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校園常見植物抑菌效果之探討

科展類別

全國中小學科展作品

屆次

第52屆--民國101年

科別

生物科

得獎情形

佳作

學校名稱

臺中市立光榮國民中學

指導老師

鍾昌宏;傅珮宜

作者

林長胤;楊家憲;林詠鈞

關鍵字

植物抑菌效果;金黃葡萄球菌;茄苳

摘要或動機

本實驗以31種校園植物作為材料,利用瓊脂紙錠擴散法測試對於常見細菌,包括金黃葡萄球菌、綠膿桿菌及大腸桿菌之抑菌性。結果發現麒麟花、緬梔及茄苳對於金黃葡萄球菌及抗藥性金黃葡萄球菌有抑菌效果,且植物研磨液之濃度和抑菌圈大小成正向關係。再用濾紙層析法發現麒麟花和茄苳之抑菌成份以丙酮分離效果最好,緬梔則以水分離效果最佳。不同pH條件下,緬梔和茄苳研磨液在pH2-12都有很好的抑菌效果,但麒麟花研磨液在pH10以上抑菌效果較佳。溫度對於抗菌成份的影響,發現麒麟花和茄苳研磨液煮沸3小時抑菌效果更好;緬梔在100℃即失效。本實驗所發現的抑菌成份為天然來源,不會造成環境污染,不僅符合環保原則,且對於人類之健康將有莫大之助益。

校園常見植物抑菌效果之探討

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