傳統的直鏈澱粉定量方法，是利用直鏈澱粉與碘形成藍色複合物之呈色來定量。在我們蒐集到的各種傳統方法中，其實驗條件並不完全相同，且操作程序較為繁瑣費時，我們針對其實驗操作條件，進行一系列實驗探討與改良，使操作程序更加簡易省時，並保有良好的精準性。另一方面，我們也發現直鏈澱粉液與碘液混合時，在特定條件下會產生「沉澱」的現象。在不使用分光光度計的情況下，我們初步建立「沉澱量法」，以更簡易經濟的方式測出直鏈澱粉的含量，進而與參考文獻(11)做比對，佐證「沉澱量法」測出的結果，可能是「實際直鏈澱粉含量」、而不是傳統方法測出的「視直鏈澱粉含量」。

本實驗使用日常生活中隨時能找到的硬幣與金屬和一些電解質，希望能做到點亮燈泡的目的。經由先導試驗的電極材料測試選擇後，以銅、鋁作為陰極和陽極，廚房紙巾承載電解質，利用三用電錶測量多種電解質製成電池之電壓與電流。系統化地測量後，找出其中最安全、最具經濟效益的電池組，加以串聯點亮燈泡。一、本實驗發現：(一) 電池電壓的大小隨電極材料而改變；(二) 電池電流量的大小與電極面積、電解質濃度、電解液厚度、電解質種類有關係；(三) 硫酸和鹽水是最具經濟效益的電解質，其中又以鹽水為最安全與最容易取得的電解質；(四) 電池串聯時，電壓能夠累計；(五) 緊密度影響毛細現象。二、本實驗成功製作出能夠驅動小型電器的電池，並能持久使用。

自由基會產生在神經系統、免疫系統、血液循環系統等等，進而影響到人體各器官的運作,甚至於近年來許多醫生學者提出自由基病理:自由基是百病之源。本次實驗筆者挑選葡萄子、維生素C、綠茶來抑制清氧自由基(OH.)所採用的方法是將10%雙氧水製入注射筒並加亞鐵離子催化,,使其與抗氧化物反應,由於雙氧水分解會產生氫氣自由基與氧氣,因此筆者用倍率放大器(OPA)放大生成氧氣造成的電壓,並用Data Studio測量記錄,最後可由氧氣體積對電壓的趨勢圖看出抑制氫氣自由基的效果;Free radicals will be produced in our nerves system blood circulation immunization system etc. and they able to influene the operaion for our organs many medical scholars have even come up with "free radical pathology"-free radicals are sourse of all he diseases in recent years.In this study, I chose rape stone vitaminC and green tea to restrain hydroxide radicals(OH.) Here is summary of the experimental process. First,I put 10%hydrogen peroxide into an injector and then added ferrous ion to hydrogen peroxide to catalyze it. Second I let it reaact with the sample. Because hydrogen peroxide can produce hydroxide radicals and oxygen, I used the mutiplier(OPA) to amplify the pressure caused with the prducion of oxygen, measuring and recording resuls by the software"Data Studio"Finally, we can tell which antioxidant is more effective in restraining hydrode radicals from volume-voltage gragh.

Thermal expansion exists in our daily life. However, thermal expansion is generally too slight to be seen by naked eyes. Therefore, in the present project, a dilatometer was assembled to enhance better sensitivity toward thermal expansion. Hopefully the self-assembled dilatometer could contribute to teaching purpose.The structure of our 4th generation dilatometer is showed below. Using an ‘L’ square to hang up the metal stick and a rolling needle with a mirror to reflect the laser light are the critical parts of this equipment. By using this special reflection mechanism, the slight expansion of a metal stick caused by heat can be enlarged to a large scale. This special mechanism is where our creativity laid. Measuring in millimeter (mm), the measurement precision of the equipment can be extended to 0.0001 decimal. Our dilatometer was used to measure the expansion of various metal sticks caused by the temperature changes. Results were drawn from analysis of the data: 1) The average relative deflection was within 1.0~1.8%; 2) The relative deviation of linear thermal expansion coefficient was within –1.2~-4.4%. 物質熱漲冷縮的特性普遍存在於我們的生活環境中，但因其變化量相對微小，一般並不容易直接觀察，爲了進一步研究這課題，我們組裝偵測熱膨脹的儀器，並希望儀器的靈敏度高，能推廣為教學器材，經過我們不斷努力與改良，終於有了令人愉悅的成果。 自製第四代熱膨脹儀的結構如圖，設計「角尺懸吊金屬棒」與「滾針及鏡面反射」是儀器的重要部份，利用滾針旋轉及鏡面反射雷射光，加乘放大熱膨脹的微量變化，這是我們主要的創意，以公厘（mm）為單位，儀器的精確值到小數第四位。 利用自製的熱膨脹儀，探討金屬熱膨脹的影響因素。分析實驗所得數據，平均相對偏差在1.0~1.8﹪，而線膨脹係數的相對誤差約-1.2~-4.4﹪。

本研究在探討如何將中古屋改建成綠建築，以製作縮小1/25和1/30比例的平屋頂之中古屋建築模型，包含：傳統雙拼之中古屋、增建雙層牆、增建通風塔、含雙層牆以及通風塔等。另改變屋頂形式為斜屋頂，經由比較屋頂形式測試其功效。實驗中通風塔採用形式亦是關鍵，故亦單獨測試各種形式之功效及環境變異之差異。實驗方式為利用電子溫度計觀測各層樓在不同時間之溫度。以及觀測不同形式通風塔之溫度，進而找出最佳之改善建築物室內環境舒適度的方式。根據實驗數據顯示，改建為具雙層牆、通風塔和雙層斜屋頂之中古屋較傳統雙拼中古屋之室內溫度下降約4度。通風塔形狀為矩形、厚度越厚、高度越高、斷面積為2×2時最有效果。

