一組能有效避免筆頭受到衝擊的保護裝置。 過程中考量到,「單純的問題應採用單純的方法解決」,經過幾次預作實驗及討論,我們即決定應用學校現有的單噴頭3D印表機及Sketchup軟體,以較直覺的槓桿原理設計,製作外掛式的側壓型筆蓋。 後再經幾位老師提點,發現我們能將原有筆套,延伸為多種文具的的保護裝置,譬如美工刀。美工刀具危險性,卻又是常用文具,若能加裝於美工刀而降低因使用不當傷人或自傷的機率,對人類的日常生活應頗有助益!

倒亦有道

全校93.05%的同學無法將拖地水抬起倒入花台,研究各種移動水的方法後,發現利用非密閉式抽水幫浦可以解決這個困擾。 幫浦主要由2個逆止閥構成,我們以PVC水管加上逆止閥,製做出可配合水桶和花台高度、依身高訂作的各式抽水幫浦,其中以能固定在花台上的斜抽軟管幫浦最受歡迎;改用寶特瓶為原料,也能製作出抽水量大的幫浦。我們的自製幫浦比市售手動幫浦效率好很多,能將水移動到任何想流去的地方,或是抽充空氣。 實驗後發現,進水管高度短、進水口底部不可平整、活塞與外管緊密、閥門相對位置近、幫浦口徑大,抽水效率比較好。抽動的方法也會影響抽水情形,垂直抽水、抽動活塞速度快、次數多,先短距離抽3~4下,再長距離抽動,可使抽水效率提高。