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湯的冷熱和食用油的關係

科展類別

全國中小學科展作品

屆次

第22屆--民國71年

科別

物理科

得獎情形

第二名

學校名稱

台北市立東門國小

指導老師

張月英

作者

張英峯

關鍵字

湯ˋ食用油ˋ冷熱

摘要或動機

「啊!救命啊!好燙!」冬至的那天媽媽為我們燉雞湯進補,把弟弟燙得呱呱叫,弟弟說它又不會冒煙,怎麼會那麼燙呢!爸爸因公事忙,常常晚點回家吃晚飯,卻又非要媽媽把菜和湯熱一下不可,真奇怪,怎麼冷的那麼快呢!是不是和使用的的游有關係呢,使我對它發生了興趣,而加以研究。

湯的冷熱和食用油的關係

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