本實驗藉由製作泡泡氣壓計裝置來測量泡泡的表面張力，並透過最大泡壓法與簡易測量法等其他方式來檢視泡泡氣壓計的功能。並且利用泡泡氣壓計探討溶液濃度對泡泡表面張力的影響，並比較甘油與糖水對泡泡表面張力影響的差異。研究結果發現本實驗裝置對於泡泡表面張力的測試接近其他兩種方式所測得的數據，因此是為一種測量泡泡表面張力的方法。加入甘油與糖水後，均可使泡泡表面張力變大，並且延續泡泡的生命期。

每次談到"全反射"時，許多學生總喜歡以"海市蜃樓"之現象相詢，當告以「氣體溫度高時，折射率反少？」或「溫度與折射率之間到底有何量的關係？」為了滿足同學們的好奇心，並為往後教學方便起見，遂設計本實驗，以定量來研究溫度與折射率的關係，並希望能藉此導的期數學關係式。

根據第五十一屆科學展覽生物科作品「春眠怖『孑』曉，處處蚊子咬」的研究指出：「300毫升的水中放置4個一元硬幣，會使孑孓無法存活」，是因為「銅離子阻斷孑孓的生長」。許願池裡沒有孑孓，真的是因為「硬幣發揮了防治蚊子幼蟲孳生的作用？」我們嘗試針對孑孓生長環境、一元硬幣釋放銅離子對孑孓的生長阻斷，再進一步研究。研究發現，「在自然環境下銅離子不會對孑孓造成傷害，而是對藻類生長有影響」！放有一元硬幣的水，不易長出絲藻而較為清澈；若以銅片進行測試，也能得到同樣效果。以此證明，水中含一元硬幣釋放出銅離子造成藻類無法生存，孑孓濾食不到食物而餓死；若水域中食物來源充足，則銅離子仍無法阻斷孑孓生長。

1894年H.J.H Fenton首先發現亞鐵離子催化過氧化氫具有強氧化力，故將其稱為” Fenton reagent”。在本研究裡將對Fenton做一深入探討，探討在不同 pH值溶液、不同Fe2+濃度比下產生氧氣的效能，並且間接也印證了 HO · 自由基在 Fenton reaction 製氧過程中的重要性。 亞鐵離子在Fenton reation ，並非單純只當催化劑。當 pH =3.0、4.0、5.0時，過氧化氫與硫酸亞鐵濃度比為1:0.25、 1: 0.5 、1:1 時，當 FeSO4濃度增大時，氧氣產量依序增加。依反應機構解釋，可確定亞鐵離子為Fenton reaction 反應速率之重要因子。但，當pH 較高且硫酸亞鐵濃度為過氧化氫兩倍時，反而抑制氣氣的產量。且若當條件為 pH = 5且過氧化氫與硫酸亞鐵濃度比為 l : l 時，氧氣生成平衡體積最接近最大體積，可證實過氧化氫在短時反應最完全。由結論中幾個論點可歸納出，常實驗條件為 pH = 5且過氧化氫與硫酸亞鐵濃度比為 1: 1 時，氧氣的收集會有最好的效果。 In 1894, H. J. Fenton first found that the ferrous iron can catalyze hydrogen peroxide with the strong oxidizing ability; so we called “Fenton’s Reagent”. This discovery will make a further research to explore the efficiency of the production of oxygen that under a series of different pH values, arid different proportions of Fe2+ concentration . This experiment indirectly proves that the free radical of hydroxyl ion as a important role to produce oxygen in the Fenton reaction. In the Fenton reaction, the ferrous iron is not simply utilized as the catalyst. While the pH value is 3 4 and 5, and the proportion of hydrogen peroxide to ferrous sulfate is 1:0.25, 1:0.5, and 1:1, when the concentration of ferrous sulfate increases, the volume of the oxygen produced will increase simultaneously. According to the reaction mechanism, we affirm that the ferrous iron is a significant factor in the Fenton reaction rate. But, if the pH value is higher, and the concentration of ferrous sulfate is the double of hydrogen peroxide, the rOl1jJj1C of oxygen is refrained reversely. And as the pH value is 5, and the proportion of hydrogen peroxide to ferrous sulfate is 1: 1, the equilibrium volume of the oxygen produced will approach the maximum, which proves that hydrogen-peroxide can completely react in a short time. According to the conclusion, we conducted that as the pH value is 5, arid the proportion of hydrogen peroxide to ferrous sulfate is l:1.which is the optimum condition of the oxygen preparation.

1. 一般豆腐店做豆腐的最主要原料是黃豆與少量的凝結劑（石膏）。 2. 豆腐中最可貴的成份是蛋白質，其實豆花、豆腐、豆乾等都是凝聚的豆類蛋白質，只是含水量不同。 3. 如何做豆腐？ (1)先將黃豆浸泡在水裡，等黃豆軟化脹大後磨成生豆漿。 (2)煮開生豆漿使所含的蛋白質從磨碎了的黃豆溶出並煮熟蛋白質。 (3)濾去豆渣得膠質溶液的豆漿水。 (4)在豆漿水中加石膏水使豆漿水中的蛋白質凝聚成豆花。 (5)將豆花倒入舖好濾布的模具使多餘的水濾出，豆花就成型為豆腐。 \r \r Normal\r 0\r \r 0\r 2\r \r false\r false\r false\r \r \r \r \r \r \r \r \r \r \r \r \r \r \r MicrosoftInternetExplorer4\r \r \r \r \r \r \r \r \r /* Style Definitions */\r table.MsoNormalTable\r {mso-style-name:表格內文;\r mso-tstyle-rowband-size:0;\r mso-tstyle-colband-size:0;\r mso-style-noshow:yes;\r mso-style-parent:"";\r mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;\r mso-para-margin:0cm;\r mso-para-margin-bottom:.0001pt;\r mso-pagination:widow-orphan;\r font-size:10.0pt;\r font-family:"Times New Roman";\r mso-fareast-font-family:"Times New Roman";\r mso-ansi-language:#0400;\r mso-fareast-language:#0400;\r mso-bidi-language:#0400;}\r \r 【動手做】 1. 黃豆浸泡在水後，用果汁機打碎成生豆漿（含有豆渣） 2. 將生豆漿倒入小布袋或乾淨的絹襪子，濾去豆渣，如圖，得不含豆渣的豆漿水。 3. 煮開豆漿水後加食醋，即見豆漿水中的蛋白質凝結成豆花。 4. 放置一會兒，等凝結的豆花沉底後，先倒出上澄液，再將豆花倒入舖有濾布的模具。 5. 等多餘的水濾出後，即得具有醋味香的醋豆腐。

