熱門關鍵字： the king 水果 豆漿 電腦 䰾
熱門關鍵字：
the king 水果 豆漿 電腦 䰾
全國中小學科展
依全國中小學科展屆次查詢
依組別查詢
依參展學科領域查詢
依相關評語查詢
依得獎情形查詢
黑心食品去毒妙方～過氧化氫的檢驗與去除
科展類別
屆次
第47屆--民國96年
科別
自然科
得獎情形
最佳鄉土教材獎
學校名稱
桃園縣桃園市中山國民小學
指導老師
林文鄉、張秀鳳
作者
于孟仁、李松育、楊楚約、梁珞妘、藍采韻
關鍵字
過氧化氫、酵素、黑心食品
本研究發展比較過氧化氫產生氣體快慢的實驗方法，配合調整過氧化氫的濃度，可有效的區分物質催化過氧化氫的反應速率，同時發展檢驗食物中殘留過氧化氫的方法，調查市售食物中哪些含有過氧化氫，並探討如何清除食物中殘留過氧化氫的方法。