去年以「洗衣粉能殺蟲嗎？」在全縣科學展覽會發表，獲得好評，並受各方面的重視來函訊問者不少，可是我們的實驗尚不足以徹底，而且去年尚有未實驗的問題有待繼續研究，為了減少農藥殘毒之害維護國民健康起見，方選用沒有遺毒之其他藥品來防治害蟲。以代替目前所使用之農藥。由去年五月起肥皂粉加上硫黃，在花果園中實驗，結果對害蟲有很強的殺傷力。若能推廣我們的研究工作，將可進一步促進改良殺蟲劑嘉惠獎民。

本研究是探討一套遊戲，即找人在心裡默想一個數字之後，請對方將有出現心中數字的卡片抽出來，而且我們可以猜出對方所想的數字是什麼。首先我們發現了在可以在抽出的卡片上，如何找到對方心中的數字的訣竅。然後再想出這些數字，是如何呈現在該出現的卡片上？最後由歸納法我們解答出如何將出現心中數字的卡抽出，並發現將這些抽出的數字卡的左上角最小數字加起來，就是對方心中的數字。再利用高中的數學知識，創造製作其他的數字卡片，這就可以製作出更多套的數學益智卡片來使用。

什麼是能源？ 人類的生活與能源息息相關。能源產生的能量可以相互轉換，如：火力發電廠燃燒煤炭產生的熱能，將鍋爐裡的水煮開，產生大量水蒸氣，利用水蒸氣的力量轉動發電機產生電能，電讓燈泡發光發熱，是電能轉變為光能和熱能的實例。 化石燃料是什麼？ 再生能源與非再生能源有何不同？ 用完就不能再重生的能源，稱為非再生能源。包括：煤、石油、天然氣、核能等。其中煤、石油、天然氣又稱為化石燃料，是目前世界上最重要的能源燃料。化石燃料其實是遠古時代埋在地下的生物遺骸，受到高溫高壓作用而逐漸形成的。使用化石燃料引起環境污染，排放二氧化碳引起的溫室效應，已經造成全世界氣溫上升，因此各國開始尋找再生能源，期望解決能源不足與環境污染的問題。 所謂再生能源，指的是用完後可以循環再利用的能源。主要包括：太陽能、風力、水力等。使用這些能源不會造成環境污染，但卻會受到如：風力與風向不穩定、有些地區日照不足等各種自然條件的限制，目前仍無法全面取代化石燃料。但開發再生能源的潛力很大，是人類解決能源問題的希望。

愛玉製作的建議比例是【愛玉子：水=1：100】，此比例於常溫下約放置30 分就可達到不錯的凝結效果。低溫不利於愛玉的凝結，搓揉後置放地點的溫度越高，愛玉凝結的速度越快，且搓揉後置放地點的溫度高低對愛玉凝結速度的影響大於搓揉時水的溫度高低。搓揉時間會影響愛玉的凝結速度，但對彈性影響不大，最多搓揉時間不要超過15 分鐘。愛玉放置越久，化出來的水會越來越多，須儘早食用。用雙手搓揉是製作愛玉最好的方法。用白開水、糖水、綠茶也可以達到不錯的凝結效果。利用肥皂水測試所用的水的硬度，鈣、鎂含量最多的是~枕頭山水火同源、枕頭山標高300M 的水，這些水來自石灰岩地區，所含礦物質十分豐厚，因此愛玉能在2-5 分鐘就馬上凝結了。在蒸餾水中添加不同劑量的氯化鈣、氯化鎂、氫氧化鈣，結果中性的氯化鈣、氯化鎂溶液無法使愛玉凝結；但是若加入適量的飽和澄清氫氧化鈣溶液是可以使愛玉達到很不錯的凝結效果的，過量或不足都會讓愛玉顯得太軟或根本無法整片凝結。我們無法由溶液原本的pH 值來判別是否能使愛玉凝結，但愛玉在經過搓揉後會使水溶液的pH 值降低，等到完全凝結後的pH 值會更低。

本研究之目的，乃針對氫氣及沼氣發酵的結合，建立『氫化-甲烷化』程序的厭氧發酵產能系統，取代傳統『酸化-甲烷化』的厭氧發酵程序，以期提升整體厭氧處理的產能效率。研究以蔗糖、畜產廢棄物（豬羊兔糞）、鳳梨皮廢棄物為基質，先個別以產氫菌35℃發酵收集氫及產甲烷菌40℃發酵收集沼氣，進一步再將產氫廢液進行二次發酵收集沼氣。試驗結果顯示，經過氫化-甲烷化的二次發酵後，能量總產值較傳統酸化-甲烷化發酵程序的產能提升，提升倍數分別為蔗糖基質：1.16倍；滅菌鳳梨皮基質：1.17-1.27倍；未滅菌鳳梨皮基質：2.62倍。以畜產廢棄物為基質，進行產氫菌及產甲烷菌靜置與連續流培養，以兔糞基質氫氣與甲烷產量最高。酸性的產氫廢液經二次發酵後，pH值皆有趨向中性偏鹼的變化。