我們製作了一個音準練習程式：使用者輸入聲音後，經由音頻辨識方法求出其頻譜中最高振幅之頻率，以之為音高，再將其與目標音高相較，得到其誤差率及走音程度。此外還可發出對應的鋼琴及正弦波的聲音，方便使用者校音。文中說明音頻辨識的方法，一些關於音樂的基本知識，微軟公司的wave 檔格式，及此系統之應用。我們使用FFT 辨識頻率，且將針對此部分演算法做簡單的說明，並探討如何達到所需之頻率準確度，及如何以較高效率辨識。目前誤差率已可達到1Hz 以下，判斷時間也在秒之內。儘管國內外也有一些具備相似功能之音樂編曲軟體，但其功能十分繁複，使用者常需花費數週時間學習，且價格常高至數千元，非一般使用者所能負荷。而這個程式不但使用方便，功能簡單，容易上手，且不需任何費用。We have developed a singing-practicing program: after input the sound, we judge its pitch from the corresponding spectrum; then we compare it with the selected one, and output the deviation, so that the users can see if they had been out of tune. Also, we provide the sound of the piano and the sine wave sound of the chosen pitch, which can help users get the right pitch. This report will briefly introduce the method of pitch recognition, some basics of music, and Microsoft's wave file format. In addition, we explain the application of this program. We use FFT to transform a sound wave into the spectrum, which are briefly explained in the article, too. Also we’ll discuss how to improve the accuracy and efficiency of the transformation. So far the deviation is less than one Hertz, and the recognition takes less than one second. Though there have been some commercial software with similar functions, they are often complicated to use, and cost a lot. This is not affordable to most users. On the contrary, our program is not only convenient and easy to use, but also has a simple user interface. What’s more, it costs no money!

本研究主要探討紙飛機在投射時，改變其結構時，對飛機迴旋的影響。包括：一、機翼與地面的角度。二、機翼面積、紙質、重心。三、升降翼的厚度、角度大小。四、翼尖帆的厚度、角度大小。希望能從過程中瞭解這些因素對紙飛機迴旋飛行在迴旋半徑以及成功率的影響及關係。

狗為什麼可以當檢疫犬？ 在電影場景或機場、港口，可以看到訓練有素的狗，為了找出違禁品，貼著可疑的行李或旅客聞來聞去。狗為什麼有那麼大的本事，可以聞出違禁品的氣味？那是因為牠有超級靈敏的嗅覺器官。 跟人一樣，狗的嗅覺器官也是鼻子。人大約有500萬個附有嗅覺神經的嗅覺細胞，狗的嗅覺細胞則多達2億，附有嗅覺細胞的粘膜面積達170平方公分之多，不像人的粘膜面積只有27平方公分，因此人的嗅覺敏感度只有狗的100萬至10萬分之一。這從狗的鼻稜部份較長可以略知一二。和狗比起來，貓的鼻稜部較短，嗅覺較差，要聞出留在地面上的氣味較不利，不過貓有較狗發達的視力，可以彌補嗅覺的不足。 胡狼、豺犬等犬科的動物，也都擁有靈敏的嗅覺，牠們聞出獵物的氣味後，會發揮長跑的能力，以留在地面的氣味為線索追蹤獵物，直到獵物筋疲力盡，無法大力反擊為止。 因為有很厲害的鼻子，狗除了被用在檢疫工作，也被訓練成追蹤嫌犯用的警犬、協尋受難者的救助犬等。 鼻子長短和嗅覺靈敏度有關嗎？ 談到鼻子長的動物，最先想到的一定是大象。大象也是嗅覺發達但視力較差的動物，牠常邊走邊伸長鼻子在地面嗅來嗅去，有時還會舉起鼻子探聞附近有無狀況。野豬及早期的家豬，鼻子較長，很適合尋找土中的食物（例如植物的塊莖等），嗅覺比我們現在看到的短鼻子、完全家畜化的豬靈敏許多。在法國，有人還利用豬來尋找高級食材松露呢。 紐西蘭的特有種奇異鳥，有很顯目的長吻，鼻口長在嘴吻的末端部，和雞、鴨鼻口長在嘴吻基部附近很不一樣。奇異鳥把長長的嘴吻插入土中，以嗅覺尋找土中的食物。 鼻子是唯一的嗅覺器官嗎？ 司管嗅覺的器官不止於鼻子。我們可以看到蛇，邊走邊伸縮舌頭，因為牠的嗅覺器在舌頭，因而蛇不斷地吐舌頭，是在尋找空氣中飄浮的獵物氣味，更絕的是，牠那分叉的舌頭可以識別哪一邊分叉感受到的氣味較多，判斷出獵物在哪個方向。